3 khu chợ ẩm thực Hà Nội nổi tiếng cho những chiếc bụng đói

Dù ở nơi đâu thì các khu chợ vẫn luôn là một kho tàng món ngon thân thuộc gắn bó. Ở Hà Nội cũng không phải ngoại lệ, có những khu chợ cực nổi tiếng bởi độ đa dạng của các món ăn vặt. Ngõ chợ Đồng Xuân, chợ Nguyễn Công Trứ và chợ Nghĩa Tâm chính là những cái tên quen mặt nhất của những tín đồ ăn hàng khắp thủ đô. 

1. Chợ ẩm thực Hà Nội - Ngõ chợ Đồng Xuân 

Chợ Đồng Xuân là địa điểm đặc trưng của thành phố Hà Nội, cũng là khu chợ bán buôn sầm uất bậc nhất. Nói đến chợ Đồng Xuân là nói đến các mặt hàng quần áo, giày dép, đồ gia dụng, đặc sản ... không ai không biết. Bên cạnh đó, ngõ Chợ Đồng Xuân cũng cực kì nổi tiếng với vô số món ngon Hà Thành. Khu chợ đã to, lại cộng thêm ngõ chợ tuy hẹp nhưng lại "chen chúc" đủ loại đồ ăn vặt, chỉ kể tên thôi có lẽ cũng… dài hết cả một trang giấy.

Một số món ăn nổi tiếng ở chợ ẩm thực Hà Nội ngõ chợ Đồng xuân có thể kể đến là:

Phở tíu

"Phở tíu" bà Phương là món ăn quen thuộc với thực khách khi đến ngõ chợ Đồng Xuân. Món ăn này khác hẳn với định nghĩa "Phở" quen thuộc của mọi người bởi phởi tíu sẽ gồm phở, thịt xá xíu mềm thái mỏng, hành khô, lạc rang, rau thơm... Phần sốt độc đáo tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn này có vị chua ngọt dễ ăn, lại cực kì thanh mát, chẳng hề ngán chút nào kể cả bạn có ăn vào mùa hè. Bạn có thể thưởng thức phở tíu bà Phương ở ngõ chợ Đồng Xuân trước 17h. Sau thời gian này, quán di chuyển qua khu vực phố Hàng Chiếu.

Bánh tôm

Bánh tôm Hồ Tây cực kì nổi tiếng, nhưng giới sành ăn Hà Nội lại ưu ái bánh Tôm trong ngõ chợ Đồng Xuân hơn cả. Lí do là bánh tôm ở đây đặc biệt hơn vì hương bị bột thơm giòn, tôm nhỏ nhưng tươi ngọt thịt, nhất là phần khoai thái sợi chiên lên bùi béo khác hẳn những chỗ khác. Món ăn được rán nóng hổi ăn kèm với nước chấm chua ngọt và rau sống. Mỗi chiếc có giá khoảng 12.000 đồng.

Cháo sườn sụn 

Cháo sườn chợ Đồng Xuân là món ăn không còn xa lạ với các tín đồ chợ ẩm thực Hà Nội. Quán cháo sườn trong khu chợ bán từ đầu giờ chiều đến khuya muộn và đông khách nhất từ 21- 22h. Bát cháo ở đây khá đầy đặn, sườn được ninh nhừ, cháo nhuyễn mịn ăn kèm ruốc, tiêu, ớt bột, khiến bạn ấm bụng trong buổi tối mùa lạnh. Mức giá: 35.000 đồng/bát.

2. Chợ Nghĩa Tân

Chợ Nghĩa Tân luôn là điểm đến hấp dẫn của những tín đồ ăn uống bởi món ăn vô cùng đa dạng, giá cả rẻ bất ngờ. Có những món ăn đã trở thành thương hiệu riêng của khu chợ này. Chợ Nghĩa Tân không nằm tại những quận Trung Tâm nhưng lại được nhớ mặt đặt tên với cư dân khu vực quận Cầu Giấy, Nam Từ Liêm... và đặc biệt là trong giới sinh viên vì những món ăn bình dân nhưng đậm đà phong vị Hà Thành. 

Tới chợ Nghĩa Tân, bạn sẽ bất ngờ với một thiên đường ẩm thực nơi đây ...

Sụn nướng, thịt xiên 

Đến chợ Nghĩa Tân là phải thử món sụn nướng, bởi lẽ món này không dễ tìm được ở những hàng thịt xiên nào khác trên khắp đất Hà Thành. Sụn được tẩm ướp đậm đà, còn giắt những miếng thịt mỏng, nướng xém cạnh thơm lừng. Sụn ngon, giòn, hơi dai một tẹo nhưng càng ăn càng nghiện, thịt xiên nướng thì mềm mềm, mỡ màng, ăn một xiên lại muốn ăn thêm xiên nữa. Giá cả cũng vô cùng phải chăng, chỉ từ 7k/ xiên thôi nhé các tín đồ ăn hàng. 

Tào phớ 

Tào phớ là món ăn nổi tiếng nhất chợ Nghĩa Tân. Tào Phớ ở đây mang hương vị "truyền thống" với lớp tào phớ thanh ngọt, mát lành thơm mùi đậu nành, đẫm trong nước đường dịu nhẹ thoang thoảng mùi nhài chuẩn bài "Hà Thành". Ấy vậy nhưng nếu bạn muốn thêm thắt chân trâu, thạch đen hay dừa khô để bát tào phớ thêm phần phong phú thì cô bán hàng cũng có sẵn để phục vụ thực khách. Giá một bát tào phớ tại chợ ẩm thực Hà Nội Nghĩa Tân có giá chỉ từ 10k nên rất được lòng các bạn sinh viên, học sinh và dân văn phòng khu vực lân cận.

Ngoài tào phớ thì chè cũng là món giải nhiệt được yêu thích. Ở đây, bạn có thể tìm thấy các loại chè truyền thống như chè đỗ đen, đỗ xanh hay chè thái, sữa chua mít thập cẩm đủ loại. Tất cả đều có mức giá ổn và hương vị vừa vặn.

3. Chợ Nguyễn Công Trứ 

Chợ Nguyễn Công Trứ rất nổi tiếng đối với những tín đồ ẩm thực quận Hoàn Kiếm, Ba Đình, Hai Bà Trưng bởi nơi đây có các món ăn vặt như chè, bánh giò, nộm, trứng vịt lộn, trứng ngải cứu, phở, bún, miến… cùng một loạt món ăn vặt hay ho rất đáng thử.

Bánh giò 

Giữa vô số hàng quán của các bà, các cô, các chị trong chợ Nguyễn Công Trứ thì quán "bánh giò tuổi thơ" là địa chỉ được biết đến nhiều nhất. Bánh giò ở đây không "xôi thịt" với thật nhiều món topping đi kèm như nhiều nơi khác mà thơm mùi bột gạo xịn, nhân thịt tươi ngon với mùi thơm của nấm hương, của tiêu quyện cùng chút giòn sật sật của mộc nhĩ. Chỉ cần xịt thêm chút ớt cay xé lưỡi ấy chính là bữa xế tuyệt hảo, siêu thân thiện với túi tiền cuối tháng rồi. 

Caramen chợ Nguyễn Công Trứ

Món caramen ngậy béo, ngâm trong nước cốt dừa thơm lừng với trân châu dai dai với đá bào mát lạnh là thức quà tuổi thơ của nhiều thế hệ trẻ em Hà Thành. Ngày nay có rất nhiều quán caramen kiểu cách hơn, nhiều topping hơn nhưng caramen chợ Nguyễn Công Trứ vẫn rất hấp dẫn bởi hương vị ngọt vừa, giá cả phải chăng. 

Vậy còn chờ gì mà không xách ví cùng chiếc bụng đói dạo quanh những khu chợ ẩm thực Hà Nội nổi tiếng và ăn chọn đi chứ bạn ơi?

Theo Vietnam Traveller

Số tạp chí: 1030-05/2022

Tác giả: Nguyễn Đức Hùng