Bánh tráng cuốn thịt heo - Đậm đà hương vị xứ Đà Thành

Đến Đà Nẵng thì không thể không thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo nổi tiếng trứ danh của người dân Đà Thành. Đây là món ăn đặc sản Đà Nẵng không chỉ gây nghiện cho người dân nơi đây mà còn gây thương nhớ cho bất kì du khách nào.

Đậm đà hương vị xứ Đà Thành

Bánh tráng cuốn thịt heo là một món ăn dân dã nhưng lại rất hợp khẩu vị của người dân Xứ Quảng và du khách gần xa. Bởi chỉ từ những nguyên liệu rất đỗi thân quen trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình đã khéo léo kết hợp lại với nhau để tạo nên một món ăn đặc sản Đà Nẵng.

Nếu chỉ mới nhìn qua món ngon này thì tưởng như đơn giản, không yêu cầu cao về sự chế biến nhưng quan trọng là phải lựa chọn các loại thực phẩm ra sao cho thật tươi ngon, tinh tế, mang lại được vị thơm quyện cùng vị ngọt mát, chua bùi của các loại rau ăn kèm thì mới ngon đúng điệu. Nhiều quán nổi tiếng ở Đà Nẵng đã chế biến món ăn này thành một món ăn vừa dân dã vừa lạ.

Truy lùng top quán bánh tráng cuốn thịt heo ngon bậc nhất Đà Nẵng

1. Bánh tráng cuốn thịt heo Ẩm thực Trần

Bánh tráng cuốn thịt heo tại Ẩm Thực Trần dường như đã trở thành một thương hiệu quá nổi tiếng ở Đà Nẵng. Sự nổi tiếng và chất lượng của món ăn đã được thể hiện khi quán có tới 3 cơ sở khác nhau lúc nào cũng tấp nập khách ra vào. Món bánh tráng cuốn thịt heo của quán khá đặc biệt, Lát thịt heo luộc được cắt mỏng và ép với hai đầu mở rất độc đáo. Mắm nêm ăn kèm thì ngon phải biết, đậm vị, thơm lừng, cay, mặn, ngọt đều có đủ. Đã thế phong cách phục vụ nơi đây vô cùng nhanh nhẹn và chuyên nghiệp.

• Địa Chỉ: 4 Lê Duẩn, quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 9h00 – 21h00
• Giá: 70.000 – 165.000 đồng

2. Bánh tráng cuốn Bà Mua

Bánh tráng cuốn thịt heo tại quán Bà Mua có hương vị giản dị nhưng để lại bao nhiêu nhớ thương cho những ai đã đến đây thưởng thức. Phần thịt heo luộc vừa thơm, vừa mềm, vừa ngọt và không quá béo, thịt luộc ra có phần mỡ rất trong. Đĩa rau xanh đầy ú ụ với nhiều loại khác nhau được bày trí bắt mắt vô cùng, mang đến cho món ăn hương vị độc đáo. Bên cạnh đó, không gian quán ăn rất sạch sẽ, thoáng mát, cảm giác thân thiện, gần gũi và phù hợp với nhiều đối tượng khách.

Bà Mua cũng là một trong những quán mì quảng nổi tiếng tại Đà Nẵng được thực khách săn lùng. Nếu bạn đã đến đây thì nhất định phải nếm đủ combo Mì Quảng và bánh tráng cuốn thịt heo.

• Địa chỉ: 19-21 Trần Bình Trọng, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 6h30 – 21h30
• Giá: 25.000 – 44.000 đồng

3. Quán Mậu

Quán Mậu Con từ lâu đã trở thành một địa chỉ quen thuộc của người dân cũng như du khách khi muốn thưởng thức món ăn đặc sản Đà Nẵng.

Quán có loại nước chấm cực ngon, được làm bằng mắm nêm tuyệt hảo với hương vị đậm đà, vừa có vị cay cay của ớt lại thơm mùi mắm nêm. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được phần thịt heo dai thơm, chút tươi ngon của rau sống, cái bùi bùi của bánh ướt, bánh tráng và vị đậm đà của mắm nêm, càng ăn càng ghiền. Chắc chắn, những ai đã từng thưởng thức một lần chẳng thể nào quên được hương vị ấy.

• Địa chỉ: 215 Trưng Nữ Vương, quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 9h00 - 21h00
• Giá: 60.000 - 165.000 đồng

4. Bánh tráng cuốn thịt heo Quỳnh Đại Lộc

Quỳnh Đại Lộc cũng là một cái tên khá nổi, đáng tin cậy để thực khách có thể khám phá món bánh tráng cuốn thịt heo trứ danh. Đặc trưng thịt heo ở đây là được lấy từ Đại Lộc nên khi luộc vẫn giữ nguyên được vị ngọt thơm, dai ngon nguyên chất. Đặc biệt mắm nêm của quán cũng được pha chế rất vừa miệng. Khi ăn bạn có thể cảm nhận được cái đậm đà, nguyên chất của cá biển, không quá ngọt mà cũng không quá cay.

• Địa Chỉ: 176 Nguyễn Hoàng, quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00 
• Giá: 35.000 – 40.000 đồng

5. Bánh tráng cuốn thịt heo Hoàng Tín

Có mặt từ khá lâu tại Đà Nẵng, Hoàng Tín được biết đến là một trong những địa chỉ thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo nổi tiếng được người dân nơi đây đánh giá cao.

Ăn bánh tráng cuốn thịt heo ở đây, bạn sẽ cảm nhận được cái bùi béo, thơm ngon của thịt heo, kết hợp cùng vị mằn mặn của bánh tráng, chút thơm thơm đặc biệt của rau rừng, vị đậm đà của mắm nêm rất hấp dẫn.

Ngoài ra, quán còn có rất nhiều món ngon ba miền như: mì Quảng, bún mắm, gỏi cuốn tôm thịt, bánh ướt thịt quay lu… Món nào cũng đều vô cùng thơm ngon, khiến ai ai đến cũng phải xuýt xoa mãi không thôi.

• Địa chỉ: 12 Lê Hồng Phong, quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 08h00 – 22h00 
• Giá: 79.000 – 119.000 đồng

Bánh tráng cuốn thịt heo trứ danh là một món ngon Đà Nẵng mà bạn không thể bỏ qua. Nếu đã đến đây, bạn đừng quên tìm ăn món đặc sản siêu ngon này nhé.

Theo Vietnam Traveller

Số tạp chí: 1025-05/2022

Tác giả: Nguyễn Văn Nhất