‘Càn quét’ thiên đường ẩm thực chợ đêm Pleiku

Tìm hiểu về chợ đêm Pleiku

Chợ đêm Pleiku nằm ở số 40 Nguyễn Thiện Thuật, phường Diên Hồng, thành phố Pleiku, Gia Lai. Chợ hoạt động từ chiều tối cho tới quá nửa đêm và có khi tới cả sáng. Các tiểu thương bày biện sạp hàng để bán vào khoảng 5,6 giờ chiều, đây cũng chính là lúc phố xá bắt đầu lên đèn, phố núi Gia Lai bắt đầu nhộn nhịp, tấp nập hơn. Không khí ở khu chợ đêm hoàn toàn đối lập với những gì chúng ta thường nghĩ về thành phố đại ngàn hoang vu và tĩnh lặng mỗi khi đêm về. 

Chợ đêm Pleiku và cũng là chợ đầu mối nên hàng hóa cực kỳ đa dạng. Dạo một vòng quanh chợ, bạn sẽ thấy rất nhiều quầy hàng bày bán thực phẩm, hải sản cho tới đồ gia dụng, quần áo, giày dép, vải vóc, đồ lưu niệm, các loại đặc sản núi rừng,... Chợ đông đúc nhất là vào khoảng 23h, chủ yếu là người dân đến đây mua bán hàng hóa, thực phẩm. Khuya muộn là lúc các thương lái buôn bán tấp nập nhất, hàng hóa từ đây sẽ được mang đi khắp các huyện để phục vụ người dân.

Xem thêm: Khám phá chùa Ốc - Ngôi chùa độc nhất vô nhị ở Việt Nam

Lượn một vòng chợ đêm Pleiku no căng bụng

Chợ đêm Pleiku được ví như thiên đường ẩm thực bởi ở đây, bạn có thể tìm thấy bất kỳ món ngon nào, từ những món ăn vặt dân dã cho tới những món đặc sản đặc trưng cho phố núi. 

Những món ăn không thể bỏ qua khi đến chợ đêm Pleiku

Nem lụi Gia Lai

Nem lụi là một món quà vặt khá hấp dẫn tại chợ đêm Pleiku. Những vỉ nướng được đặt sẵn trên than hồng, nem lụi tại đây ăn đến đâu nướng đến đấy nên cây lụi được mang ra vẫn còn nóng và giòn, khi thưởng thức sẽ chấm với nước me nấu sệt. 

Cơm Tô

Cơm tô là món ăn bình dân rất được ưa chuộng tại khu chợ đêm Pleiku, với đa dạng các loại thức ăn đi kèm, cơm trắng được xới trong một cái tô nhỏ rồi bày thức ăn lên trên. Ở đây, người ta đựng cơm trong một cái bát tô, bên dưới là cơm trắng dẻo thơm nóng hổi và bên trên là các món ăn. Thực đơn thì đa dạng phong phú bạn có thể tha hồ lựa chọn.

Xem thêm: Lạc vào thiên đường ẩm thực chợ đêm Pleiku

Phở hai tô Gia Lai

Phở hai tô Gia Lai là món ăn làm nên thương hiệu cho ẩm thực phố núi Gia Lai. Các sợi phở Gia Lai cũng được làm từ bột gạo, nhưng lại không ép mỏng và mềm như bánh phở thông thường mà sợi tròn, mảnh và khá dai. Điều làm nên hương vị của món ăn này phải đi kèm với tương trộn phở, chén tương màu đen khá giống với xì dầu, nhưng không phải, đây là loại tương làm từ đậu tương giã nhuyễn, đem đi ủ, thành phổ là loại tương béo ngậy, có vị bùi bùi, mằn mặn, ngọt ngọt.

Bánh bột lọc nóng Gia Lai

Bánh bột lọc tại Gia Lai ở chợ đêm Pleiku khá giống với bánh bột lọc xứ Huế. Bột bánh cũng không quá dày, cũng chẳng quá mỏng, luộc lên sẽ thấy trong suốt, thấy ngay con tôm đỏ âu hấp dẫn kích vị giác thực khác.

Nếu có dịp đến với phố núi, bạn hãy ghé chợ đêm Pleiku để thưởng thức những món ăn đặc sản, ăn vặt ngon - bổ - rẻ có ở chợ nhé!

Xem thêm: Núi lửa Chư Đăng Ya - Vẻ đẹp hoang sơ quyến rũ nơi phố núi

Theo Vietnam Traveller

Số tạp chí: 1022-09/2022

Tác giả: Nguyễn Tiến Thành