Đặc sản xứ Huế ai cũng nên thử một lần
Đặc sản xứ Huế rất đa dạng và phong phú nhưng trong đó có một số món được cho là tinh túy nhất. Hãy cùng đoán xem đó là những món ăn nào nhé!
Ẩm thực Huế là một trong những điều hấp dẫn nhất đối với khách du lịch. Đồ ăn Huế có vị cay và vị ngọt đặc trưng. Nhưng nhìn chung, Huế có nhiều đồ ăn vặt ngon, rẻ, vừa miệng với nhiều người. Kinh nghiệm là khi du lịch Huế, phải dạo một vòng và thử cho hết những món ngon của đất cố đô rồi mới được về đó nha.
1. Bún Bò Huế - Đặc sản xứ Huế
Đến Huế mà không ăn bún bò thì sai quá sai rồi nhé! Đừng nghĩ bún bò của Huế giống với bún bò bạn thường ăn. Bún bò gốc Huế đặc biệt lắm. Một tô bún không có nhiều nguyên liệu như ngoài Bắc. Nhưng cái gì cũng to và ngấm vị. Ấy là một khoanh giò heo múp mít, thịt heo ba chỉ, thịt bò thái mỏng... Bún bò ăn cùng rau sống, mắm ớt chanh và khá là cay đấy nhé!
![Bún Bò Huế - Đặc sản xứ Huế](https://media.crystalbaylife.vn/files/maihuong/2022/06/22/dac-san-xu-hue-1-1656-0936300.jpeg)
Bún Bò Huế - Đặc sản xứ Huế
- Địa chỉ tham khảo:
- Bún bà Tuyết – 37 Nguyễn Công Trứ, Thừa Thiên Huế
- Bún bà Tâm – 43 Nguyễn Công Trứ, Thừa Thiên Huế
2. Cơm hến - Đặc sản xứ Huế
Cơm hến là sự kết hợp của cơm với hến. Nghe thì bình dân nhưng để làm ngon như người Huế thì cũng tốn lắm công. Cơm được nấu từ gạo tẻ, ăn khi đã nguội. Khi ăn thì dùng kèm với hến xào, tóp mỡ, lạc rang, nước mắm. Ngoài ra thì còn cả rau sống, dưa leo, khế chua thái sợi và một bát nước. Ăn một tô cơm, mọi người sẽ cảm nhận được cả vị thanh, bùi, ngọt, béo...
![Cơm hến - Đặc sản xứ Huế](https://media.crystalbaylife.vn/files/maihuong/2022/06/22/dac-san-xu-hue-2-1656-0936301.jpeg)
Cơm hến - Đặc sản xứ Huế
- Địa chỉ tham khảo:
- Cơm hến Đập Đá – 1 Hàn Mặc Tử, Vỹ Dạ, Thừa Thiên Huế
- Quán chị Nhỏ trong ngõ ngã tư Phạm Hồng Thái – Trương Định, Thừa Thiên Huế
- Quán Cháo – Bún – Cơm hến – 98 Nguyễn Huệ, Thừa Thiên Huế
3. Bánh canh Nam Phổ - Đặc sản xứ Huế
Nam Phổ là một làng của Huế. Nơi đây có món bánh canh lâu đời cùng tên. Tô bánh canh Nam Phổ là sự hòa trộn của những sắc màu. Ấy là màu trắng của gạo, màu hồng cả tôm, màu gạch cua, hành lá... Nước súp bánh canh sền sệt, quyện vào từng thứ nguyên liệu tạo nên một tổng thể vừa vặn, dễ ăn và thơm nức.
![Bánh canh Nam Phổ - Đặc sản xứ Huế](https://media.crystalbaylife.vn/files/maihuong/2022/06/22/dac-san-xu-hue-3-1656-0936312.jpeg)
Bánh canh Nam Phổ - Đặc sản xứ Huế
- Địa chỉ tham khảo:
- Quán Thúy – Bánh Canh Nam Phổ – 16 Phạm Hồng Thái, Thừa Thiên Huế
- Bánh canh Nam Phổ – 374 Chi Lăng, Thừa Thiên Huế
Vả trộn là món ăn khá đặc biệt của Huế. Hiếm có nơi nào lấy vả để chế biến thành đặc sản như nơi đây. Tùy từng sở thích và tùy từng công thức, vả sẽ được trộn với các nguyên liệu khác nhau. Khi ở Huế, bạn có thể gọi vả trộn thịt heo, da heo, tôm luộc... Thêm một chút rau thơm, rau răm, hành lá, ngò gai... Ăn miếng đầu tiên, đến miếng thứ hai là đã nghiền rồi.
![Vả trộn - Đặc sản xứ Huế](https://media.crystalbaylife.vn/files/maihuong/2022/06/22/dac-san-xu-hue-4-1657-094300.jpeg)
- Địa chỉ tham khảo: 06 Lê Lợi, Thừa Thiên Huế
Bánh nậm, bánh lọc là những thức quà rất Huế. Cứ đến những gia đình Huế làm khách mà xem, kiểu gì cũng được mời hai món bánh truyền thống này. Bánh nậm được gói bằng lá dong, bên trong có có nhân thịt băm nhỏ, chế biến đậm đà. Bánh lọc có thêm cả nhân đậu, gói lá hoặc để trần.
![Bánh nậm, bánh lọc - Đặc sản xứ Huế](https://media.crystalbaylife.vn/files/maihuong/2022/06/22/dac-san-xu-hue-5-1657-0936314.jpeg)
Bánh nậm, bánh lọc - Đặc sản xứ Huế
Cả hai loại bánh đều dùng với nước mắm pha ớt cay nồng. Người Huế tinh tế và khéo léo khiến những chiếc bánh nhỏ xíu trở nên có hồn.
- Địa chỉ tham khảo:
- Bánh nậm bà Đỏ – 71 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phú Cát,Thừa Thiên Huế
- Quán Hàng Me – 14 Võ Thị Sáu, Phú Hội, Thừa Thiên Huế
4. Mắm tôm chua - Đặc sản xứ Huế
Sinh ra trên đất miền Trung có nhiều nắng gió. Người Huế đặc biệt ưa thích các món ăn được làm từ mắm. Trong số ấy có mắm tôm chua được du khách vô cùng ưa thích. Mắm tôm chua của Huế không hề giống mắm tôm thông thường mọi người hay ăn đâu nhé. Loại mắm này được làm từ chính những con tôm tươi ngâm với rượu trắng. Tôm sẽ chín từ từ và có màu đỏ dậm. Mắm này mà ăn với bánh tráng thịt heo cùng rau sống thì cứ gọi là tuyệt cú mèo.
![Mắm tôm chua - Đặc sản xứ Huế](https://media.crystalbaylife.vn/files/maihuong/2022/06/22/dac-san-xu-hue-6-1657-094400.jpeg)
- Địa chỉ tham khảo: Tôm chua Tô Việt - 95 Chi Lăng, Thừa Thiên Huế
5. Chè Huế - Đặc sản xứ Huế
Huế rất nổi tiếng với các món chè. Hồi bé, kiểu gì bạn cũng từng được người thân dẫn đến một quán chè với cái tên: chè cung đình Huế. Dù khi ấy chưa được thưởng thức chè Huế chính hiệu nhưng đã thấy thích vì nhiều món, nhiều loại với đủ màu sắc khác nhau.
![Chè Huế - Đặc sản xứ Huế](https://media.crystalbaylife.vn/files/maihuong/2022/06/22/dac-san-xu-hue-7-1657-0936326.jpeg)
Chè Huế - Đặc sản xứ Huế
Người Huế khéo léo, nấu được biết bao nhiêu là món chè. Nào là chè hạt sen, chè nhãn, chè hoa cau, chè hạt lựu, chè trôi nước, chè bắp, chè khoai sọ... Chỉ cần ăn mỗi loại chè một thìa nhỏ xíu là đủ để no nguyên một ngày rồi. Nhưng chè gốc Huế sẽ hơi ngọt so với các loại chè khác nên là gọi ít hoặc xin thêm nhiều đá nhé.
- Địa chỉ tham khảo:
- Chè Sao – 60 Phan Chu Trinh
- Chè Hẻm – 17 Hùng Vương
Theo Vietnam Traveller
Số tạp chí: 1022-06/2022
Tác giả: Nguyễn Anh Tuấn
TIN LIÊN QUAN
Du lịch Kerala - một trong những điểm đến hàng đầu ở Ấn Độ
Du lịch Kerala - một bang nằm dọc theo bờ biển nhiệt đới Malabar của Ấn Độ. Nơi đây, sẽ là điểm đến tuyệt vời cho những ai yêu thích khám phá thiên nhiên.
Check in Hang Múa - Thắng cảnh “vạn người mê” tại mảnh đất Ninh Bình
Đến Ninh Bình du khách đừng quên check in Hang Múa, đây là một trong những địa điểm du lịch tâm linh đẹp, thích hợp cho những ai muốn tìm về chốn an yên.
Gợi ý những địa điểm du lịch mới ở Bangkok cho chuyến đi cuối năm của bạn
Nếu dịp cuối năm bạn muốn có một chuyến đi có nhiều trải nghiệm, được thoải mái thư giãn thì hãy tham khảo một số địa điểm du lịch mới ở Bangkok dưới đây.
Du lịch Hòn Yến để thoả sức ngắm san hô mà không cần lặn biển
Những rặng san hô tự nhiên với nhiều màu sắc và hình thù lạ mắt tạo nên vẻ đẹp tại Hòn Yến khi thủy triều rút. Đây là điểm thu hút khách du lịch tại Phú Yên.
Sông Nho Quế - Vẻ đẹp ngược thời gian nơi cao nguyên đá
Sông Nho Quế từ cao nhìn xuống như một sợi chỉ xanh biếc, ẩn giữa đại ngàn hùng vĩ miền Đông Bắc, là điểm du lịch thu hút nhiều du khách tham quan, khám phá.
Những địa điểm vui chơi Noel ở TP Hồ Chí Minh tha hồ “lượn lờ”, check in
Nếu bạn đang băn khoăn không biết Giáng sinh năm nay chơi ở đâu, thì hãy note ngay lại những địa điểm vui chơi Noel ở TP Hồ Chí Minh siêu hay ho dưới đây.
Những địa điểm du lịch Myanmar tuyệt đẹp nhưng ít người biết đến
Du lịch Myanmar với những điểm đến ít người biết đến bạn sẽ khám phá được nhiều điểm mới lạ, những nét độc đáo mà sẽ không tìm thấy ở những thành phố lớn.
Thác Tà Gụ Khánh Sơn – Điểm du lịch “bỏ phố về rừng” cực HOT
Đến thác Tà Gụ Khánh Sơn, du khách sẽ thấy nơi đây mây mù giăng lối, nước cháy róc rách tựa chốn bồng lai, mang một nét đẹp hoang sơ trầm mặc đến khó tả.
Xác tàu bỏ hoang bỗng trở thành một rừng nổi giữa biển
Cây mọc lên từ xác tàu bỏ hoang đã biến chúng trở thành một rừng nổi giữa biển. Khung cảnh tựa như một tác phẩm nghệ thuật đã thu hút nhiều du khách.
Quỳnh Anh Shyn du lịch Phuket khoe body “cực cháy” trên bãi biển
Nhân dịp sinh nhật tuổi 26, Quỳnh Anh Shyn du lịch Phuket quẩy hết mình bên hội bạn thân thiết. Cô nàng còn khoe dáng đầy quyến rũ bên bãi biển nổi tiếng của Thái Lan.
Khám phá mạch nước phun Fly Geyser kỳ ảo ở Mỹ
Mạch nước phun Fly Geyser là một trong những điểm du lịch nổi tiếng ở Mỹ được ít người biết đến. Quang cảnh nơi này khiến người ta liên tưởng tới một hành tinh khác.
Cầu Vàng Đà Nẵng - Vẻ đẹp chốn bồng lai tiên cảnh
Cầu Vàng Đà Nẵng được xem như một tuyệt tác kiến trúc đương đại. Chiếc cầu giống dải lụa được nâng đỡ trên đôi bàn tay có phần “rêu phong” của một vị thần xuyên ra từ trong lòng núi.
Đắm mình trong làn nước xanh biếc của suối Lê nin
Nước suối Lê nin trong xanh và sạch đến mức bạn có thể nhìn rõ từng đàn cá bơi lội bên dưới. Đây đã trở thành điểm đến thu hút giới trẻ.
Chiêm ngưỡng kiến trúc những cây cầu bắc qua sông Hồng - Hà Nội
Bên cạnh những cây cầu đã kết nối giao thông qua sông Hồng lâu nay, Hà Nội cũng đang chuẩn bị triển khai xây dựng những cây cầu mới.
Check-in Bàu Trắng - 'tiểu hoang mạc Sahara' ở Việt Nam
Để trải nghiệm những điều mới mẻ, tuyệt vời ngay tại Việt Nam, bạn có thể ghé check-in Bàu Trắng, vốn là tiểu hoang mạc Sahara thú vị, cực kỳ nổi tiếng.
Độc đáo hòn đảo Luzon xếp chồng lên nhau theo kiểu búp bê Nga
Hòn đảo Luzon được nhiều du khách biết đến bởi vị trí địa lý độc đáo, nơi đây các hòn đảo xếp chồng chất lên nhau theo kiểu búp bê Nga matryoshka.
Các khu chợ Giáng sinh nổi tiếng thế giới chìm đắm trong “thiên đường ánh sáng”
Dưới đây là các khu chợ Giáng sinh nổi tiếng trên thế giới với ánh đèn rực rỡ và những gian hàng đậm chất lễ hội, đang chờ đón du khách tham quan, mua sắm.
Dạo một vòng khám phá các điểm đón Giáng sinh ở Ý tuyệt đẹp
Dưới đây là một số những điểm đón Giáng sinh ở Ý đang được thắp đèn sáng lung linh, tưng bừng không khí lễ hội, cùng vô vàn món ăn ngon mà bạn nên khám phá.
Chiêm ngưỡng hai khu dự trữ sinh quyển Núi Chúa và Kon Hà Nừng
Hai khu dự trữ sinh quyển Núi Chúa và Cao nguyên Kon Hà Nừng của Việt Nam sở hữu vẻ đẹp nguyên sinh với hệ sinh thái đa dạng và cảnh quan thiên nhiên kỳ vĩ.