Khám phá nét đẹp của chợ phiên Cán Cấu, Sapa

Tìm hiểu về chợ phiên Cán Cấu 

Chợ phiên Cán Cấu nằm trên địa bàn xã Cán Cấu, huyện Si Ma Cai, tỉnh Lào Cai. Chợ cách trung tâm Lào Cai gần 100km về hướng Đông Bắc. Phiên chợ này nổi tiếng ở huyện Si Ma Cai, Lào Cai, phiên chợ này vẫn giữ lại được những nét văn hóa sinh hoạt truyền thống hàng trăm năm của người Mông Hoa, Dzao đen, Tày, Nùng và người Dzáy. 

Thời điểm thích hợp nhất để ghé chợ phiên Cán Cấu

Thời điểm thích hợp nhất để đến chợ phiên Cán Cấu là từ khoảng tháng 9 đến tháng 11 hàng năm. Bởi vì, nếu đi vào thời gian này, bạn có thể ghé đến Si Ma Cai để ngắm cánh đồng tam giác mạch xinh đẹp, đồng thời, vào khoảng thời gian này thì thời tiết tại Sapa khá khô ráo và mát mẻ.

Xem thêm: Chợ phiên Cán Cấu Sapa - Nét đẹp chợ phiên vùng cao

Khám phá chợ phiên Cán Cấu

Chợ phiên Cán Cấu là không gian văn hóa cộng đồng luôn được mong chờ của đồng bào dân tộc thiểu số. Đến đây, du khách sẽ có dịp được chiêm ngưỡng những chiếc váy thổ cẩm vô cùng lộng lẫy như những con bướm hoa khổng lồ. Hàng hóa ở chợ được bày bán rất đơn giản có khi chỉ cần trải manh áo tơi ra là đã thành những sạp hàng.

Cả khu chợ nhìn như 5 thửa ruộng bậc thang nằm trên con đường độc đạo nối thị trấn Bắc Hà với thị trấn Si Ma Cai, Lào Cai. Mỗi thửa ruộng là một gian trưng bày rất nhiều mặt hàng đa dạng đủ màu sắc.

Chợ được chia thành nhiều khu, khu bán thổ cẩm, khu bán dụng cụ, vật nuôi phục vụ sản xuất, nhưng có lẽ khu vực mà du khách thích nhất là khu dành cho những món ăn truyền thống. Du khách có thể ghé vào một quán nhỏ, được lợp bằng mái lá đơn sơ nhâm nhi những chén rượu táo mèo đậm đà, xua tan cái rét của mùa đông lạnh giá nơi vùng cao Tây Bắc. 

Xem thêm: Những dòng suối đẹp ở Phú Quốc được nhiều du khách săn đón

Đối với người Mông Hoa và người Giáy, gia súc (đặc biệt là trâu) được xem là một phần không thể thiếu trong cuộc sống làm nông của họ. Mỗi lần họp chợ, họ đều muốn mua được những giống gia súc tốt nhất để phục vụ tốt hơn cho công việc làm nông của mình. Những loài động vật gắn liền với cuộc sống của con người đều tập trung lại tại phiên chợ tạo nên sự đa dạng về mặt hàng buôn bán trong chợ, khiến người mua có thêm nhiều lựa chọn hơn.

Món ăn được nhiều người dân yêu thích nhất tại chợ phiên chính là phở, với nước lèo ngọt thanh, hòa cùng sợi phở mềm mềm dai vô cùng hấp dẫn, đặc biệt là thưởng thức phở nóng trong những ngày cuối năm hơi se lạnh thì còn gì bằng. Đến chợ phiên Cán Cấu, bạn nhất định không thể bỏ qua món ăn này nhé. 

Bên cạnh phở, khi đến chợ phiên Cán Cấu Sapa thì bạn còn có thể thưởng thức vô số món ăn đến từ các dân tộc thiểu số tại Lào Cao như là thắng cố, rượu ngô,.. 

Bạn sẽ bị ấn tượng bởi sự mộc mạc, giản đơn nhưng cũng sôi động khi đến chợ phiên Cán Cấu. Nếu có dịp ghé Sapa, bạn hãy thử đến phiên chợ này để có những trải nghiệm độc đáo, ý nghĩa nhé!

Xem thêm: Vườn Quốc gia Côn Đảo - Thiên đường xanh giữa biển

Theo Vietnam Traveller

Số tạp chí: 1018-09/2022

Tác giả: Nguyễn Văn Nhất