Món ngon Morocco không thể bỏ lỡ

Không chỉ nổi tiếng với những sa mạc, hay những thành phố xuất hiện trên những bộ phim truyền hình của hollywood mà Morocco còn thu hút du khách bởi văn hóa ẩm thực đặc sắc, đa dạng. Khám phá ngay món ngon morocco không thể bỏ lỡ. 

1. Món ngon morocco - Tafernout Tafernout

Đặc sản của những con phố Marrakech và núi Berber ở Morocco. Món bánh mì tròn vô cùng đặc biệt này được làm từ bột mì mềm và lúa mạch.

Những lò nướng bánh được đặt trên 1 lớp đá và được làm từ đất sét. Phương pháp này giúp nhiệt tản đều trên bánh và tạo nên một màu nâu hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức món bánh mì đặc biệt này trực tiếp ở lò nướng với hương vị giòn tan và thơm phức.

2. MechouiMechoui -  Món ngon morocco phải thử

Thường được phục vụ trong đám cưới nhưng ngày nay chúng đã trở thành món ăn đường phố rất được yêu thích.

Món ăn này cả một con cừu lóc xương được ướp muối, gia vị, thảo mộc được nấu chín chậm, thường là qua cả một đêm trong lò hầm.

3. Trà bạc hà

Trà bạc hà là lựa chọn phổ biến của người dân Morocco sau khi ăn xong Mechoui.

Để có hương vị đậm đà hơn, người Maroc còn cho thêm đường phèn vào trà. Trà sẽ được phục vụ trong khay làm bằng kim loại và trang trí rất công phu.

4. Bánh ngọt Baghrir

Bánh ngọt Baghrir hay còn được gọi với cái tên khác là "bánh nghìn lỗ". Bánh này là loại bánh ngọt truyền thống của người dân Morocco, bánh này thường xuất hiện trong các bữa sáng của người Maroc và trong các ngày lễ tôn giáo ở đây. Trước khi nấu, các lỗ nhỏ trên bánh Baghrir được lên men và được phủ nước sốt bơ tan chảy và mật ong. Sau khi chín, bánh sẽ được trang trí thêm bởi những hạt nhỏ và hoa quả khô trông rất bắt mắt.

5. Thịt xiên nướng

Đây là món ăn đường phố thu hút du khách bậc nhất tại đất nước này. Xuất hiện ở khắp các khu phố nhỏ hay những khu chợ trời, bạn đều có thể tìm thấy những quầy hàng bán món thịt xiên nướng thơm lừng.

Theo Vietnam Traveller

Số tạp chí: 1026-05/2022

Tác giả: Nguyễn Thị Chung