Nên thưởng thức những đặc sản Nha Trang nào ?

Thành phố biển Nha Trang không chỉ quyến rũ bởi cảnh quan thiên nhiên và những điểm du lịch đẹp, nơi đây còn sở hữu một “kho tàng” các món đặc sản tuyệt ngon khiến cho bất kỳ du khách nào cũng phải “mê mẩn”. Đặc sản Nha Trang rất phong phú và đa dạng, thế nhưng có 6 món ăn mang hương vị rất riêng và khác biệt. 

1. Bánh xèo mực

Bánh xèo vốn là một món ăn vặt rất phổ biến mà hầu như vùng miền nào cũng có. Thế nhưng, bánh xèo Nha Trang lại độc đáo ở chỗ, ngoài những thành phần bắt buộc thì mỗi chiếc bánh đều có một con mực tươi. Vỏ bánh xèo mực Nha Trang được làm từ bột gạo, nhân có tôm, giá đỗ và mực tươi. Quan trọng nhất, mực chỉ được rửa sạch, không được mổ để giữ được mùi vị thơm ngon nhất.

Nhân bánh đầy ắp mực, tôm. Cắn một miếng giòn tan trong miệng với vị dai dai nóng hổi từ nhân mực (tôm), rau sống tươi xanh cùng nước chấm đậm đà, là những điểm cộng được du khách đánh giá cao về quán về chất lượng, dịch vụ.

Bạn đã thưởng thức món bánh xèo tôm mực ngon tuyệt cú mèo ở Nha Trang chưa??? Đến Nha Trang mà không thử món bánh xèo thì hơi tiếc. Riêng mình thì rất thích món này ý. Khi thời tiết mưa se se lạnh mình thường hay rủ bạn bè, người thân đi thưởng thức.

2. Bò nướng Lạc Cảnh

Từ lâu nay, bò nướng Lạc Cảnh đã trở thành món ăn nổi tiếng của đặc sản Nha Trang. Thịt bò được xắt miếng vuông vừa ăn, ướp cùng mật ong cùng các loại gia vị riêng để tạo nên hương vị đặc biệt.Bạn sẽ thấy việc tự nướng thịt là điều thú vị. Bò được nướng trực tiếp trên than hoa, chờ khoảng 15 phút là thịt tới độ chín, có thể ăn. Thịt bò vừa ngọt vừa mềm, màu đỏ au chấm với nước chấm thôi đã thấy đậm đà, thơm lừng rồi.

Cảm giác nóng, cảm giác thịt mềm, cảm giác thơm tho... thật là một cảm giác ngon khó tả...Đó là Bò nướng Lạc Cảnh. Những du khách đã ghé Lạc Cảnh ăn món Bò nướng Lạc Cảnh một lần, thì sau có dịp quay lại Nha Trang thế nào cũng tìm lại để ăn. Khi du lịch Nha Trang bạn nhớ thưởng thức món này nhé! Hơn thế nữa, thực khách sành ăn đã từng đến nhà hàng lâu đời nhất tại Nha Trang này không thể nào quên được hương vị của nhiều món ngon khác ở đây.

3. Tôm hùm

Chắc chắn trong danh sách ẩm thực của bạn sẽ không thể thiếu các món hải sản. Đặc biệt nếu có cơ hội thưởng thức tôm hùm thì quả là tuyệt vời. Tôm hùm ở biển, nhất là ở Nha Trang thì hương vị rất riêng.

Trong đó món cháo tôm hùm là một trong những món ăn không thể không kể đến trong danh sách các món ăn đặc sản Nha Trang được nhiều du khách yêu thích nhất khi đến Nha Trang. Gạo dùng để nấu cháo là loại gạo dẻo, tôm hùm thì được bóc vỏ, lọc thịt xào sơ cùng hành mỡ. Khi cháo chín được nêm gia vị đậm đà, sau đó thả thịt tôm vào, thêm hành mùi, tiêu xay. Các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo nên một món cháo vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.

4. Nem Ninh Hòa

Nem Ninh Hòa có nguồn gốc từ huyện Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa. 

Thực khách biết đến nem Ninh Hòa với hai loại chính là nem chua và nem nướng. Khi ăn sẽ quấn cùng bánh đa, rau sống và một số loại nộm, tạo nên một hương vị tuyệt vời. Sau khi thưởng thức món nem Ninh Hòa, du khách đều không thể quên được mùi vị đặc trưng của món ngon Nha Trang này.

5. Muối ớt chanh

Khi nhắc đến hải sản chắc chắn không thể thiếu loại nước chấm đặc trưng này, với hương vị khó quên của mình, món muối ớt chanh Nha Trang luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong danh mục đặc sản địa phương của du khách khi đặt chân đến xứ biển.

6. Yến sào

Đứng đầu trong các món đặc sản của người dân Khánh Hòa là yến sào. Đây là một sản vật quý giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho người dân ở đây. Dưới thời phong kiến, yến sào là tặng phẩm, chỉ có các bậc Vua chúa mới được dùng. Ở Khánh Hòa, yến sống tự nhiên trên hơn 30 hòn đảo lớn nhỏ. Trong đó, nổi tiếng nhất là yến sào hòn Nội, sau đó đến hòn Ngoại, hòn Sam,...

Theo Vietnam Traveller

Số tạp chí: 1025-05/2022

Tác giả: Trần Quang Anh