Những món ăn “kinh dị” ở Trung Quốc khiến du khách kinh ngạc

Những món ăn “kinh dị” dưới đây có thể khiến bạn khóc thét vì sự độc đáo.

1. Rết nướng

Nhiều người khi nhìn thấy con vật này đã cảm thấy kinh hãi chưa nói đến là việc ăn chúng. Nhưng tại khu chợ đêm ở Trung Quốc, món rết xiên que nướng trên than hoa, có vị cay hơi đắng, được dùng với muối và hạt tiêu được bày bán như một món ăn đặc sản tại khu chợ này.

2. Chuột con sống

Một số người ở Quảng Đông ưa chuộng món ăn chuột con sống nhưng với du khách nước ngoài, đây là một món ăn kinh dị. Người dân địa phương nhúng những con chuột non đỏ hỏn vào một loại nước sốt và ăn chúng khi chúng còn sống nguyên và đang ngoe nguẩy. Đây thực sự là một món ăn “kinh dị” với bất kỳ ai khi  đến đây. 

Xem thêm: Vượt “Vạn lý trường thành” chinh phục cột mốc 1305 đầy thách thức

3. Đầu thỏ

Món ăn “kinh dị” này thường xuất hiện ở một số nhà hàng Trung Quốc địa phương hoặc tại các quán vỉa hè ở Tứ Xuyên. Nhưng những thú cưng đáng yêu có bộ lông mượt mà này bị lột xác thịt và xương của chúng và để lại trên đĩa là những chiếc xương sọ trông rất là khủng khiếp.

4. Trứng luộc nước tiểu Tong Zi Dan

Cứ vào đầu xuân, người dân ở vùng Đông Dương, Chiết Giang đều sẽ bắt đầu làm món trứng ngâm nước tiểu đồng tử. Được biết, đây là truyền thống lâu đời đã đươc duy trì mấy ngàn năm qua. 

5. Hasma

Hasma là món tráng miệng được ưa thích ở một số tỉnh như Cát Lâm, Liêu Ninh. Với thành phần là các mô mỡ khô xung quanh ống dẫn trứng của ếch, khi được chế biến, Hasma có vị ngọt và hơi tanh nhẹ. Hasma thường được nấu thành súp và có tác dụng chữa bệnh.

6. Nhện khổng lồ chiên 

Những con nhện to đùng này đã được phát hiện ở Hàng Châu và quá lớn đến mức nhiều du khách thậm chí còn sợ chụp ảnh chúng. Sau khi bị bắt, nhện được rửa sạch và đem chiên giòn lên và thưởng thức ngon lành.

7. Óc khỉ

Đây là món ăn nổi tiếng cả thế giới bởi được Thái hậu Từ Hy dùng trong bữa tiệc chiêu đãi khách ngoại quốc. Óc khỉ đã đi vào lịch sử những món ăn rùng rợn của Trung Quốc. Khi ăn món này, người ta mang đến một con khỉ còn sống, dùng rìu chặt ngang đầu nó. Sau đó, họ sẽ rưới lên phần não đó sâm để óc được chín tái. Những vị khách sẽ lấy thìa xúc phần não nóng hổi vừa lộ ra để ăn.

Xem thêm: Tìm hiểu văn hóa tắm suối nước nóng Onsen ở Nhật Bản

8. Bọ cạp 

Những con bọ cạp lớn, đen xì đáng sợ này đã được phát hiện ở cả Bắc Kinh và Hàng Châu. Tất nhiên với món ăn này đa số du khách chạy mất dép không dám thử. Theo những người chế biến món ăn này, việc chiên bọ cạp lên sẽ làm trung hòa độc tính của loài vật đáng sợ này. Đặc biệt hơn, phần đuôi của bọ cạp chính là phần chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất.

9. Đậu phụ thối

Đậu phụ thối có mùi thum thủm, thậm chí có nơi còn ngâm đậu phụ lên men đến mức chuyển sang dạng màu đen kịt. Và những viên đậu phụ đen này đúng là thử thách lớn đối với du khách nước ngoài muốn ăn thử đậu phụ thối lần đầu tiên.

10. Lẩu phân bò

Đây là món ăn nổi tiếng của vùng Quý Châu Trung Quốc. Người làm phải rất kỳ công mới có thể làm ra món ăn này. Nguyên liệu chính của món lẩu phân bò là những thức ăn chưa tiêu hóa hết trong dạ dày của con bò. Người ta sẽ lấy phần thức ăn chưa tiêu hóa hết trong dạ dày và ruột bò, rồi vắt lấy thứ chất lỏng đặc sệt. Chất lỏng này là dịch tiết từ dạ dày và ruột non khiến cho nước lẩu có vị đắng nhẹ. Người ăn lần đầu sẽ cảm thấy không quen vì món này có vẻ ngoài “xấu xí” và mùi cỏ đắng pha lẫn mùi phân bò.

Bạn có dám thử những món ăn “kinh dị” này không?

Xem thêm: Khám phá những điểm lặn hàng đầu ở Koh Tao

Theo Vietnam Traveller

Số tạp chí: 1030-06/2022

Tác giả: Nguyễn Văn Nhất