Top 5 món ăn đặc sắc nhất Đài Loan

Đài Loan thực sự là một thiên đường với những người thích khám phá ẩm thực. Và sau đây là những món ăn đặc biệt không thể bỏ lỡi khi tới Đài Loan:

1. Bánh bao kẹp thịt

Bánh bao kẹp thịt chính là một trong những “món ăn quốc dân” của người Đài Loan bởi nó không chỉ được người bản xứ yêu thích, mà du khách nước ngoài đến xứ Đài cũng “mê mệt” món ăn dân dã này.

Theo truyền thống, loại bánh này thường được ăn trong tiệc cuối năm, khi các sếp chiêu đãi nhân viên của mình. Một chiếc bánh nhiều nhân có dạng giống như ví đầy tiền, được cho là sẽ đem lại tài lộc dồi dào trong năm mới.

Khác với bánh bao truyền thống được bao kín các mặt, chiếc guabao gần giống với bánh burger phương Tây nhưng gấp một phía, thay bánh mì bằng lớp bánh bao trắng, thơm nức. Chính vì vậy nó là món ăn rất rất được ưa chuộng ở đây.

2. Mì bò

Mì bò Đài Bắc là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực Đài Loan. Mì bò gồm các nguyên liệu đơn giản: mì và bò, nhưng cách nấu thì được nhiều người đánh giá là cầu kỳ và không phải ai cũng có thể làm được. Nước dùng được hầm từ xương bò, thuốc bắc, cà chua, tỏi… Thực khách có thể ngửi thấy mùi vị thơm lừng của nước dùng ngay khi bồi bàn bê bát mì đến gần.

3. Trà sữa

Trà sữa là thứ đồ uống nổi tiếng của Đài Loan. Bất cứ ai du lịch đến đây trên tay đều cầm một cốc trà sữa to với lấm tấm những hạt chân châu đen. Vừa đi bộ vừa được thưởng thức hương vị dịu ngọt của món trà sữa quả thật rất tuyệt vời.

4. Trứng sắt

Trứng sắt được làm từ trứng gà, trứng cút hay trứng chim bồ câu. Nó được gọi là trứng sắt vì trứng được hầm trong một tuần cho lòng đỏ chuyển sang màu xanh đậm, lòng trắng chuyển sang màu nâu và vỏ bên ngoài có màu đen như sắt. Đây là món ăn độc đáo có một không hai ở Đài Loan. Vì vậy, nếu có dịp đến đây thì bạn không nên bỏ qua món ăn này.

5. Bánh dứa lòng đỏ trứng gà

Đây là món ăn có hương vị rất đặc biệt với sự kết hợp giữa vị ngọt của dứa và vị mặn của lòng đỏ trứng gà mà bạn không thể bỏ qua. Không chỉ vậy đây còn là món ăn được cho là đem đến nhiều may mắn. Vậy nên đừng quên thử nó bạn nhé!

Theo Vietnam Traveller

Số tạp chí: 1029-06/2022

Tác giả: Nguyễn Văn Nhất