10 món ăn đường phố Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn

Hàn Quốc được biết đến là cái nôi của những bộ phim truyền hình lãng mạn. Song song với đó, món ăn đường phố Hàn Quốc cũng để lại trong lòng thực khách gần xa nhiều dư vị ấn tượng, khó quên. Dưới đây là những món ăn đường phố Hàn Quốc nổi bật nhất mà bạn không nên bỏ qua khi đi du lịch đến xứ sở kim chi.

1. Tteokbokki

Ngoài kim chi thì Tteokbokki đã trở thành một trong những món ăn đường phố Hàn Quốc được bạn bè thế giới biết đến nhiều nhất. Với nguyên liệu chính là bánh gạo cắt thành thỏi, kết hợp cùng chả cá, thịt bò, giá đỗ, nấm đông cô, cà rốt đã tạo nên món ăn mang màu đỏ bắt mắt và vị cay thơm vô cùng hấp dẫn. 

Tteokbokki - bánh gạo cay được chế biến với khá nhiều nguyên liệu trong đó cá cơm và rong biển là phổ biến nhất. Một vài phiên bản khác còn có thêm trứng và thậm chí là phô mai mozzarella.

2. Odeng – Chả cá

Odeng ngon nhất khi được xiên vào que, ngâm trong nước dùng và ăn ở bên ngoài vào một buổi tối se lạnh của tháng 12. Hương vị thơm ngon, nồng nàn và kết cấu của nó đến từ sự pha trộn của cá và ngũ cốc. Odeng có nguồn gốc từ Nhật Bản và bản thân từ “odeng” bắt nguồn từ từ “oden” trong tiếng Nhật. Có một từ tiếng Hàn khác là “eomok” mà một số người Hàn Quốc theo chủ nghĩa vui tính thường sử dụng, mặc dù thực tế là tất cả người Hàn Quốc đều sử dụng tên tiếng Nhật. Đây là món ăn đường phố ở Hàn Quốc phổ biến nhất là vào mùa đông, vậy nếu bạn đến du lịch đến đây hãy nhớ thứ món chả cá nóng hổi thơm ngon này nhé!

Xem thêm: Những địa điểm lý tưởng nhất để hưởng tuần trăng mật ở Caribe

3. Bánh rán Hotteok

Món bánh pancake kiểu Hàn Quốc với tên gọi Hotteok hấp dẫn ở chỗ lớp vỏ ngoài của bánh vàng ruộm, giòn tan còn phần nhân đường bên trong thì ngọt lịm, vàng óng như mật. Cắn miếng bánh giòn rụm để lộ ra lớp đường mật dẻo thơm, bạn sẽ muốn ăn thêm thật nhiều. Món bánh này không chỉ hấp dẫn đối với trẻ nhỏ mà cả người lớn cũng rất yêu thích.

4. Bulgogi & Japchae (miến trộn)

Đây là một món thịt bò nổi tiếng của của Hàn quốc mang tên Bulgogi, nhận được rất nhiều cảm tình của du khách cũng như sự yêu thích của người dân Hàn. Khi ăn được gói cùng các loại rau như diếp cá hoặc lá vừng. Một điều đặc biệt đó là Bulgogi thường được bày bán cùng với món Japchae, một món miến trộn được chế biến từ các loại rau củ như củ cải, dưa chuột, giá đỗ xanh rễ cây hoa chuông Doraji và nhiều loại rau khác.

5. Kimbap (cơm cuộn)

Cơm cuộn một món ăn không thể thiếu khi nói đến món ăn đường phố Hàn Quốc, vừa có thể làm món ăn vặt vừa có thể làm món ăn trưa. Nguyên liệu chính của món này đó chính là gạo và rong biển, có thể kết hợp tùy vào khẩu vị của mỗi người như thêm vào đó là cá ngừ, trứng, kim chi, phô mai…

6. Bánh cá Boong-uh-ppang

Boong-uh-ppang là món bánh có hình chú cá vàng rộm với nhân đậu đỏ, một trong những món ăn rất có vị thế trong lòng người Hàn và càng được ưa chuộng vào thời tiết lạnh. Ngày nay ngoài kiểu bánh truyền thống, người ta còn có phiên bản hiện đại hơn với nhân kem ngọt ngào.

7. Khoai tây chiên bọc hot dog

Hai món ăn khoái khẩu là hot dog và khoai tây chiên nay được kết hợp làm một khiến những người mê thức ăn nhanh không thể nào cưỡng lại nổi sự ngon lành, tiện lợi.

8. Bánh trứng Gyeran-bbang

Loại bánh có hình dáng bắt mắt này được làm bao gồm: trứng, bột mì, sữa, và một chút đường. Bánh giống như một cái bánh kếp xốp và thuôn dài. Người bán hàng rong có một chiếc máy làm bánh mì trứng lạ mắt với những khe nhỏ tiện dụng để đổ hỗn hợp bánh mì trứng vào và nấu cho đến khi chín vàng. Phần ăn bánh mì trứng khá nhỏ có vị ngọt và mặn. Nhưng chúng đủ no và hoàn hảo cho bữa sáng hoặc như một bữa ăn nhẹ trên với món ăn đường phố Hàn Quốc này.

Xem thêm: Khu dân cư Los Angeles, nơi nào tuyệt nhất?

9. Kem cá Hàn Quốc

Món này tương tự như kem ốc quế nhưng phần ốc quế thay vì hình chóp lại là hình cá cực sáng tạo. Chiếc ốc quế giòn tan, đẹp mắt "chứa" các loại kem đa dạng về mùi vị lại có hàng chục loại topping để lựa chọn luôn là món ăn đường phố rất được giới trẻ Hàn ưa thích.

10. Hoppang – Bánh gạo hấp

Món ăn đường phố Hàn Quốc mùa đông tốt cho sức khỏe mà bạn có thể mua với giá từ 1.000 KRW trở xuống, người Hàn Quốc thích ghé qua các cửa hàng tiện lợi để chọn một trong những món này từ những chiếc máy hâm nóng hình trụ đặc biệt. Tất cả các món Hoppang có thể trông giống nhau nhưng bên trong có nhiều loại nhân khác nhau bao gồm: rau, cà ri, bánh pizza và phổ biến nhất là đậu đỏ.

Không khó để thấy được những món ăn đường phố Hàn Quốc có sức ảnh hưởng và thu hút lớn đến như nào. Nếu bạn đi du lịch đến xứ sở kim chi hãy nhớ ghé những sạp ăn vặt trên đường phố để thưởng thức những món ăn đặc sắc này.

Xem thêm: Những địa điểm ngắm lá đỏ ở Tokyo vào mùa thu này

Theo Vietnam Traveller

Số tạp chí: 1003-08/2022

Tác giả: Nguyễn Tiến Thành