Ẩm thực Campuchia - những món ăn truyền thống hấp dẫn
Ẩm thực Campuchia luôn chứa đựng những nét văn hóa đặc sắc, được gìn giữ và tiếp nối qua các thế hệ. Bạn hãy thử tất cả các món ăn này khi đến Campuchia nhé!
Mặc dù không cay hoặc không nhiều gia vị như đồ ăn Thái Lan, Malaysia và Việt Nam, nhưng ẩm thực Campuchia có gì đó rất hấp dẫn và gây nghiện với những ai đã từng thử qua.
Người Campuchia thích vị chua đậm trong món ăn nên họ thường thêm prahok vào loại chả cá Khmer nổi tiếng. Cũng giống như các quốc gia châu Á khác, ẩm thực đường phố Campuchia rất phổ biến. Ẩm thực Campuchia được đề cập dưới đây có thể được thưởng thức tại các chợ ẩm thực đường phố ở Siem Reap, Phnom Penh và các thành phố khác.
![Món ăn truyền thống của Campuchia](https://media.crystalbaylife.vn/files/maihuong/2022/06/22/cambodia-food-prahok-110754.jpg)
Chúng tôi thực sự khuyên bạn nên tham gia một chuyến food tour để tìm hiểu thêm về nền ẩm thực Campuchia độc đáo.
Xem thêm: Vang Vieng - thiên đường du lịch sinh thái của nước bạn Lào
Khám phá ẩm thực Campuchia
Các món ăn đặc trưng của người Khmer mà bạn nên thử khi đến đây:
Amok - Đây là món ăn Campuchia phổ biến nhất. Amok là một món cà ri nước cốt dừa ít cay hơn những món ăn ở Thái Lan, thường được làm với thịt gà, cá hoặc tôm, cộng với một số loại rau.
![Đồ ăn Khmer - Amok](https://media.crystalbaylife.vn/files/maihuong/2022/06/22/cambodia-food-amok_0-1-110723.jpg)
K'tieu (Kuytheav) - Một món phở thường được phục vụ trong bữa sáng. Món ăn này có thể làm với thịt lợn, thịt bò hoặc hải sản. Các loại gia vị được cho vào theo khẩu vị của thực khách, các gia vị chính trong món ăn là nước cốt chanh, ớt bột, đường và nước mắm.
![K’tieu (Kuytheav)](https://media.crystalbaylife.vn/files/maihuong/2022/06/22/cambodia-food-ktieu-by-chaxiubao-110508.jpg)
Somlah Machou Khmae - Một món canh chua ngọt được làm từ dứa, cà chua và cá.
Bai Saik Ch'rouk - Một món ăn sáng được làm từ cơm (bai) với thịt lợn (sec Jesk) thường được nướng. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu được ăn kèm với một số loại rau ngâm.
Saik Ch'rouk Cha Kn'yei - Thịt lợn xào gừng. Đây là một món ăn phổ biến ở Campuchia.
Lok lak - Bít tết cắt nhỏ nấu nhanh. Có lẽ món ăn này xuất phát từ thời Pháp thuộc. Chúng được ăn kèm với rau diếp và hành tây và thường có khoai tây chiên.
Xem thêm: Đặc sản xứ Huế ai cũng nên thử một lần
![Món ăn truyền thống của Campuchia - Lok lak](https://media.crystalbaylife.vn/files/maihuong/2022/06/22/cambodia-food-lok-lak-by-justine-foong-110441.jpg)
Mi/Bai Chaa - Món mì xào đặc biệt này bạn nhất định phải thử khi đến du lịch Campuchia
Trey Ch'ien Chou 'Ayme - Trey (cá) chiên với tương ớt ngọt và rau. Chou 'ayme là cụm từ chỉ "ngọt và chua".
K'dam - Đây là món cua nấu tiêu nổi tiếng miền nam.
Món tráng miệng Khmer
Pong Aime (đồ ngọt) là món tráng miệng của người Khmer. Chúng được bán ở hầu hết các quầy hàng trong các thị trấn của người Khmer. Món ăn này được kết hợp từ nhiều loại trái cây, dùng với đá, sữa đặc và nước đường.
Một món tráng miệng nữa mà bạn nhất định phải thử là Tuk-a-loc, một thức uống pha trộn giữa trái cây, trứng sống, sữa đặc có đường và đá. Ngoài ra còn có rất nhiều loại trái cây tươi có sẵn từ các chợ, giá cả khác nhau tùy theo mùa trái cây.
Ẩm thực Campuchia cúng khá đáng sợ đối với người phương Tây với những món như trứng vịt lộn, Prahok (một loại mắm cá lên men) và các loại côn trùng như nhện, dế, bọ hay chuột nướng, ếch, rắn, dơi và các loài chim nhỏ.
Bạn nên thử tất cả các món ăn này khi đến Campuchia để trải nghiệm hết nền ẩm thực độc đáo ở đây.
Xem thêm: Đảo Hòn Ông Việt Nam trờ thành địa điểm lặn biển đẹp nhất thế giới
Theo Vietnam Traveller
Số tạp chí: 1022-06/2022
Tác giả: Trần Quang Anh
TIN LIÊN QUAN
Du lịch Kerala - một trong những điểm đến hàng đầu ở Ấn Độ
Du lịch Kerala - một bang nằm dọc theo bờ biển nhiệt đới Malabar của Ấn Độ. Nơi đây, sẽ là điểm đến tuyệt vời cho những ai yêu thích khám phá thiên nhiên.
Check in Hang Múa - Thắng cảnh “vạn người mê” tại mảnh đất Ninh Bình
Đến Ninh Bình du khách đừng quên check in Hang Múa, đây là một trong những địa điểm du lịch tâm linh đẹp, thích hợp cho những ai muốn tìm về chốn an yên.
Gợi ý những địa điểm du lịch mới ở Bangkok cho chuyến đi cuối năm của bạn
Nếu dịp cuối năm bạn muốn có một chuyến đi có nhiều trải nghiệm, được thoải mái thư giãn thì hãy tham khảo một số địa điểm du lịch mới ở Bangkok dưới đây.
Du lịch Hòn Yến để thoả sức ngắm san hô mà không cần lặn biển
Những rặng san hô tự nhiên với nhiều màu sắc và hình thù lạ mắt tạo nên vẻ đẹp tại Hòn Yến khi thủy triều rút. Đây là điểm thu hút khách du lịch tại Phú Yên.
Sông Nho Quế - Vẻ đẹp ngược thời gian nơi cao nguyên đá
Sông Nho Quế từ cao nhìn xuống như một sợi chỉ xanh biếc, ẩn giữa đại ngàn hùng vĩ miền Đông Bắc, là điểm du lịch thu hút nhiều du khách tham quan, khám phá.
Những địa điểm vui chơi Noel ở TP Hồ Chí Minh tha hồ “lượn lờ”, check in
Nếu bạn đang băn khoăn không biết Giáng sinh năm nay chơi ở đâu, thì hãy note ngay lại những địa điểm vui chơi Noel ở TP Hồ Chí Minh siêu hay ho dưới đây.
Những địa điểm du lịch Myanmar tuyệt đẹp nhưng ít người biết đến
Du lịch Myanmar với những điểm đến ít người biết đến bạn sẽ khám phá được nhiều điểm mới lạ, những nét độc đáo mà sẽ không tìm thấy ở những thành phố lớn.
Thác Tà Gụ Khánh Sơn – Điểm du lịch “bỏ phố về rừng” cực HOT
Đến thác Tà Gụ Khánh Sơn, du khách sẽ thấy nơi đây mây mù giăng lối, nước cháy róc rách tựa chốn bồng lai, mang một nét đẹp hoang sơ trầm mặc đến khó tả.
Xác tàu bỏ hoang bỗng trở thành một rừng nổi giữa biển
Cây mọc lên từ xác tàu bỏ hoang đã biến chúng trở thành một rừng nổi giữa biển. Khung cảnh tựa như một tác phẩm nghệ thuật đã thu hút nhiều du khách.
Quỳnh Anh Shyn du lịch Phuket khoe body “cực cháy” trên bãi biển
Nhân dịp sinh nhật tuổi 26, Quỳnh Anh Shyn du lịch Phuket quẩy hết mình bên hội bạn thân thiết. Cô nàng còn khoe dáng đầy quyến rũ bên bãi biển nổi tiếng của Thái Lan.
Khám phá mạch nước phun Fly Geyser kỳ ảo ở Mỹ
Mạch nước phun Fly Geyser là một trong những điểm du lịch nổi tiếng ở Mỹ được ít người biết đến. Quang cảnh nơi này khiến người ta liên tưởng tới một hành tinh khác.
Cầu Vàng Đà Nẵng - Vẻ đẹp chốn bồng lai tiên cảnh
Cầu Vàng Đà Nẵng được xem như một tuyệt tác kiến trúc đương đại. Chiếc cầu giống dải lụa được nâng đỡ trên đôi bàn tay có phần “rêu phong” của một vị thần xuyên ra từ trong lòng núi.
Đắm mình trong làn nước xanh biếc của suối Lê nin
Nước suối Lê nin trong xanh và sạch đến mức bạn có thể nhìn rõ từng đàn cá bơi lội bên dưới. Đây đã trở thành điểm đến thu hút giới trẻ.
Chiêm ngưỡng kiến trúc những cây cầu bắc qua sông Hồng - Hà Nội
Bên cạnh những cây cầu đã kết nối giao thông qua sông Hồng lâu nay, Hà Nội cũng đang chuẩn bị triển khai xây dựng những cây cầu mới.
Check-in Bàu Trắng - 'tiểu hoang mạc Sahara' ở Việt Nam
Để trải nghiệm những điều mới mẻ, tuyệt vời ngay tại Việt Nam, bạn có thể ghé check-in Bàu Trắng, vốn là tiểu hoang mạc Sahara thú vị, cực kỳ nổi tiếng.
Độc đáo hòn đảo Luzon xếp chồng lên nhau theo kiểu búp bê Nga
Hòn đảo Luzon được nhiều du khách biết đến bởi vị trí địa lý độc đáo, nơi đây các hòn đảo xếp chồng chất lên nhau theo kiểu búp bê Nga matryoshka.
Các khu chợ Giáng sinh nổi tiếng thế giới chìm đắm trong “thiên đường ánh sáng”
Dưới đây là các khu chợ Giáng sinh nổi tiếng trên thế giới với ánh đèn rực rỡ và những gian hàng đậm chất lễ hội, đang chờ đón du khách tham quan, mua sắm.
Dạo một vòng khám phá các điểm đón Giáng sinh ở Ý tuyệt đẹp
Dưới đây là một số những điểm đón Giáng sinh ở Ý đang được thắp đèn sáng lung linh, tưng bừng không khí lễ hội, cùng vô vàn món ăn ngon mà bạn nên khám phá.
Chiêm ngưỡng hai khu dự trữ sinh quyển Núi Chúa và Kon Hà Nừng
Hai khu dự trữ sinh quyển Núi Chúa và Cao nguyên Kon Hà Nừng của Việt Nam sở hữu vẻ đẹp nguyên sinh với hệ sinh thái đa dạng và cảnh quan thiên nhiên kỳ vĩ.