Đến Hà Nội mà chưa làm điều này thì coi như chưa từng đặt chân đến Thủ Đô

Tìm đến địa chỉ những quán bún chả ngon ở Hà Nội là điều mà tất cả những ai đến Hà Nội đều quan tâm, dưới đây là 10 điểm đến nổi tiếng nhất mà bạn nên biết.

Bún chả ngõ 74 Hàng Quạt

Địa chỉ: Ngõ 74 Hàng Quạt, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Giờ mở cửa: 10 giờ – 14 giờ.

Giá khoảng: 20 – 45 000 đồng.

Bún chả ngõ 74 Hàng Quạt là một địa chỉ quen thuộc của các thực khách sành ăn, có tuổi đời từ rất lâu, đến nay Bún chả ngõ 74 Hàng Quạt vẫn luôn giữ được tình cảm của mọi người.

Bún chả tại Bún chả ngõ 74 Hàng Quạt có giá là 30 000 đồng, thêm nem là 10 000 đồng, thêm bún 5000 đồng. Ngoài ra, các bạn có thể gọi thêm nước quất, vừa mát vừa thơm, ăn cùng với bún chả vừa đỡ khát, sau khi ăn xong lại có thể át được mùi mắm.

Thịt nướng tại Bún chả ngõ 74 Hàng Quạt được nướng bằng công thức riêng, thịt mềm, bên ngoài cháy cạnh, ăn cùng với nước mắm và đu đủ chua, tạo nên hương vị khó quên.

Bún chả Tuyết 34 Hàng Than

Địa chỉ: 34 Hàng Than, quận Ba Đình, Hà Nội.

Giờ mở cửa: 7 giờ – 17 giờ.

Giá khoảng: 35 000 đồng – 55 000 đồng.

Bún chả Tuyết 34 Hàng Than là một trong những hàng bún chả nổi tiếng tại Hà Nội. Với đặc trưng là nước chấm ngon, mặn, ngọt vừa phải, cân bằng, khi ăn cho thêm chút hạt tiêu cay cay, ăn cùng với chả băm, chả miếng, chả lá lốt cuốn lá xương sông, đem lại một vị ngọt mà không ở đâu có được.

Thịt ở đây được tẩm ướp vừa ăn, nướng cháy cạnh, đặc biệt, tại Bún chả Tuyết 34 Hàng Than bún chả được cho kèm rất nhiều loại rau thơm, rau sống. Không gian quán không quá rộng, nhưng sạch sẽ, dù đông khách nhưng phục vụ rất nhanh, chúng mình hoàn toàn không phải chờ đợi lâu.

Bún Chả Sinh Từ

Địa chỉ: 316 Phố Vọng, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Giờ mở cửa: 6 giờ 30 – 21 giờ 30.

Giá khoảng: 20 000 đồng – 39 000 đồng.

Bún chả Sinh Từ có giá 35 000 đồng, quán còn có nem cua giá 10 000 đồng, nem vỏ giòn, nhiều thịt bên trong, ăn nhiều cũng không cảm thấy ngán.

Tại Bún chả Sinh Từ nổi tiếng là nhờ nước dùng đậm đà, không bị quá ngọt, thịt nướng chín vừa, không bị quá cháy, không có bụi đen như một số nơi khác. Ưu điểm của Bún chả Sinh Từ là cô chủ quán rất nhiệt tình, nhẹ nhàng, quán có phục vụ trà đá free, không gian không rộng, nhưng sạch sẽ và gọn gàng, nằm ở mặt đường nên dễ tìm.

Bún chả 41 Cửa Đông

Địa chỉ: 41 Cửa Đông, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Giờ mở cửa: 10 giờ 30 -20 giờ.

Giá khoảng: 20 000 đồng – 50 000 đồng.

So với các quán bún chả tại các nơi khác thì Bún chả 41 Cửa Đông có giá cao hơn, khoảng 50 000 đồng cho một suất đầy đủ. Nhưng ưu điểm của Bún chả 41 Cửa Đông chúng mình sẽ được rất nhiều bún, nhiều thịt, nem, ăn bao no. Từ thịt cho đến nem, nước dùng đều được làm vừa miệng, thơm.

Nhược điểm của Bún chả 41 Cửa Đông ngoài giá hơi cao, thì quán cũng rất đông, nhất là vào những giờ cao điểm nên chúng mình sẽ phải chờ đợi khá lâu.

Bún chả Obama (bún chả Hương Liên)

Địa chỉ:

CS1: 24 Lê Văn Hưu, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

CS2: 14 ngõ 59 Láng Hạ, quận Đống Đa, Hà Nội.

Giờ mở cửa: 10 giờ – 19 giờ.

Giá khoảng: 40 000 đồng – 60 000 đồng.

Menu của Bún chả Hương Liên đa dạng, phong phú hơn hẳn các quán bún chả khác, với bún chả bình thường, bún chả đặc biệt, nem cua bể, nem hải sản, bún thêm, và các loại bia, nước ngọt. Bún chả bình thường tại đây có giá là 40 000 đồng, suất đặc biệt giá 50 000 đồng với rất nhiều thịt và bún, ăn no căng bụng.

Về hương vị của Bún chả Hương Liên chắc chắn không còn gì phải bàn cãi, khi đã được tổng thống Mỹ Obama trực tiếp kiểm chứng. Nước dùng vừa ăn, không quá mặn quá ngọt, nước trong, không có bụi than, chả miếng, chả băm nhiều, đầy đặn, nướng vừa ăn không bị cháy.

Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, tuy nhiên nếu có thời gian, các bạn nên đi ăn tránh những giờ cao điểm, quán khá đông, phục vụ lâu nên chúng mình sẽ mất thời gian chờ đợi một chút.

Bún chả Mai Hắc Đế

Địa chỉ: 114 Mai Hắc Đế, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Giờ mở cửa: 9 giờ – 21 giờ.

Giá khoảng: 40 000 đồng – 50 000 đồng.

Bún chả tại Bún chả Mai Hắc Đế có giá là 35 000 đồng, nếu bạn mua mang đi sẽ phải thêm 5000 đồng tiền hộp. So với các quán bún chả khác trên thị trường, Bún chả Mai Hắc Đế không nổi tiếng bằng, nhưng về chất lượng thì hoàn toàn không hề thua kém.

Khi gọi một suất bún các bạn sẽ có cực kì nhiều bún, một đĩa đầy đặn, nước dùng vừa miệng, ăn cùng với đu đủ chua chua giòn giòn, rau sống tươi ngon, thịt nướng thơm phức.

Điểm đặc biệt của Bún chả Mai Hắc Đế là chả băm được nặn thành một tảng to, nướng chánh cạnh bên ngoài, bên trong mềm, ăn như thể tan trong miệng, cực kì thú vị.

Bún chả Tôn Đức Thắng

Địa chỉ: 44 ngõ 221 Tôn Đức Thắng, quận Đống Đa, Hà Nội.

Giờ mở cửa: 10 giờ – 15 giờ.

Giá khoảng: 30 000 đồng – 50 000 đồng.

Bún chả Tôn Đức Thắng dù chỉ là một quán nhỏ nằm trong ngõ nhưng lúc nào cũng đông khách. Chả băm ở đây được cuộn bên trong lớp vỏ áo lá lốt, nên có vị thơm đặc biệt, chả miếng nướng vừa ăn, không bị cháy, khô như một số nơi khác.

So với một số nơi, thì nước dùng tại Bún chả Tôn Đức Thắng hơi đậm hơn một chút, nhưng hoàn toàn không phải là vị mặn, chúng mình chỉ cần cho thêm giấm, tỏi, ớt là lập tức vừa ăn ngay.

Một suất bún chả bình thường tại Bún chả Tôn Đức Thắng chỉ có giá là 30 000 đồng nhưng rất đầy đặn với nhiều thịt và bún, đảm bảo chúng mình sẽ ăn no căng bụng.

Bún chả Bát Sứ

Địa chỉ: 23 Bát Sứ, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Giờ mở cửa: 7 giờ – 22 giờ.

Giá khoảng: 35 000 đồng – 80 000 đồng.

Bún chả Bát Sứ là địa chỉ hấp dẫn dành cho các bạn sống tại khu vực Hoàn Kiếm, hoặc một ngày đi chơi bờ Hồ, đói quá các bạn có thể dễ dàng rẽ vào phố Bát Sứ để thưởng thức một tô bún chả cho ấm bụng.

Một tô bún bình thường tại Bún chả Bát Sứ có giá là 40 000 đồng, so với mặt bằng chung trên phố cổ thì mức giá này hoàn toàn có thể chấp nhận được. Một bát bún Bún chả Bát Sứ rất đầy đặn, với nhiều bún, nhiều thịt. Hương vị khá vừa ăn, ngon miệng.

Bún chả Đắc Kim Hàng Mành

Địa chỉ: số 1 Hàng Mành, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Giờ mở cửa: 8 giờ 30 – 21 giờ.

Giá khoảng: 20 000 đồng – 150 000 đồng.

Bún chả Đắc Kim Hàng Mành có cả suất 40 000 đồng, 60 000 đồng và suất 90 000 đồng, nem 20 000 đồng, các loại bia, nước ngọt giải khát.

So với các quán khác, thì mức giá tại Bún chả Đắc Kim Hàng Mành khá cao, tuy nhiên vì địa điểm quán nằm trong khu phố cổ, và một suất ăn của quán cũng rất đầy đặn, nên chúng mình vẫn có thể chấp nhận được.

Nem tại đây, có vỏ giòn tan, bên trong có nhiều thịt và các loại rau nên ăn nhiều mà không có cảm giác ngán. Chả băm của quán cũng to hơn so với các quán khác, nướng vừa ăn, không bị cháy.

Bún chả Hà Nội Tô Hiệu

Địa chỉ: 102 B8 Tô Hiệu, quận Cầu Giấy, Hà Nội.

Giờ mở cửa: 9 giờ – 21 giờ.

Giá khoảng: 20 000 đồng – 40 000 đồng.

Một suất bún chả tại Bún chả Hà Nội Tô Hiệu có giá là 30 000 đồng, có chả miếng, chả băm, rau sống, và rất nhiều bún. Nước dùng ngon, thơm, thịt tuy không được đầy đặn, nhưng tẩm ướp gia vị ngon, nướng vừa lửa, với giá tiền 30 000 đồng thì cực kì hợp lý.

Theo Vietnam Traveller

Số tạp chí: 1007-06/2022

Tác giả: Nguyễn Đức Hùng