Hướng dẫn cách chưng yến sào đơn giản và đúng cách
Yến sào có tác dụng bồi bổ vô cùng tuyệt vời. Tuy nhiên, cách chưng yến sào sao cho ngon mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết.
Yến sào là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng đối với sức khỏe con người. Không chỉ giúp làm mát, tăng cường hệ miễn dịch, tổ yến còn có công dụng trẻ hóa làn da và ngăn ngừa lão hóa vô cùng hiệu quả đối với phái đẹp. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chưng yến sào giúp giữ lại nhiều dưỡng chất nhất. Trong bài viết dưới đây, Yến Ngự sẽ bật mí cho bạn những bí quyết chưng yến đơn giản và ngon nhất nhé!
Cách sơ chế và làm sạch tổ yến
Bước đầu tiên khi muốn nấu một món ăn từ tổ yến đó chính là sơ chế và làm sạch. Đây là công đoạn quan trọng không thể bỏ qua và cần thực hiện tỉ mỉ nếu bạn muốn có một món ăn ngon miệng và đảm bảo vệ sinh với loại thực phẩm “đại bổ” này.
Đối với tổ yến thô Tổ yến thô là loại nguyên liệu thường được mua về để làm tổ yến chưng vì giá thành rẻ hơn so với tổ yến đã qua tinh chế. Tuy nhiên, yến thô thường gây khó khăn cho mọi người trong việc làm sạch và loại bỏ những tạp chất bám trên nó.
Dưới đây là phương pháp sơ chế yến thô đúng cách:
- Bước 1: Cho yến vào tô nước sạch, ngâm cho đến khi tơi ra trong khoảng 1 2 tiếng tùy vào độ dày mỏng của tổ yến.
- Bước 2: Tiếp theo cần làm sạch tổ yến. Sau khi ngâm để yến sào ráo nước, sau đó cho vào đĩa rồi dùng nhíp nhặt hết lông và tạp chất. Lưu ý mỗi lần nhặt cần nhúng nhíp qua chén nước sạch để làm sạch.
- Bước 3: Cho yến vào rây rồi cho vào tô nước sạch, tiếp theo dùng muỗng hoặc bàn chải chà nhẹ nhàng để phần lông chim còn sót lại cùng các tạp chất rơi ra.
- Bước 4: Nếu cảm thấy tổ yến chưa sạch thì cần lặp lại các bước trước đó để đảm bảo yến đã được làm sạch hoàn toàn.
Đối với tổ yến sào đã qua tinh chế Yến sào đã qua tinh chế có giá thành nhỉnh hơn so với tổ yến thô bởi loại nguyên liệu này đã trải qua quá trình tinh chế và làm sạch. Điều này giúp khách hàng tiết kiệm thời gian và công sức khi sơ chế.
- Bước 1: Ngâm yến sào vào tô nước lạnh khoảng 20 - 30 phút để sợi yến được tơi ra, nếu còn thấy lẫn tạp chất hay lông chim thì bạn dùng nhíp để loại bỏ.
- Bước 2: Lọc yến qua rây rồi để ráo nước là được.
Cách chưng yến sào đúng cách: Yến sào là món ăn đại bổ, đem lại nhiều công dụng đối với sức khỏe của con người, đặc biệt là đối với trẻ em và người già. Cách chưng yến thực ra không quá phức tạp như nhiều người suy nghĩ. Để giữ lại toàn bộ dưỡng chất vốn có trong tổ yến, bạn có thể tham khảo một vài cách chưng yến sào đơn giản và bổ dưỡng sau:
Cách chưng yến với đường phèn, táo đỏ Yến chưng đường phèn là món ăn đơn giản, dễ làm. Đặc biệt, khi kết hợp với một vào loại thực phẩm như táo đỏ, kỷ tử thì công dụng bồi bổ cũng như hương vị đều sẽ được gia tăng.
Để chưng yến với đường phèn, bạn cho 30g yến tươi cùng với táo đỏ, kỷ tử đã qua sơ chế và 2000ml nước vào thố chưng yến rồi chưng trong vòng 30 - 60 phút. Khi nồi yến đã sủi bọt lăn tăn thì cho đường phèn vào rồi khuấy đều, hàm lượng đường bạn cần gia giảm tùy theo khẩu vị.
Cách làm yến chưng sữa tươi: Từ lâu, yến sào đã được hội chị em truyền tai nhau về công dụng làm đẹp và dưỡng nhan hiệu quả. Khi được nấu chung với sữa tươi thì công dụng đó như được nhân đôi, tạo ra một món ăn vừa thơm ngon, vừa giúp giữ gìn nhan sắc.
Cách chưng yến với sữa tươi thật ra cũng gần giống với khi phối hợp yến cùng đường phèn. Đầu tiên bạn cần cho yến đã qua sơ chế cùng với sữa tươi không đường vào thố chưng yến sao cho lượng sữa ngập hết phần yến. Chưng yến trong thời gian khoảng 30 - 40 phút, thêm đường phèn và nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Hy vọng qua những chia sẻ của Yến Ngự, bạn đã biết cách chưng yến sào mà vẫn giữ lại được trọn vẹn dưỡng chất. Yến sào là loại thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều công dụng tốt. Nếu bạn đang băn khoăn không biết đâu là địa chỉ bán tổ yến uy tín thì hãy truy cập vào trang chủ của Yến Ngự để được tư vấn miễn phí và mua yến đảm bảo chất lượng nhé!
Theo Vietnam Traveller
Số tạp chí: 1019-08/2022
Tác giả: Phan Thu Huệ
TIN LIÊN QUAN
Gợi ý diện đồ đôi tinh tế với người yêu khi đi du lịch
Hãy cùng TravelMagkhám phá những cách diện đồ đôi thú vị, khéo léo sau để hâm nóng tình yêu của cả hai khi đi du lịch cùng nhau.
Cách bảo quản những loại trái cây mềm và dễ bị hư
Những mẹo sau đây sẽ giúp bạn bảo quản các loại trái cây mềm, dễ dập... luôn tươi ngon, tránh bị hư suốt quãng đường di chuyển.
5 món mỹ phẩm cho nàng lười trang điểm thần tốc khi đi du lịch
Những loại mỹ phẩm cần thiết nhưng nhỏ gọn sau sẽ giúp bạn trang điểm nhanh khi đi du lịch mà không phải tốn thời gian vào quá nhiều công đoạn.
Những mẹo nên biết để phòng tránh ngộ độc khi du lịch
Dưới đây là một số mẹo phòng tránh ngộ độc khi du lịch mà bạn nên biết để chuyến đi trọn vẹn hơn, thưởng thức nhiều món ăn địa phương mà không phải lo sợ.
4 tips mặc quần legging không gây phản cảm khi đi leo núi
Kết hợp với quần short thể thao, áo thun rộng, áo khoác dáng dài... chính là những tips mặc quần legging đẹp và tiện lợi nhất trong những chuyến leo núi.
Tips chọn điều hòa phù hợp cho từng phòng homestay
Homestay có nhiều phòng và việc lựa chọn điều hòa sao cho phù hợp, không lãng phí tiền của cũng làm chủ homestay khá đau đầu. Hãy để TravelMag giúp bạn nhé.
Gặp phải taxi đểu trong chuyến đi thì phải làm sao?
Taxi đểu từ lâu đã là vấn nạn phổ biến trong lĩnh vực du lịch. Cùng xem bài viết sau đây để tránh trở thành nạn nhân của taxi đểu nhé.
Tips trị đau mắt cá chân khi đi bộ đường dài trong chuyến du lịch
Bạn đã biết cách trị đau mắt cá chân khi đi bộ đường dài như thế nào chưa? Hãy bỏ túi ngay cẩm nang du lịch thú vị và hữu ích sau đây.
6 tips du lịch tiết kiệm mà vẫn vui ít người nghĩ đến
Ngân sách không cao, bạn có thể tham gia những chuyến đi mới hào hứng không? Với một số tips du lịch tiết kiệm thú vị sau, bạn hoàn toàn làm được điều đó.
6 kiểu xích đu đẹp để trang trí cho homestay thêm xinh xắn
Nếu bạn chưa biết phải chọn kiểu xích đu đẹp nào để trang trí cho homestay, hãy để tạp chí gợi ý cho bạn 6 loại xích đu được yêu thích nhất ngay sau đây.
Cẩm nang đeo nhẫn theo bộ đẹp cho nữ khi đi du lịch
Kết hợp nhẫn nữ theo bộ khi đi du lịch không chỉ tạo điểm nhấn cho trang phục tối giản mà còn toát lên gu thẩm mỹ, phong cách cách riêng.
Tips giúp giảm quầng thâm và nếp nhăn mắt cho chuyến du lịch luôn xinh
Khi du lịch, chúng ta thường mắc phải những thói quen gây ảnh hưởng đến mắt. Hãy khám phá những thói quen nên tránh giúp giảm quầng thâm và nếp nhăn quanh mắt.
Những lưu ý khi đặt phòng homestay đi công tác
Đặt phòng homestay đi công tác yêu cầu rất nhiều yếu tố về vị trí, các thiết bị cần thiết trong phòng và sóng điện thoại, wifi ổn định để đáp ứng công việc...
5 cách làm mặt nạ môi cho chuyến du lịch dễ dàng
Mặt nạ môi làm từ các nguyên liệu thiên nhiên không những dễ thực hiện mà còn giúp bạn có một đôi môi căng mọng, hồng hào tự nhiên đi du lịch.
Du lịch vô tư không lo ốm: Bạn cần biết những mẹo sau
Làm sao để đi du lịch thoải mái mà không lo ốm hoặc những vấn đề liên quan đến sức khỏe? Hãy tham khảo bài viết sau để chuyến đi trọn vẹn nhé.
Những thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể khi đi du lịch
Với khả năng làm tăng trao đổi chất, giải phóng chất béo và thải độc hiệu quả, những loại thực phẩm được kể tên dưới đây rất hữu ích khi đi du lịch.
Bỏ túi ngay kinh nghiệm đi du lịch mùa lạnh thôi, mùa đông tới rồi!
Một số những kinh nghiệm đi du lịch mùa lạnh được gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn có chuyến đi dài thuận tiện, thỏa thích khám phá những điểm đến mà mình mong muốn.
Bỏ túi những sản phẩm khử mùi cơ thể cho chuyến du lịch năng động
Khi hoạt động ngoài trời trong thời gian dài sẽ khó tránh khỏi mùi cơ thể. Hãy bỏ túi những sản phẩm khử mùi hiệu quả cho bạn tự tin du lịch nhé.
4 kiểu dép nữ không thể bỏ qua cho hành trình du lịch mùa mưa
Bên cạnh kiểu dáng, chất liệu thì màu sắc cũng là những yếu tố quan trọng cần cân nhắc khi lựa chọn dép nữ thời trang cho hành trình du lịch mùa mưa.