Làm thế nào để bảo quản thực phẩm trong dịp tết an toàn?
Dưới đây là mẹo bảo quản thực phẩm trong dịp tết giúp đảm bảo mùi vị cũng như chất dinh dưỡng, chị em không phải đau đầu, loay hoay tìm cách bảo quản món ăn.
Dưới đây là mẹo bảo quản thực phẩm trong dịp tết giúp đảm bảo mùi vị cũng như chất dinh dưỡng, chị em không phải đau đầu, loay hoay tìm cách bảo quản món ăn.
Tham khảo những mẹo sau để thực phẩm luôn tươi ngon và an toàn cho sức khỏe trong dịp Tết.
Bảo quản thực phẩm trong dịp tết với đồ ăn đóng hộp
![Bảo quản đồ ăn đóng hộp là cách bảo quản thực phẩm an toàn ngày tếtt](https://cdn.tgdd.vn/Files/2018/01/23/1061287/meo-bao-quan-thuc-pham-ngay-tet-an-toan-cho-ca-nha-3_800x400.jpg)
Đối với đồ ăn sẵn nên cho vào hộp rồi đậy nắp lại hoặc có thể cho vào bát sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào tủ lạnh. Như vậy sẽ tránh được vi khuẩn xâm nhập, không làm hỏng thực phẩm. Nếu mua thực phẩm đóng hộp, hãy để nguyên bao bì và cho vào tủ lạnh.
Bảo quản thực phẩm sống
![Thực phẩm sống như: thịt, cá, hải sản... rất dễ bị ôi thiu và hỏng nếu không được bảo quản đúng cách](https://dulichvietnam.com.vn/vnt_upload/news/01_2020/thuc-pham-song-1_1.jpg)
Bảo quản thực phẩm trong dịp tết với các loại như: thịt, cá, hải sản... rất dễ bị ôi thiu và hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Do đó, bạn nên rửa sạch chúng và bỏ vào túi hút chân không trước khi cho vào ngăn đá.
Khi cần sử dụng, bạn rã đông thực phẩm bằng lò vi sóng và tiến hành chế biến. Với phương pháp này, thực phẩm sống sẽ không bị mất màu, không mất chất dinh dưỡng và vẫn đảm bảo hương vị.
Xem thêm: 6 mẹo làm mờ sẹo tại nhà, tự tin diện đồ du lịch trở lại
Bảo quản thức ăn nấu chín
![Món kho như thịt kho trứng vịt, cá lóc kho, măng hầm chân giò, mướp đắng dồn thịt… bạn chỉ nên nấu đủ ăn cho 2 – 3 bữa và không nên hầm đi hầm lại nhiều lần](https://cdn.tgdd.vn/Files/2018/01/23/1061287/meo-bao-quan-thuc-pham-ngay-tet-an-toan-cho-ca-nha-6_800x400.jpg)
Thức ăn nấu chín nếu bảo quản lâu thì phải để nguội rồi đậy kín mới đưa vào tủ lạnh. Món kho như thịt kho trứng vịt, cá lóc kho, măng hầm chân giò, mướp đắng dồn thịt… bạn chỉ nên nấu đủ ăn cho 2 – 3 bữa và không nên hầm đi hầm lại nhiều lần.
![Bảo quản bánh chưng, bánh Tét: khi nấu chín vớt bánh chưng ra thì bạn nên rửa lại bằng nước sạch rồi ép bằng vật nặng để bánh ém chặt lại hơn](https://cdn.tgdd.vn/Files/2018/01/23/1061287/meo-bao-quan-thuc-pham-ngay-tet-an-toan-cho-ca-nha-7_800x400.jpg)
Bảo quản bánh chưng, bánh Tét: khi nấu chín vớt bánh chưng ra thì bạn nên rửa lại bằng nước sạch rồi ép bằng vật nặng để bánh ém chặt lại hơn. Cất bánh nơi thoáng mát và luộc, chiên hoặc hấp lại nếu thấy bánh bị cứng.
![Với món chiên, quay thì bạn đặt vào hộp lớn đổ ngập dầu rồi đặt vào ngăn mát](https://cdn.tgdd.vn/Files/2018/01/23/1061287/meo-bao-quan-thuc-pham-ngay-tet-an-toan-cho-ca-nha-8_800x400.jpg)
Với món chiên, quay thì bạn đặt vào hộp lớn đổ ngập dầu rồi đặt vào ngăn mát. Khi cần ăn thì lấy đủ phần ăn hâm lại và ăn.
![Giò chả và nem chua nên ăn trong khoảng 2 ngày, nếu bạn chưa ăn kịp nên luộc lại](https://cdn.tgdd.vn/Files/2018/01/23/1061287/meo-bao-quan-thuc-pham-ngay-tet-an-toan-cho-ca-nha-9_880x400-800-resize.jpg)
Bảo quản giò chả, nem chua nếu không có tủ lạnh thì rất dễ bị thiu, hỏng. Bạn nên lột hết lớp vỏ bên ngoài tránh để đổ mồ hôi. Bảo quản trong rổ có lỗ nhỏ nhưng tránh nơi có gió. Giò chả và nem chua nên ăn trong khoảng 2 ngày, nếu bạn chưa ăn kịp nên luộc lại.
Xem thêm: Bảo quản thực phẩm
Bảo quản các loại thực phẩm khô
![Với các loại thực phẩm khô như: măng, nấm, mộc nhĩ, các loại hạt... bạn nên bảo quản bằng cách chia riêng từng loại, sau đó cho vào túi zipper hoặc trong hộp đựng thức ăn](https://dulichvietnam.com.vn/vnt_upload/news/01_2020/nam-meo.jpg)
Cách bảo quản thực phẩm trong dịp tết những những loại đồ khô như: măng, nấm, mộc nhĩ, các loại hạt... bạn nên bảo quản bằng cách chia riêng từng loại, sau đó cho vào túi zipper hoặc trong hộp đựng thức ăn rồi để nơi khô ráo, thoáng mát. Khi sử dụng, hãy lưu ý tránh để những loại thực phẩm này dính nước vì sẽ làm chúng bị mốc hoặc lên men.
Bảo quản các loại rau củ quả
![Các loại quả mọng như: cam, dâu, nho, đào,… rất dễ bị mềm, héo, xuống nước nếu bảo quản không đúng cách](https://dulichvietnam.com.vn/vnt_upload/news/01_2020/cac-loai-rau.jpg)
Các loại quả mọng như: cam, dâu, nho, đào,… rất dễ bị mềm, héo, xuống nước nếu bảo quản không đúng cách. Bạn nên lót bên dưới hộp đựng hoặc túi zipper 1 lớp khăn giấy có khả năng hút ẩm tốt trước khi cho chúng vào tủ lạnh để luôn khô ráo và tươi ngon.
Ngoài ra, bạn cũng nên thường xuyên kiểm tra và loại bỏ ngay những trái hỏng, dập nát để tránh việc ảnh hưởng đến độ ẩm và làm hỏng các trái bên cạnh.
Ngày tết là dịp mọi người cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon, sum vầy vui vẻ bên gia đình. Để xóa tan nỗi lo của chị em nội trợ trong dịp này thì bài viết dưới đây sẽ là gợi ý tốt để có thể bảo quản được thức ăn luôn tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Xem thêm: Tiếp viên hàng không tiết lộ 10 'đại kị' nên tránh trên máy bay
Theo Vietnam Traveller
Số tạp chí: 1020-10/2022
Tác giả: Phạm Hương Mai
TIN LIÊN QUAN
Gợi ý diện đồ đôi tinh tế với người yêu khi đi du lịch
Hãy cùng TravelMagkhám phá những cách diện đồ đôi thú vị, khéo léo sau để hâm nóng tình yêu của cả hai khi đi du lịch cùng nhau.
Cách bảo quản những loại trái cây mềm và dễ bị hư
Những mẹo sau đây sẽ giúp bạn bảo quản các loại trái cây mềm, dễ dập... luôn tươi ngon, tránh bị hư suốt quãng đường di chuyển.
5 món mỹ phẩm cho nàng lười trang điểm thần tốc khi đi du lịch
Những loại mỹ phẩm cần thiết nhưng nhỏ gọn sau sẽ giúp bạn trang điểm nhanh khi đi du lịch mà không phải tốn thời gian vào quá nhiều công đoạn.
Những mẹo nên biết để phòng tránh ngộ độc khi du lịch
Dưới đây là một số mẹo phòng tránh ngộ độc khi du lịch mà bạn nên biết để chuyến đi trọn vẹn hơn, thưởng thức nhiều món ăn địa phương mà không phải lo sợ.
4 tips mặc quần legging không gây phản cảm khi đi leo núi
Kết hợp với quần short thể thao, áo thun rộng, áo khoác dáng dài... chính là những tips mặc quần legging đẹp và tiện lợi nhất trong những chuyến leo núi.
Tips chọn điều hòa phù hợp cho từng phòng homestay
Homestay có nhiều phòng và việc lựa chọn điều hòa sao cho phù hợp, không lãng phí tiền của cũng làm chủ homestay khá đau đầu. Hãy để TravelMag giúp bạn nhé.
Gặp phải taxi đểu trong chuyến đi thì phải làm sao?
Taxi đểu từ lâu đã là vấn nạn phổ biến trong lĩnh vực du lịch. Cùng xem bài viết sau đây để tránh trở thành nạn nhân của taxi đểu nhé.
Tips trị đau mắt cá chân khi đi bộ đường dài trong chuyến du lịch
Bạn đã biết cách trị đau mắt cá chân khi đi bộ đường dài như thế nào chưa? Hãy bỏ túi ngay cẩm nang du lịch thú vị và hữu ích sau đây.
6 tips du lịch tiết kiệm mà vẫn vui ít người nghĩ đến
Ngân sách không cao, bạn có thể tham gia những chuyến đi mới hào hứng không? Với một số tips du lịch tiết kiệm thú vị sau, bạn hoàn toàn làm được điều đó.
6 kiểu xích đu đẹp để trang trí cho homestay thêm xinh xắn
Nếu bạn chưa biết phải chọn kiểu xích đu đẹp nào để trang trí cho homestay, hãy để tạp chí gợi ý cho bạn 6 loại xích đu được yêu thích nhất ngay sau đây.
Cẩm nang đeo nhẫn theo bộ đẹp cho nữ khi đi du lịch
Kết hợp nhẫn nữ theo bộ khi đi du lịch không chỉ tạo điểm nhấn cho trang phục tối giản mà còn toát lên gu thẩm mỹ, phong cách cách riêng.
Tips giúp giảm quầng thâm và nếp nhăn mắt cho chuyến du lịch luôn xinh
Khi du lịch, chúng ta thường mắc phải những thói quen gây ảnh hưởng đến mắt. Hãy khám phá những thói quen nên tránh giúp giảm quầng thâm và nếp nhăn quanh mắt.
Những lưu ý khi đặt phòng homestay đi công tác
Đặt phòng homestay đi công tác yêu cầu rất nhiều yếu tố về vị trí, các thiết bị cần thiết trong phòng và sóng điện thoại, wifi ổn định để đáp ứng công việc...
5 cách làm mặt nạ môi cho chuyến du lịch dễ dàng
Mặt nạ môi làm từ các nguyên liệu thiên nhiên không những dễ thực hiện mà còn giúp bạn có một đôi môi căng mọng, hồng hào tự nhiên đi du lịch.
Du lịch vô tư không lo ốm: Bạn cần biết những mẹo sau
Làm sao để đi du lịch thoải mái mà không lo ốm hoặc những vấn đề liên quan đến sức khỏe? Hãy tham khảo bài viết sau để chuyến đi trọn vẹn nhé.
Những thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể khi đi du lịch
Với khả năng làm tăng trao đổi chất, giải phóng chất béo và thải độc hiệu quả, những loại thực phẩm được kể tên dưới đây rất hữu ích khi đi du lịch.
Bỏ túi ngay kinh nghiệm đi du lịch mùa lạnh thôi, mùa đông tới rồi!
Một số những kinh nghiệm đi du lịch mùa lạnh được gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn có chuyến đi dài thuận tiện, thỏa thích khám phá những điểm đến mà mình mong muốn.
Bỏ túi những sản phẩm khử mùi cơ thể cho chuyến du lịch năng động
Khi hoạt động ngoài trời trong thời gian dài sẽ khó tránh khỏi mùi cơ thể. Hãy bỏ túi những sản phẩm khử mùi hiệu quả cho bạn tự tin du lịch nhé.
4 kiểu dép nữ không thể bỏ qua cho hành trình du lịch mùa mưa
Bên cạnh kiểu dáng, chất liệu thì màu sắc cũng là những yếu tố quan trọng cần cân nhắc khi lựa chọn dép nữ thời trang cho hành trình du lịch mùa mưa.