Loạt quy tắc trên bàn ăn kỳ lạ của các quốc gia trên thế giới

Với nền văn hóa đa dạng, mỗi nước trên thế giới có những nghi thức ẩm thực khác nhau mà chúng ta đều nên tìm hiểu và ghi nhớ để trở thành một du khách văn minh. Cách đi đứng, ngồi, cư xử hoặc dùng bữa trên bàn ăn đều thể hiện sự tôn trọng của bạn với văn hóa ẩm thực độc đáo của nơi mà bạn du lịch đến. 

Quy tắc trên bàn ăn ở Trung Quốc coi việc không để lại thức ăn thừa trên đĩa là kém lịch sự, trong khi đó, húp canh xì xụp có thể bị coi là thô lỗ với nhiều người còn với văn hóa Nhật Bản thì ngược lại. 

Các quốc gia có quy tắc trên bàn ăn độc lạ bạn nên biết

1. Hàn Quốc: Kính trên nhường dưới

Một trong những đặc điểm lớn nhất của văn hóa Hàn Quốc chính là phép tắc trên dưới. Người Hàn cực kì coi trọng thứ bậc trong xã hội, và cũng giống như việc coi trọng kính ngữ, một khi đã ngồi vào bàn thì bạn phải nhớ một loạt những quy tắc “kính trên nhường dưới” trong bữa ăn của người Hàn Quốc.

Vị trí ngồi được xếp theo trình tự dựa trên địa vị xã hội hoặc thứ tự tuổi tác; người có địa vị xã hội thấp nhất hoặc ít tuổi nhất thì ngồi gần cửa ra vào nhất. Khi người lớn tuổi nhất hoặc có địa vị cao nhất nhấc thìa của họ lên thì bữa ăn được bắt đầu.

2. Ý: Không nên yêu cầu thêm phô mai

Pizza và spaghetti luôn luôn là món cần phải có phô mai. Tuy nhiên, bạn không nên yêu cầu thêm món này, đặc biệt là ở Ý. Trong văn hóa của người dân nước này, yêu cầu thêm phô mai vào thức ăn giống như việc bạn đang chê thức ăn do đầu bếp làm. Nó giống như việc bạn đang phàn nàn món ăn này không ngon và muốn thay đổi nó.

3. Trung Quốc: Để thức ăn thừa trên đĩa 

Người Trung Quốc cho rằng, nếu bạn ăn hết đồ ăn trên đĩa tức là bạn vẫn chưa đủ no và chủ nhà đã không phục vụ bạn chu đáo, điều này hoàn toàn ngược lại với các nước phương Tây. Để lại một ít thức ăn trên đĩa cho thấy sự biết ơn của bạn đối với chủ nhà và bữa ăn, tránh dùng hết sạch đồ trên đĩa để không bị coi là thô lỗ. 

Xem thêm: Những đồ dùng y tế nên mang theo khi du lịch

4. Ấn Độ: Ăn bốc bằng tay 

Dao nĩa đóng một vai trò quan trọng trong văn hóa ăn uống của phương Tây, trong khi đó thói quen ăn bằng tay lại được thấy ở nhiều khu vực trên khắp thế giới. Ở Ấn Độ, theo truyền thống, mọi người dùng bữa bằng tay phải, và đa phần các món ăn Ấn Độ như Dosa, Samosas, Dal Chawal, cà ri và cơm đều có thể được thưởng thức hoàn toàn bằng tay không thay vì dùng thìa, dao nĩa. 

Sở dĩ có quy tắc trên bàn ăn này bởi theo đạo Hindu, 5 ngón tay tượng trưng cho năm yếu tố là nước, không khí, lửa, đất và không gian, do đó, nó giúp kết nối sâu sắc hơn với thức ăn. 

5. Dubai: Cấm uống bia rượu nơi công cộng và không nên từ chối ăn uống khi được mời

Dubai cũng có nét văn hóa riêng mà bạn cần phải biết đó là cấm uống bia rượu nơi công cộng và không nên từ chối ăn uống khi được mời.

Trước tiên, người dân Dubai rất kiêng uống rượu nơi công cộng, hành động này được cho là vi phạm pháp luật và sẽ bị xử phạt hành chính, thậm chí còn bị bỏ tù. Do đó, khi khám phá tour du lịch Dubai thì bạn nên lưu ý điều này. Bởi vì, nhiều nhiều quốc gia khối tiểu Vương quốc Ả Rập ban hành luật cấm uống rượu bia ngoại trừ những nơi được cấp giấy phép.

Xem thêm: 2 loại trà giúp giữ dáng nên uống từ bây giờ để đi du lịch

6. Hồng Kông (Trung Quốc): Tránh lật cá

Một truyền thống thú vị trong ăn uống ở đất nước tỷ dân là không nên lật mặt cá vì nó sẽ mang lại vận rủi. Người Hồng Kông cho rằng lật ngược cá gợi lên hình ảnh chiếc tàu của người ngư dân bị lật giữa biển. Một số người bỏ cả phần dưới của cá, một số người khác thì rút phần xương để dùng đến phần dưới mà không cần phải lật cá.

7. Quy tắc trên bàn ăn của Pháp: Đừng chống khuỷu tay trên bàn

Khác với người Úc, khi nói đến cách cư xử trên bàn ăn người Pháp có xu hướng khắt khe hơn hơn một chút so với những người đến từ các quốc gia khác. Tùy thuộc vào nơi bạn đang ăn ở Pháp, sẽ có những ánh mắt "soi xét" ập đến nếu du khách để khuỷu tay trên bàn.

Ở mỗi vùng đất khác nhau, đi cùng với phông nền văn hóa đặc trưng lại có những chuẩn mực, nguyên tắc riêng trong việc ăn uống. Tìm hiểu và học theo những quy tắc trên bàn ăn này không chỉ giúp ích cho bạn khi du lịch hay học tập ở nước ngoài, mà trên hết, nó giúp chúng ta học tập và hiểu biết thêm về những tập tục văn hóa của các nền ẩm thực trên thế giới.

Xem thêm: Cách chụp ảnh giấu mặt xuất sắc như hot instagram

Theo Vietnam Traveller

Số tạp chí: 1019-11/2022

Tác giả: Trần Quang Anh