Khám phá những món chè đúng chuẩn người Hoa tại Sài Gòn
Những món chè ngọt thanh, mát liệm của người Hoa luôn là món ăn yêu thích của giới trẻ Sài Gòn. Cùng Travelmag khám phá những món chè ngon này nhé.
Nếu như chè của người Việt ngọt ngào, béo ngậy với nguyên liệu chính là nước cốt dừa thì chè của người Hoa là phiên bản riêng biệt, với hương vị thanh mát không lẫn vào đâu. Điều thú vị là những loại chè của người Hoa thường được nấu bằng những loại thảo mộc hoặc những bài thuốc bồi bổ tốt cho sức khỏe nên từ lâu những món ăn này đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều thế hệ tại Sài Gòn. Dưới đây là những món chè đặc trưng mà bạn có thể tìm được tại những tiệm chè đúng chuẩn người Hoa mà chắc chắn khi trải nghiệm bạn sẽ không bao giờ quên được.
những loại chè của người Hoa thường được nấu bằng những loại thảo mộc hoặc những bài thuốc bồi bổ tốt cho sức khỏe. Nguồn: @venuslin0113
Chè trứng trà
Món chè tưởng chừng chẳng có gì liên quan đến nhau mà khi kết hợp lại với nhau lại vô cùng hòa quyện. Nguyên liệu chính của món này chính là trứng hột gà được nấu cùng hồng trà cho đến khi trứng được áo một lớp màu đậm đà. Nhờ có nước hồng trà nên trứng không còn vị tanh, vỏ ngoài khi cắn vào nhẫn nhẹ, dai dai bên trong vẫn béo ngậy của phần lòng đỏ được em kèm cùng long nhãn, kỷ tử và táo tàu làm nên món ăn lạ miệng, bổ dưỡng mà một khi đã trót yêu thì không bao giờ quên được.
Trứng hột gà được nấu cùng hồng trà cho đến khi trứng được áo một lớp màu đậm đà. Nguồn: @hetmydiscovery
Những loại chè thanh mát giúp bạn giải mát cơ thể. Nguồn: @thule1808
Nguồn: @tebefood
Chè mè đen
Được nấu từ nguyên liệu chính là mè đen - loại hạt có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh tiểu đường...Vì vậy chè mè đen được xem là món ăn phổ biến mà khi đến với các quán chè Hoa bạn sẽ dễ dàng thấy. Món chè này có hương thơm ngát của mè đen quyện cùng vị ngọt thanh nhờ nấu bằng đường phèn và độ sánh mịn béo béo của nước dừa, được ăn khi còn nóng sẽ là lựa chọn phù hợp cho những ngày trời hơi se se lạnh.
Xem thêm: Thưởng thức món ngon đặc sản: Thịt ngan đen Bình Liêu
Ngoài ăn cùng nước cốt dừa, một số phiên bản khác còn ăn kèm với sữa đậu phộng. Nguồn: @chupdaocungvu
Nguồn: @deliholi
Được nấu từ nguyên liệu chính là mè đen - loại hạt có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Nguồn: @hetmydiscovery
Chè đậu hũ hạnh nhân
Tuy có dáng vẻ tương tự như món chè khúc bạch nhưng chè đậu hũ hạnh nhân là phiên bản độc đáo của những vị đầu bếp hoa đến từ Trung Hoa. Được nấu từ bột hạnh nhân dậy mùi cùng sữa tươi, ăn cùng nước đường thanh mát và một chút hạnh nhân lát đã được rang sơ. Do được từ bột hạnh nhân nên món chè này có vị béo ngậy tự nhiên, từng viên chè cũng mềm mại tựa tàu hũ chứ không dẻo như món chè khúc bạch. Ăn tới đâu là mát tới đó.
Xem thêm: “Cơm lành canh ngọt” với món khổ qua kho tiêu ngon, bổ, rẻ
Được nấu từ bột hạnh nhân dậy mùi cùng sữa tươi, ăn cùng nước đường thanh mát Nguồn: @linhdevil
Ngoài ăn không bạn còn có thể kết hợp cùng các loại chè khác tạo ra hương vị mới lạ cho món đậu hũ hạnh nhân. Nguồn: @something_food_09
Nguồn: @sunlovesfood
Chè sâm bổ lượng
Nếu người Việt ta có món chè thập cẩm gồm nhiều loại đậu ăn kèm với nước dừa thì người Hoa có riêng cho mình món chè sâm bổ lượng vô cùng lạ miệng. Một ly sâm bổ lượng đúng chuẩn gồm có nhãn nhục, bo bo, phổ tai, táo tàu, hoài sơn ăn kèm với nước đường và đá bào mang đến vị thanh mát, giải nhiệt vô cùng hiệu quả.
Một ly sâm bổ lượng đúng chuẩn gồm có nhãn nhục, bo bo, phổ tai, táo tàu, hoài sơn ăn kèm với nước đường và đá bào mang đến vị thanh mát. Nguồn: @linnglingg
Nguồn: @chief_phan
Tất cả những món chè này bạn đều có thể tìm thấy tại những tiệm chè người Hoa tại Sài Gòn, bạn có thể tham khảo một số tiệm dưới đây mà Travelmag đã thử và vô cùng ấn tượng về những món chè trên đấy nhe.
Thông tin chi tiết:
Chè Hà Ký: 138 Đường Châu Văn Liêm, quận 5, TP HCM
Chè Tường Phong: 83 An Điềm, quận 5, TP HCM
Chè Tàu cột điện: số 476 – 478 Trần Hưng Đạo B, quận 5, TP HCM
Chè Cô Giang: 85 Cô Giang, quận 1, TP. HCM
Xem thêm: Ghé nhà thờ Lớn Hà Nội thưởng thức nem nướng Ấu Triệu
-
- Click để copy
TIN LIÊN QUAN
Càng ăn càng ghiền món nem Lai Vung đặc sản Đồng Tháp
Nem Lai Vung là món ăn đặc sản của vùng đất sen hồng Đồng Tháp, món ăn có hương vị chua chua, ngọt ngọt, màu sắc vô cùng bắt mắt và thu hút thực khách.
Top 4 loại chocolate Nhật Bản mang hương vị ngọt ngào khó quên
Ẩm thực Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với những món ăn tươi sống đến từ biển cả mà còn ghi được dấu ấn trong lòng khách du lịch bởi những loại chocolate độc đáo. Không chỉ thu hút thực khách bằng hương vị ngọt ngào 4 loại chocolate dưới đây còn gây ấn tượn
Điểm danh những món bánh cuốn nổi tiếng của Việt Nam
Bánh cuốn là một món ăn làm từ bột gạo hấp tráng mỏng, hãy cùng TravelMag khám phá những món bánh cuốn nổi tiếng khắp Việt Nam nhé.
Lễ hội ẩm thực cao cấp tại St. Moritz, Thụy Sĩ
Sự kiện thường niên ở St Moritz, lễ hội mà các đầu bếp quốc tế tranh tài trong căn bếp của những khách sạn tốt nhất và năm nay cuộc chiến này dành riêng cho nữ giới.
Về miệt thứ mà nghe mùi lẩu mắm - món ăn lạ vị miền sông nước
Lẩu mắm là món ăn không thể thiếu khi nhắc đến miền Tây Nam Bộ. Hương vị của món ăn này quyến rũ mà thân thương, níu chân du khách mỗi lần đến nơi đây.
Ngất ngây món ngon nước Pháp bạn nhất định phải thử một lần
Cùng TravelMag điểm danh những món ngon nước Pháp để biết rằng xứ sở lãng mạn này còn sở hữu một nền ẩm thực độc đáo và đa dạng như thế nào nhé!
Những món bánh ngon không thể bở lỡ khi tới An Giang
An Giang - Vùng sông nước Nam Bộ có nền ẩm thực vô cùng phong phú, khi đặt chân đến bạn nhất định phải thử qua những món bánh ngon đặc sản dưới đây.
Chợ Gwang jang – Phố ẩm thực đêm sôi động ở Seoul
Nếu bạn yêu thích các món ăn đường phố Hàn Quốc thì không nên bỏ qua ẩm thực khu chợ Gwangjang vốn nổi tiếng với nhiều món ăn truyền thống hấp dẫn.
Bánh đập miền Trung - món ăn gây thương nhớ
Bánh đập miền Trung là món ăn tuy đơn giản dân dã nhưng có cách chế biến rất công phu nên vô cùng ngon miệng khiến người con xa quê nào cũng phát thèm mỗi khi nhớ nhà.
Thưởng thức món ngon đặc sản: Thịt ngan đen Bình Liêu
Vùng núi Bình Liêu có cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, màu sắc văn hóa độc đáo cùng nhiều đặc sản ngon, đặc biệt phải kể đến món thịt ngan đen Bình Liêu nổi tiếng.
Khám phá những món chè đúng chuẩn người Hoa tại Sài Gòn
Những món chè ngọt thanh, mát liệm của người Hoa luôn là món ăn yêu thích của giới trẻ Sài Gòn. Cùng Travelmag khám phá những món chè ngon này nhé.
Thịt kho Đông Pha- món ăn trứ danh của Trung Quốc
Thịt kho Đông Ba còn có cái tên gọi khác khá quen thuộc với người Việt Nam là ''Thịt kho tàu''. Món ăn này là đặc sản nổi tiếng của người Hàng Châu nói riêng và Trung Quốc nói chung.
Những món tráng miệng đáng thử nhất ở Đài Loan
Đài Loan là điểm đến thu hút du khách bởi cảnh quan thiên nhiên và văn hóa độc đáo, thiên đường ẩm thực đường phố hấp dẫn nhất thế giới. Hãy cùng TravelMag khám phá những món tráng miệng độc đáo ở hòn đảo xinh đẹp này nhé!
5 món kem độc đáo khiến thực khách hú hồn tại Nhật Bản
Những món ăn ngọt của ẩm thực Nhật Bản là yếu tố quan trọng thu hút khách du lịch đến với xứ sở hoa anh đào. Nếu được một lần ghé qua nơi này đừng quên thử những món kem độc đáo không dành cho người bụng yếu dưới đây
“Cơm lành canh ngọt” với món khổ qua kho tiêu ngon, bổ, rẻ
Khổ qua kho tiêu là món ăn hấp dẫn, tốt cho sức khỏe và cũng khá dễ làm. Dưới đây là gợi ý cách làm để bạn có ngay một mâm cơm ngon miệng mà lại không phải cầu kỳ.
Ghé nhà thờ Lớn Hà Nội thưởng thức nem nướng Ấu Triệu
Nằm trên con phố Ấu Triệu nhìn ra nhà thờ, nem nướng Phượng lúc nào cũng tấp nập khách ra vào với mùi thơm ngào ngạt.
Hương vị ngọt ngào của những viên kẹo Lokum đến từ Thổ Nhĩ Kỳ
Thổ Nhĩ Kỹ là đất nước nằm ở ngã tư của các nền văn minh nên văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng. Lokum chính là loại kẹo truyền thống đại diện cho đất nước này. Cùng đến với Thổ Nhĩ Kỳ để thưởng thức hương vị của những viên kẹo truyền thống.
4 món ăn nhất định phải thử khi đến Pleiku
''Đến Pleiku ăn gì?'' - câu hỏi tưởng dễ mà không hề dễ trả lời. Hãy để TravelMag dẫn bạn một vòng ''food tour'' ẩm thực Pleiku nhé!
Thưởng thức 4 món ăn lạnh Trung Quốc độc đáo giúp bạn giải nhiệt mùa hè
Mùa hè nóng bức khiến đa số thực khách không thể chọn cho mình những món ăn ưng ý ở các địa điểm du lịch. Nếu bạn ghé thăm Trung Quốc vào mùa hè này, đừng quên thưởng thức 4 món ăn lạnh ngon nức tiếng dưới đây để có thể tận hưởng hết vị thanh mát giữa tiết trời nóng bức nhé.