Mứt Đà Lạt - thức quà được ban tặng từ thiên nhiên

Không chỉ nổi tiếng là thành phố ngàn hoa, Đà Lạt cũng là xứ sở của nhiều loại đặc sản nổi tiếng làm nức lòng khách du lịch, trong đó có các loại mứt Đà Lạt cực kỳ hấp dẫn.

Kinh nghiệm khi mua mứt Đà Lạt

Để chọn được những loại mứt tươi ngon nhất mang thương hiệu chuẩn đặc sản Đà Lạt, bạn nên chọn những loại mứt được chế biến từ chính các loại trái cây ở Đà Lạt. Bởi, chúng được thu hoạch đúng mùa ngay tại địa phương, không qua trung gian vận chuyển xa xôi, nên đều được đảm bảo chất lượng. Một số loại quả phổ biến ở Đà Lạt là: astiso, dâu, hồng, mận, cà chua…

Mứt Đà Lạt có màu nhạt và tự nhiên, sử dụng đường tự nhiên từ chính loại quả đó, sẽ ngọt dịu và tự nhiên hơn nên sẽ tốt cho sức khỏe của bạn về lâu dài. Trước khi mua, bạn nên nếm thử để nhận biết và đưa ra quyết định chọn mua nhé.

Xem thêm: Những món ăn kinh dị Việt Nam khiến khách Tây hoảng sợ

Một số loại mứt chuẩn vị đặc sản Đà Lạt nên mua

1. Mứt dâu tây, dâu tằm Đà Lạt

Có thể nói, dâu tây và dâu tằm là hai loại đặc sản nổi tiếng thơm ngon và có rất nhiều tại Đà Lạt. Bên cạnh việc hái các loại trái cây tươi thì các loại mứt là một cách thức độc đáo để giữ được lâu và cũng là một món ăn vặt ngon miệng cho du khách. Dâu tây và dâu tằm còn được chế biến dưới dạng nước cốt, khi uống cho thêm đá rất thơm ngon và bổ dưỡng.

Mứt dâu thường được sử dụng để ăn kèm với bánh mỳ, làm kem, làm bánh, trang trí món ăn cho đến những ly sinh tố bổ dưỡng đều rất tuyệt. Loại mứt này có chứa vitamin C với công dụng chống oxy hóa tự nhiên mạnh mẽ giúp cơ thể con người tăng sức đề kháng.

2. Mứt hoa hồng – mứt Đà Lạt ngon từ cánh hoa Atiso

Nhiều người có thể lầm tưởng mứt này được làm từ cánh hoa hồng, nhưng thực chất, mứt hoa hồng được chế biến từ những cánh hoa Atiso Đà Lạt. Mứt hoa hồng mỏng, có vị dai, giòn, màu đỏ đậm, ăn giòn sừn sựt, chua mà vẫn đọng lại vị ngọt dịu nhẹ, là loại mứt hấp dẫn và lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức món mứt mới lạ này.

Mứt hoa hồng còn được dùng để trang trí các món ăn khác như: bánh ngọt, đồ uống, kem hay pha thành nước sinh tố đều rất đẹp mắt và thơm ngon.

Xem thêm: Đặc sản ngón tay quỷ rùng rợn nhưng ngon đến ngỡ ngàng

3. Mứt hồng dẻo

Bản chất của các loại hồng dẻo Đà Lạt là quả hồng tươi được đem sấy khô, quả săn lại, ăn dẻo dẻo. Có 2 loại hồng Đà Lạt dẻo sấy khô cho du khách lựa chọn là: hồng sấy nguyên trái và hồng dẻo miếng. Hồng sấy khô nhưng độ dẻo và vị ngọt của trái hồng vẫn rất quyến rũ vị giác, cắn một miếng sẽ cảm nhận được độ dai, mềm dẻo, cùng hương vị của trái cây tươi vùng cao nguyên tiết trời mát mẻ này.

4. Mứt khoai lang dẻo Đà Lạt

Mứt được làm từ khoai lang mật. Khoai được chọn lựa kỹ càng, luộc chín, cắt lát mỏng và phơi ráo nước. Ngày nay, khoai lang dẻo được sản xuất với qui mô lớn, không còn thủ công như trước đây nữa, được đóng gói trong túi hút chân không nên có thể bảo quản lâu hơn so với trước đây.

Người Đà Lạt đã biến khoai lang mật thành món mứt Đà Lạt dẻo thơm vị mật tự nhiên khiến quyến rũ cả những du khách khó tính nhất. Khi nếm thử, bạn sẽ ngạc nhiên vô cùng bởi hương vị của mứt khoai lang mật dẻo có độ thơm, độ bùi, độ ngọt vừa tới.

5. Mứt cà chua bi

Cà chua bi Đà Lạt nổi tiếng tươi, giòn, có vị ngọt thanh, rất tốt cho sức khỏe và nhất là có công dụng làm đẹp da cho phụ nữ, nên được rất nhiều du khách yêu thích. Mứt cà chua bi có lẽ là loại mứt còn khá mới so với các loại mứt thông dụng khác. Mứt cà chua bi không quá giòn, vẫn giữ được độ giòn tựa như hương vị ban đầu của loại trái cây này.

Mua mứt Đà Lạt chính hãng ở đâu?

Đà Lạt có rất nhiều cửa hàng buôn bán đặc sản rải rác khắp cả thành phố. Nhưng nhiều nhất đó vẫn là khu vực chợ Đà Lạt hoặc bạn nên tìm những cửa hàng lớn bán đặc sản Đà Lạt đã có uy tín:

1. Các quầy chuyên bán đặc sản Đà Lạt ở thương xá Hoa Tulip, chợ Đà Lạt

2. Lò mứt Kiều Giang: Ngụ trên số 223 Mai Anh Đào, P10, TP. Đà Lạt.

3. Lò mứt, vườn dâu tây Phương Lan: Tọa lạc tại số 48 Phù Đổng Thiên Vương, TP. Đà Lạt.

4. Phố lò mứt: Dọc theo tuyến đường Mai Anh Đào và Phù Đổng Thiên Vương

5. Các quán đặc sản núi rừng Đà Lạt – Các quan này chuyên đồ rừng nhưng vẫn bán các loại đặc sản hấp dẫn đấy nhé.

6. Cửa hàng đặc sản Đà Lạt L’angfarm – Địa chỉ này thì rất nổi tiếng, hầu hết các du khách đều mua ở đây.

Mứt Đà Lạt đã tô thêm gia vị cho hành trình của bất kì ai đến với vùng đất này, đến đây mà không thưởng thức hay mua vài hộp mứt về làm quà thì thật thiếu sót.

Xem thêm: 'Lên mâm' 6 món cơ bản chỉ từ 1 quả dưa hấu