Những món đặc sản Hưng Yên mà bạn không thể qua
Hưng Yên không chỉ nổi tiếng với ' thứ nhất Kinh Kì, thứ nhì Phố Hiến', mà Hưng Yên còn được biết đến với nhiều món ăn ngon và lạ miệng.
Hưng Yên là một tỉnh nằm ở khu vực đồng bằng sông Hồng, cách thủ đô Hà Nội khoảng 50km về phía Đông Nam. Nơi đây nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, hãy cùng TravelMag khám phá một số món ăn đặc biệt của địa phương này nhé.
Phố Hiến- vẫn còn giữ trong mình những nét cổ xưa. Ảnh: Internet.
Bánh cuốn Mễ Sở
Chỉ cách Hà Nội khoảng 20 km, sau khi vượt qua cầu Thanh Trì men theo đường đê sông Hồng, bạn sẽ ghé đến xã Mễ Sở, huyện Văn Giang, Hưng Yên để thưởng thức những chiếc bánh cuốn Mễ Sở vô cùng đặc biệt.
Bánh cuốn Mễ Sở - đặc sản của huyện Văn Giang, Hưng Yên. Ảnh: Internet.
Bánh cuốn Mễ Sở được làm bằng gạo tẻ, loại gạo tám xoan thượng hạng với các hạt đều tăm tắp. Sau khi ngâm khoảng hai đến ba tiếng, sẽ được vớt ra để ráo nước, sau đó đưa vào cối xay bằng tay cùng nước và gia vị cho đến khi bột thật nhuyễn.
Những gói bánh cuốn trắng muốt kèm nước chấm thịt băm. Ảnh: Internet.
Điểm khác biệt của bánh cuốn Mễ Sở với những loại bánh cuốn khác là lá bánh ở đây dày nhưng không cứng mà vẫn dẻo và mềm mại. Phần nhân bánh được làm bằng thịt lợn băm nhỏ, xào lên cùng nước mắm, bột ngọt, một chút muối tiêu và vài lát nấm. Sau đó nhân bánh sẽ được cho vào lá bánh và gói lại như những chiếc nem. Bánh cuốn được ăn kèm nước mắm nhàn nhạt có lẫn chút thịt băm vô cùng bắt mắt và ngon miệng.
Xem thêm: 'Ai tào phớ đê - ai tào phớ nào?'
Bánh tẻ Văn Giang
Bánh tẻ còn có tên gọi khác là bánh răng bừa do có hình dạng giống như những chiếc bừa của bà con nông dân. Bánh sử dụng rất nhiều loại nguyên liệu quen thuộc như: gạo tẻ, thịt lợn, hành và mộc nhĩ.
Bánh tẻ Văn Giang - nổi tiếng là một món quà quê ngon miệng. Ảnh: Internet.
Bánh có thể dùng ăn nóng hoặc ăn nguội đều ngon, bánh vừa dẻo dai vừa đậm đà gia vị. Khi chín, bánh có màu xanh của lá dong, căng mịn và thơm mùi gạo với lá bánh.
Xem thêm: Tín đồ sành ăn đã thưởng thức món ngon từ khoai tây này chưa?
Chè nhãn lồng hạt sen
Hưng Yên luôn nổi tiếng khắp nơi với giống nhãn lồng giòn, mọng nước và cùi dày, khi kết hợp cùng những hạt sen bùi bùi sẽ mang đến một món chè giải nhiệt vô cùng thơm ngon.
Chè nhãn lồng hạt sen gíup giải nhiệt. Ảnh: Internet.
Hạt sen nổi tiếng với công dụng an thần và giúp điều trị mất ngủ, cùng với nhãn tốt cho hệ thần kinh sẽ tạo thành một món rất ăn bổ dưỡng.
Bún thang lươn
Nếu đã quá chán món bún thang thông thường, bạn có thể thưởng thức món bún thang lươn nổi tiếng Hưng Yên. Đây là một món ăn khá bắt mắt với nhiều nguyên liệu mang đủ màu sắc khác nhau.
Bún thang lươn nhiều màu sắc của Hưng Yên. Ảnh: @somethingbytori.
Một tô bún thang lươn sẽ bao gồm rất nhiều nguyên liệu như: trứng rán, giò lụa, bún, thịt ba chỉ… và đặc biệt không thể thiếu linh hồn của món ăn là lươn.
Gà Đông Tảo
Là một giống gà quý hiếm và có đôi chân to sần sùi vô cùng đặc biệt của mình, gà Đông Tảo là một món gà khá đặc biệt ở Hưng Yên. Giống gà này có mùi thơm và vị ngon đặc biệt không lẫn với những giống gà khác, lại gà này được nuôi rất cẩn thận tỉ mỉ và gà càng già là càng quý.
Món chân gà Đông Tảo hầm thuốc bắc béo ngậy. Ảnh: Internet.
Gà Đông Tảo có thể được dùng để nấu nhiều món, trong đó nổi bật nhất là món chân gà hầm thuốc Bắc với tên gọi vô cùng mĩ miều ‘ vảy rồng hầm thuốc bắc’.
Xem thêm: Top 4 loại chocolate Nhật Bản mang hương vị ngọt ngào khó quên
-
- Click để copy
TIN LIÊN QUAN
Càng ăn càng ghiền món nem Lai Vung đặc sản Đồng Tháp
Nem Lai Vung là món ăn đặc sản của vùng đất sen hồng Đồng Tháp, món ăn có hương vị chua chua, ngọt ngọt, màu sắc vô cùng bắt mắt và thu hút thực khách.
Top 4 loại chocolate Nhật Bản mang hương vị ngọt ngào khó quên
Ẩm thực Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với những món ăn tươi sống đến từ biển cả mà còn ghi được dấu ấn trong lòng khách du lịch bởi những loại chocolate độc đáo. Không chỉ thu hút thực khách bằng hương vị ngọt ngào 4 loại chocolate dưới đây còn gây ấn tượn
Điểm danh những món bánh cuốn nổi tiếng của Việt Nam
Bánh cuốn là một món ăn làm từ bột gạo hấp tráng mỏng, hãy cùng TravelMag khám phá những món bánh cuốn nổi tiếng khắp Việt Nam nhé.
Lễ hội ẩm thực cao cấp tại St. Moritz, Thụy Sĩ
Sự kiện thường niên ở St Moritz, lễ hội mà các đầu bếp quốc tế tranh tài trong căn bếp của những khách sạn tốt nhất và năm nay cuộc chiến này dành riêng cho nữ giới.
Về miệt thứ mà nghe mùi lẩu mắm - món ăn lạ vị miền sông nước
Lẩu mắm là món ăn không thể thiếu khi nhắc đến miền Tây Nam Bộ. Hương vị của món ăn này quyến rũ mà thân thương, níu chân du khách mỗi lần đến nơi đây.
Ngất ngây món ngon nước Pháp bạn nhất định phải thử một lần
Cùng TravelMag điểm danh những món ngon nước Pháp để biết rằng xứ sở lãng mạn này còn sở hữu một nền ẩm thực độc đáo và đa dạng như thế nào nhé!
Những món bánh ngon không thể bở lỡ khi tới An Giang
An Giang - Vùng sông nước Nam Bộ có nền ẩm thực vô cùng phong phú, khi đặt chân đến bạn nhất định phải thử qua những món bánh ngon đặc sản dưới đây.
Chợ Gwang jang – Phố ẩm thực đêm sôi động ở Seoul
Nếu bạn yêu thích các món ăn đường phố Hàn Quốc thì không nên bỏ qua ẩm thực khu chợ Gwangjang vốn nổi tiếng với nhiều món ăn truyền thống hấp dẫn.
Bánh đập miền Trung - món ăn gây thương nhớ
Bánh đập miền Trung là món ăn tuy đơn giản dân dã nhưng có cách chế biến rất công phu nên vô cùng ngon miệng khiến người con xa quê nào cũng phát thèm mỗi khi nhớ nhà.
Thưởng thức món ngon đặc sản: Thịt ngan đen Bình Liêu
Vùng núi Bình Liêu có cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, màu sắc văn hóa độc đáo cùng nhiều đặc sản ngon, đặc biệt phải kể đến món thịt ngan đen Bình Liêu nổi tiếng.
Khám phá những món chè đúng chuẩn người Hoa tại Sài Gòn
Những món chè ngọt thanh, mát liệm của người Hoa luôn là món ăn yêu thích của giới trẻ Sài Gòn. Cùng Travelmag khám phá những món chè ngon này nhé.
Thịt kho Đông Pha- món ăn trứ danh của Trung Quốc
Thịt kho Đông Ba còn có cái tên gọi khác khá quen thuộc với người Việt Nam là ''Thịt kho tàu''. Món ăn này là đặc sản nổi tiếng của người Hàng Châu nói riêng và Trung Quốc nói chung.
Những món tráng miệng đáng thử nhất ở Đài Loan
Đài Loan là điểm đến thu hút du khách bởi cảnh quan thiên nhiên và văn hóa độc đáo, thiên đường ẩm thực đường phố hấp dẫn nhất thế giới. Hãy cùng TravelMag khám phá những món tráng miệng độc đáo ở hòn đảo xinh đẹp này nhé!
5 món kem độc đáo khiến thực khách hú hồn tại Nhật Bản
Những món ăn ngọt của ẩm thực Nhật Bản là yếu tố quan trọng thu hút khách du lịch đến với xứ sở hoa anh đào. Nếu được một lần ghé qua nơi này đừng quên thử những món kem độc đáo không dành cho người bụng yếu dưới đây
“Cơm lành canh ngọt” với món khổ qua kho tiêu ngon, bổ, rẻ
Khổ qua kho tiêu là món ăn hấp dẫn, tốt cho sức khỏe và cũng khá dễ làm. Dưới đây là gợi ý cách làm để bạn có ngay một mâm cơm ngon miệng mà lại không phải cầu kỳ.
Ghé nhà thờ Lớn Hà Nội thưởng thức nem nướng Ấu Triệu
Nằm trên con phố Ấu Triệu nhìn ra nhà thờ, nem nướng Phượng lúc nào cũng tấp nập khách ra vào với mùi thơm ngào ngạt.
Hương vị ngọt ngào của những viên kẹo Lokum đến từ Thổ Nhĩ Kỳ
Thổ Nhĩ Kỹ là đất nước nằm ở ngã tư của các nền văn minh nên văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng. Lokum chính là loại kẹo truyền thống đại diện cho đất nước này. Cùng đến với Thổ Nhĩ Kỳ để thưởng thức hương vị của những viên kẹo truyền thống.
4 món ăn nhất định phải thử khi đến Pleiku
''Đến Pleiku ăn gì?'' - câu hỏi tưởng dễ mà không hề dễ trả lời. Hãy để TravelMag dẫn bạn một vòng ''food tour'' ẩm thực Pleiku nhé!
Thưởng thức 4 món ăn lạnh Trung Quốc độc đáo giúp bạn giải nhiệt mùa hè
Mùa hè nóng bức khiến đa số thực khách không thể chọn cho mình những món ăn ưng ý ở các địa điểm du lịch. Nếu bạn ghé thăm Trung Quốc vào mùa hè này, đừng quên thưởng thức 4 món ăn lạnh ngon nức tiếng dưới đây để có thể tận hưởng hết vị thanh mát giữa tiết trời nóng bức nhé.