Những quán cao lầu ở Hội An nhìn là thèm, ăn là ghiền, xa là nhớ
Dưới đây là gợi ý những quán cao lầu ở Hội An ngon nức tiếng sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được cho mình địa chỉ thưởng thức đặc sản xứ Hội ngon nhất.
Nguồn gốc của món cao lầu
![Món cao lầu có từ thế kỷ 17, khi cảng Hội An bắt đầu được khai thông thu hút các thuyền buôn từ Trung Quốc, Nhật Bản và các nước phương Tây](https://cdn.tgdd.vn/2021/12/CookRecipe/CookTipsNote/cao-lau-la-gi-nguon-goc-cao-lau-cao-lau-va-mi-quang-khac-nhau-tipsnote-800x450.jpg)
Cao lầu có từ lâu đời và cho tới ngày nay vẫn giữ nguyên được hương vị truyền thống vốn có. Món cao lầu có từ thế kỷ 17, khi cảng Hội An bắt đầu được khai thông thu hút các thuyền buôn từ Trung Quốc, Nhật Bản và các nước phương Tây.
Những doanh nhân vì muốn trông hàng hóa của mình trên thuyền nên đã leo lên lầu cao nhất để ăn và món cao lầu có nguồn gốc từ đó. Tuy nhiên, cũng có ý kiến cho rằng trước đây chỉ những vị vua chúa hay người giàu có mới được thưởng thức món cao lầu, vừa ăn vừa ngắm cảnh nên được gọi là cao lầu. Hiện nay, khắp những con phố, ngõ ngách tại phố cổ này du khách sẽ dễ dàng lựa chọn cho mình những quán cao lầu ở Hội An ngon nổi tiếng.
Xem thêm: 'Lên mâm' 6 món cơ bản chỉ từ 1 quả dưa hấu
Những quán cao lầu Hội An nức tiếng phải thử khi đến Phố Cổ
Cao lầu Bá Lễ
- Địa chỉ: 45/03 Trần Hưng Đạo, Hội An.
- Giá: 30.000 VND
![Tô cao lầu Bá Lễ có tiếng về độ ngon và đậm đà bởi thịt heo được xíu mềm, thái mỏng vừa phải nhưng thịt vẫn rất đầy đặn và thấm gia vị xíu đậm đà, nước xíu trộn thì vừa ăn](https://media.foody.vn/res/g79/784464/prof/s/foody-upload-api-foody-mobile-7-200703095912.jpg)
Tô cao lầu Bá Lễ có tiếng về độ ngon và đậm đà bởi thịt heo được xíu mềm, thái mỏng vừa phải nhưng thịt vẫn rất đầy đặn và thấm gia vị xíu đậm đà, nước xíu trộn thì vừa ăn.
Sợi cao lầu ở đây cũng được làm kỳ công hơn khi phải dùng gạo ngâm một loại tro đặc biệt rồi mới đem nấu làm thành mì, vì vậy mà sợi cao lầu mới có màu nâu đặc trưng và độ giòn dai hấp dẫn. Và nước nấu thì phải dùng nước từ giếng Bá Lễ mới ngon vì nước giếng ở đây trong mát và không bị phèn.
Quán cao lầu Liên
-
Địa chỉ: Số 21B Thái Phiên, phường Minh An, Hội An, Quảng Nam
-
Giá dao động từ: 20.000 - 30.000đ/tô
![Quán cao lầu Liên nổi tiếng với hơn 30 năm kinh nghiệm, bán món cao lầu ngon nổi tiếng được nhiều du khách tìm đến. Ảnh: @pella.nguyen](https://media.travelmag.vn/files/bichphuong/2020/06/23/lien-pellanguyen-1633.jpg)
Quán cao lầu Liên nổi tiếng với hơn 30 năm kinh nghiệm, bán món cao lầu ngon nổi tiếng được nhiều du khách tìm đến. Quán có vị trí ngay trên đường Thái Phiên rất dễ tìm, mặc dù có không gian không được rộng lớn nhưng rất sạch sẽ và thoáng mát.
![Quán cao lầu bà Liên được đánh giá là ngon nổi tiếng ở Hội An, nguyên liệu làm món ăn này đều do chủ quán tự tay lựa chọn nên rất tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ảnh: @binh_huynh](https://media.travelmag.vn/files/bichphuong/2020/06/23/binh_huynh-1634.jpg)
Quán cao lầu ở Hội An này được đánh giá là ngon nổi tiếng, nguyên liệu làm món ăn này đều do chủ quán tự tay lựa chọn nên rất tươi và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Khi có khách gọi thì chủ quán mới bắt đầu trụng mì cho vào tô, nên sợi mì rất dai ngon cùng với nước thịt xá xíu ngon đậm đà và da heo chiên giòn ăn với rau sống.
Cao lầu Bà Bé
-
Địa chỉ: Số 19 Trần Phú, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam
-
Giá dao động: 25.000 - 44.000đ/tô
![Một tô cao lầu Hội An của Bà Bé luôn được đánh giá là đầy đặn, ngon miệng, sợi mì dai sần sật, thịt xá xíu tẩm ướp thấm vị](https://dulichkhampha24.com/wp-content/uploads/2017/11/cao-lau-2.jpg)
Quán cao lầu Bà Bé là một quầy bán ở khu ẩm thực trong chợ Hội An, nằm ở trên đường Trần Phú trong phố cổ, quán bắt đầu mở bán từ 14h00. Vì bán trong chợ nên quầy bán khá bé, nhưng rất dễ tìm. Một tô cao lầu Hội An của Bà Bé luôn được đánh giá là đầy đặn, ngon miệng, sợi mì dai sần sật, thịt xá xíu tẩm ướp thấm vị, nhiều loại rau sống tươi đầy úp, da heo chiên giòn ăn vui miệng, chút tóp mỡ rán.
Xem thêm: Mứt Đà Lạt - thức quà được ban tặng từ thiên nhiên
Quán cao lầu Thanh
-
Địa chỉ: Số 26 Thái Phiên, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam
-
Giá: 15.000 – 33.000đ/tô
![Thưởng thức tô cao lầu quán Thanh đầy đặn](https://luhanhvietnam.com.vn/du-lich/vnt_upload/news/10_2020/quan-cao-lau-o-hoi-an-khong-gian-xanh.jpg)
Thưởng thức tô cao lầu quán Thanh đầy đặn, từng sợi mì dai dai, thịt xá xíu mềm được tẩm ướp gia vị đậm và bì heo chiên giòn tan, rau sống tươi ngon. Quán có sẵn các loại trà lạnh và trà nóng cho du khách thưởng thức kèm cùng cao lầu.
Cao lầu Hội An Trung Bắc
- Địa chỉ: 87 Trần Phú, Hội An, Quảng Nam
- Giá: 30.000 – 50.000đ/tô
![Trung Bắc là nhà hàng Hội An phục vụ món cao lầu rất ngon, giá một bát cao lầu ở đây so với những chỗ khác là khá đắt nhưng chất lượng một tô cao lầu rất xứng đáng](https://luhanhvietnam.com.vn/du-lich/vnt_upload/news/10_2020/quan-cao-lau-o-hoi-an-dac-san.jpg)
Trung Bắc là nhà hàng Hội An phục vụ món cao lầu rất ngon, giá một bát cao lầu ở đây so với những chỗ khác là khá đắt nhưng chất lượng một tô cao lầu rất xứng đáng, nhà hàng là nằm ở số nhà 87 nằm trên con đường Trần Phú, đây một ngôi nhà cổ đã 100 năm tuổi cổ kính. Quán phục vụ bốn loại cao lầu cho du khách thoải mái lựa chọn như: Cao lầu gà, cao lầu tôm, cao lầu heo, cao lầu bò.
Ty cao lầu - Quán cao lầu ở Hội An ngon nổi tiếng
-
Địa chỉ: 84 Phan Chu Trinh, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam
![Là một quán cao lầu Hội An không quá lâu đời nhưng Ty cao lầu luôn được rất nhiều người khen ngợi](https://images.foody.vn/res/g9/88626/prof/s640x400/foody-mobile-clau1-jpg-462-636124038831833973.jpg)
Là một quán cao lầu Hội An không quá lâu đời nhưng Ty cao lầu luôn được rất nhiều người khen ngợi. Sợi cao lầu có màu vàng gạo lứt hoặc được nhuộm vàng mà không cần dùng nước lèo. Nhưng thịt xíu và nước xíu. Cao lầu được trộn với với cả tép mỡ beo béo và ăn kèm với rau sống thanh thanh tạo nên hương vị đặc sắc.
Hội An có rất nhiều món ăn ngon, nổi tiếng, nhưng đã đặt chân đến đây thì bạn đừng quên thưởng thức những tô cao lầu trứ danh của vùng này. Hy vọng rằng, với những gợi ý về quán cao lầu Hội An ngon nức tiếng trên đây, sẽ giúp cho du khách tìm được quán ăn phù hợp để có thể cảm nhận được hết tinh hoa của phố Hội.
Xem thêm: Ẩm thực Huế về đêm khiến du khách khó lòng kiềm chế
Theo Vietnam Traveller
Số tạp chí: 1007-11/2022
Tác giả: Nguyễn Văn Nhất
TIN LIÊN QUAN
Càng ăn càng ghiền món nem Lai Vung đặc sản Đồng Tháp
Nem Lai Vung là món ăn đặc sản của vùng đất sen hồng Đồng Tháp, món ăn có hương vị chua chua, ngọt ngọt, màu sắc vô cùng bắt mắt và thu hút thực khách.
Top 4 loại chocolate Nhật Bản mang hương vị ngọt ngào khó quên
Ẩm thực Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với những món ăn tươi sống đến từ biển cả mà còn ghi được dấu ấn trong lòng khách du lịch bởi những loại chocolate độc đáo. Không chỉ thu hút thực khách bằng hương vị ngọt ngào 4 loại chocolate dưới đây còn gây ấn tượn
Điểm danh những món bánh cuốn nổi tiếng của Việt Nam
Bánh cuốn là một món ăn làm từ bột gạo hấp tráng mỏng, hãy cùng TravelMag khám phá những món bánh cuốn nổi tiếng khắp Việt Nam nhé.
Lễ hội ẩm thực cao cấp tại St. Moritz, Thụy Sĩ
Sự kiện thường niên ở St Moritz, lễ hội mà các đầu bếp quốc tế tranh tài trong căn bếp của những khách sạn tốt nhất và năm nay cuộc chiến này dành riêng cho nữ giới.
Về miệt thứ mà nghe mùi lẩu mắm - món ăn lạ vị miền sông nước
Lẩu mắm là món ăn không thể thiếu khi nhắc đến miền Tây Nam Bộ. Hương vị của món ăn này quyến rũ mà thân thương, níu chân du khách mỗi lần đến nơi đây.
Ngất ngây món ngon nước Pháp bạn nhất định phải thử một lần
Cùng TravelMag điểm danh những món ngon nước Pháp để biết rằng xứ sở lãng mạn này còn sở hữu một nền ẩm thực độc đáo và đa dạng như thế nào nhé!
Những món bánh ngon không thể bở lỡ khi tới An Giang
An Giang - Vùng sông nước Nam Bộ có nền ẩm thực vô cùng phong phú, khi đặt chân đến bạn nhất định phải thử qua những món bánh ngon đặc sản dưới đây.
Chợ Gwang jang – Phố ẩm thực đêm sôi động ở Seoul
Nếu bạn yêu thích các món ăn đường phố Hàn Quốc thì không nên bỏ qua ẩm thực khu chợ Gwangjang vốn nổi tiếng với nhiều món ăn truyền thống hấp dẫn.
Bánh đập miền Trung - món ăn gây thương nhớ
Bánh đập miền Trung là món ăn tuy đơn giản dân dã nhưng có cách chế biến rất công phu nên vô cùng ngon miệng khiến người con xa quê nào cũng phát thèm mỗi khi nhớ nhà.
Thưởng thức món ngon đặc sản: Thịt ngan đen Bình Liêu
Vùng núi Bình Liêu có cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, màu sắc văn hóa độc đáo cùng nhiều đặc sản ngon, đặc biệt phải kể đến món thịt ngan đen Bình Liêu nổi tiếng.
Khám phá những món chè đúng chuẩn người Hoa tại Sài Gòn
Những món chè ngọt thanh, mát liệm của người Hoa luôn là món ăn yêu thích của giới trẻ Sài Gòn. Cùng Travelmag khám phá những món chè ngon này nhé.
Thịt kho Đông Pha- món ăn trứ danh của Trung Quốc
Thịt kho Đông Ba còn có cái tên gọi khác khá quen thuộc với người Việt Nam là ''Thịt kho tàu''. Món ăn này là đặc sản nổi tiếng của người Hàng Châu nói riêng và Trung Quốc nói chung.
Những món tráng miệng đáng thử nhất ở Đài Loan
Đài Loan là điểm đến thu hút du khách bởi cảnh quan thiên nhiên và văn hóa độc đáo, thiên đường ẩm thực đường phố hấp dẫn nhất thế giới. Hãy cùng TravelMag khám phá những món tráng miệng độc đáo ở hòn đảo xinh đẹp này nhé!
5 món kem độc đáo khiến thực khách hú hồn tại Nhật Bản
Những món ăn ngọt của ẩm thực Nhật Bản là yếu tố quan trọng thu hút khách du lịch đến với xứ sở hoa anh đào. Nếu được một lần ghé qua nơi này đừng quên thử những món kem độc đáo không dành cho người bụng yếu dưới đây
“Cơm lành canh ngọt” với món khổ qua kho tiêu ngon, bổ, rẻ
Khổ qua kho tiêu là món ăn hấp dẫn, tốt cho sức khỏe và cũng khá dễ làm. Dưới đây là gợi ý cách làm để bạn có ngay một mâm cơm ngon miệng mà lại không phải cầu kỳ.
Ghé nhà thờ Lớn Hà Nội thưởng thức nem nướng Ấu Triệu
Nằm trên con phố Ấu Triệu nhìn ra nhà thờ, nem nướng Phượng lúc nào cũng tấp nập khách ra vào với mùi thơm ngào ngạt.
Hương vị ngọt ngào của những viên kẹo Lokum đến từ Thổ Nhĩ Kỳ
Thổ Nhĩ Kỹ là đất nước nằm ở ngã tư của các nền văn minh nên văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng. Lokum chính là loại kẹo truyền thống đại diện cho đất nước này. Cùng đến với Thổ Nhĩ Kỳ để thưởng thức hương vị của những viên kẹo truyền thống.
4 món ăn nhất định phải thử khi đến Pleiku
''Đến Pleiku ăn gì?'' - câu hỏi tưởng dễ mà không hề dễ trả lời. Hãy để TravelMag dẫn bạn một vòng ''food tour'' ẩm thực Pleiku nhé!
Thưởng thức 4 món ăn lạnh Trung Quốc độc đáo giúp bạn giải nhiệt mùa hè
Mùa hè nóng bức khiến đa số thực khách không thể chọn cho mình những món ăn ưng ý ở các địa điểm du lịch. Nếu bạn ghé thăm Trung Quốc vào mùa hè này, đừng quên thưởng thức 4 món ăn lạnh ngon nức tiếng dưới đây để có thể tận hưởng hết vị thanh mát giữa tiết trời nóng bức nhé.