Sự thật ít ai biết về loạt món ăn màu đen như than: Ăn phát nào có đen phát đó?

Ngày nay, có rất nhiều món ăn với vẻ ngoài độc đáo, mới lạ được nhiều cửa hàng, thương hiệu đồ ăn, đồ uống ra mắt người tiêu dùng. Trong đó những món ăn có màu "đen như than" thu hút được rất nhiều sự tò mò, quan tâm của khách hàng. Nhiều người khi nhìn thấy những món ăn này còn đặt cho chúng một cái tên vô cùng thú vị đó là "món ăn bóng đêm".

Trà sữa tinh than tre

Những tín đồ đam mê trà sữa chắc hẳn đã thấy rất nhiều màu sắc khác nhau trong một cốc trà sữa. Tuy nhiên chắc chắn những màu sắc đó chưa bao giờ bao gồm màu đen. Thế nhưng gần đây đã xuất hiện một loại trà sữa với màu đen kịt vô cùng bắt mắt, mới lạ là trà sữa tinh than tre. 

Màu đen của cốc trà sữa không phải do pha phẩm màu hay bị hỏng mà được tạo nên bởi nguyên liệu bột tinh than tre chứa nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe. Màu sắc lạ lẫm cùng hương vị dịu nhẹ của những cốc trà sữa tinh than tre đã trở thành món đồ uống ưa thích của rất nhiều người.

Xem thêm: 'Ai tào phớ đê - ai tào phớ nào?'

Bánh mì tinh than tre

Sở hữu một ngoại hình bóng bẩy với lớp vỏ ngoài phủ một màu đen tuyền, bánh mì đang là một món ăn màu đen thu hút rất nhiều sự tò mò, quan tâm của giới trẻ đam mê ẩm thực. Sở dĩ bánh mì có một màu đen tuyền như vậy bởi nó được tạo nên bởi các nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên tinh than tre và bầu mật của con mực, không chứa bất kỳ chát bảo quản, phụ gia nào.

Với lớp vỏ giòn màu đen tuyền, nhiều người thường nghĩ đến những sản phẩm bị nướng cháy với vị đắng đặc trưng. Tuy nhiên bánh mì tinh than tre hoàn toàn ngược lại bởi riêng lớp vỏ đã có hương thơm nhè nhẹ với mùi mật và không hề có vị đắng bởi nguyên liệu sử dụng hoàn toàn tự nhiên.  

Bánh gai

Là một món ăn thuần Việt quen thuộc với rất nhiều người dân tại miền Bắc. Bánh gai cũng là một món ăn màu đen sở hữu lớp vỏ bóng bẩy đen tuyền với nhân đậu xanh vàng rụm, thơm ngon. Có thể khẳng định, bánh gai là một loại bánh truyền thống được mọi độ tuổi, giới tính yêu thích. Đặc biệt, bánh gai không cần phải sử dụng các nguyên liệu tạo màu như tinh than tre hay mật mực mà màu đen của bánh là từ một loại lá dại.

Xem thêm: Dân tình 'xôn xao' dimsum hoa đậu biếc: Màu sắc cực lạ, nhưng liệu có 'mlem'?

Kem than tre

Một thời gian trước, kem than tre là một món ăn màu đen thu hút được rất nhiều sự quan tâm, tò mò của giới trẻ. Đúng như tên gọi, loại kem này cũng được làm từ bột tinh than tre với màu đen tuyền khác lạ. Hương vị của những cây kem than tre không hề gắt vị ngọt mà mang một vị nhẹ nhàng, thanh mát rất dễ ăn. 

Loại kem này được bán phổ biến tại các hệ thống cửa hàng tiện lợi Circle K trên khắp toàn quốc. Và có một điều thú vị đó là khi ăn xong một cây kem bạn sẽ sở hữu một hàm răng đen sì như những cụ bà thời xưa mà không cần tốn tiền đi nhuộm răng. 

Gà bóng đêm

Gần đây, cư dân mạng xôn xao về một món gà có lớp vỏ màu đen tuyền cứ ngỡ như bị nướng cháy. Tuy nhiên đây cũng là một món ăn màu đen được chế biến bởi bột tinh than tre và bầu mực của bạch tuộc, mực. Đồng thời lớp vỏ cũng được tẩm ướp tiêu đen và chiên giòn nên giúp bề mặt miếng gà vừa có mùi thơm hấp dẫn vừa có bề ngoài bắt mắt. Nhiều người đánh giá đây là món ăn rất mới lạ và có hương vị vỏ khác biệt với những món gà chiên truyền thống.

Xem thêm: Món bánh siêu hút khách ở Sài Gòn có tên bánh lọt xào trứng