Bữa cơm “tiến vua” độc đáo ở Sài Gòn, ai nghe cũng thấy lạ
Thưởng thức bữa cơm “tiến vua” ở Sài Gòn, bạn sẽ cảm nhận được vị miếng thịt heo vừa béo, vừa chua, mùi thơm từ hoa huệ cùng mướp hương vô cùng độc đáo.
Khám phá bữa cơm “tiến vua” độc đáo ở Sài Gòn
![Món ăn rất thích hợp với người ăn chay. Ảnh: Phong Vinh/Vnexpress](https://cdn3.ivivu.com/2022/11/Anh1-7192-1469420278.jpg)
Điều đầu tiên phải nhắc đến ở bữa cơm “tiến vua” chính là sự độc đáo ấn tượng trong các món ăn. Cứ ngỡ hoa huệ là một loài hoa không thể ăn được nhưng nó lại trở thành món ăn được “tiến vua” với đầy đủ sự hoàn hảo và chỉn chu nhất.
Xem thêm: Ẩm thực Việt Nam
![Đĩa thịt heo kho cam sành bắt mắt thực khách với màu sắc sinh động. Ảnh: Phong Vinh](https://vcdn1-dulich.vnecdn.net/2016/07/25/Anh2-6174-1469420278.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=XK39mClxs9_9Vy4jOoppeQ)
Hoa huệ được dùng là những búp hoa còn non. Sau khi cắt miếng vừa ăn thì rửa sạch rồi để ráo. Mướp hương được rửa sạch, gọt vỏ, rồi bào thành miếng mỏng vừa ăn. Sau khi đã chuẩn bị đủ các nguyên liệu thì dùng mướp xào chung với hoa huệ nêm nếm vừa ăn là có thể dùng. Vị bùi bùi thơm thơm của hoa huệ kết hợp cùng vị ngọt của mướp khiến món ăn trở nên hòa quyện và ngon hơn bao giờ hết.
Bữa ăn thú vị hơn với món thịt ba chỉ kho cam sành. Thực khách sẽ được thưởng thức vị chua thanh của trái cam đi kèm vị béo của thịt.
Xem thêm: Ẩm thực hoàng gia Bali, Indonesia và những món ăn bạn nên thử
![Bữa cơm 'tiến vua' độc đáo ở Sài Gòn - VnExpress Du lịch Món thịt có vẻ cầu kỳ nhưng nguyên liệu chế biến rất đơn giản là thịt heo kho với nước cốt cam sành](https://vcdn1-dulich.vnecdn.net/2016/07/25/Anh3-1456-1469420278.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=TN-Uq7be2Rf_KIKy-2tBvA)
Món thịt có vẻ cầu kỳ nhưng nguyên liệu chế biến rất đơn giản là thịt heo kho với nước cốt cam sành. Vị thịt kho quyến rũ đòi hỏi người đầu bếp phải khéo léo trong công đoạn nêm gia vị, canh thời gian và độ lửa. Nước cam cho vào cũng chỉ vừa đủ để dậy mùi thơm và vị chua thoảng qua.
Thịt sẽ ngon hơn khi ăn kèm với miếng cam tươi được cắt nhỏ. Gắp miếng thịt, cam tươi cùng cọng ngò rồi từ tốn cho vào miệng và thưởng thức.
![Dù là những món ăn nghe tên có vẻ cầu kì nhưng nguyên liệu lại vô cùng thân quen và cách làm cũng khá đơn giản](https://cdn3.ivivu.com/2022/11/a.jpg)
Dù là những món ăn nghe tên có vẻ cầu kì nhưng nguyên liệu lại vô cùng thân quen và cách làm cũng khá đơn giản. Hương vị của món ăn đem lại cũng chính là nét ẩm thực truyền thống của những món ăn cung đình, được chế biến dành riêng cho vua chúa thưởng thức. Dù đã trải qua rất nhiều năm, nhưng hai món ăn này vẫn làm hài lòng thực khách.
Xem thêm: Bánh mì “âm phủ” Cần Thơ, khách xếp hàng trong đêm thưởng thức
Theo Vietnam Traveller
Số tạp chí: 1027-11/2022
Tác giả: Nguyễn Đức Hùng
TIN LIÊN QUAN
Càng ăn càng ghiền món nem Lai Vung đặc sản Đồng Tháp
Nem Lai Vung là món ăn đặc sản của vùng đất sen hồng Đồng Tháp, món ăn có hương vị chua chua, ngọt ngọt, màu sắc vô cùng bắt mắt và thu hút thực khách.
Top 4 loại chocolate Nhật Bản mang hương vị ngọt ngào khó quên
Ẩm thực Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với những món ăn tươi sống đến từ biển cả mà còn ghi được dấu ấn trong lòng khách du lịch bởi những loại chocolate độc đáo. Không chỉ thu hút thực khách bằng hương vị ngọt ngào 4 loại chocolate dưới đây còn gây ấn tượn
Điểm danh những món bánh cuốn nổi tiếng của Việt Nam
Bánh cuốn là một món ăn làm từ bột gạo hấp tráng mỏng, hãy cùng TravelMag khám phá những món bánh cuốn nổi tiếng khắp Việt Nam nhé.
Lễ hội ẩm thực cao cấp tại St. Moritz, Thụy Sĩ
Sự kiện thường niên ở St Moritz, lễ hội mà các đầu bếp quốc tế tranh tài trong căn bếp của những khách sạn tốt nhất và năm nay cuộc chiến này dành riêng cho nữ giới.
Về miệt thứ mà nghe mùi lẩu mắm - món ăn lạ vị miền sông nước
Lẩu mắm là món ăn không thể thiếu khi nhắc đến miền Tây Nam Bộ. Hương vị của món ăn này quyến rũ mà thân thương, níu chân du khách mỗi lần đến nơi đây.
Ngất ngây món ngon nước Pháp bạn nhất định phải thử một lần
Cùng TravelMag điểm danh những món ngon nước Pháp để biết rằng xứ sở lãng mạn này còn sở hữu một nền ẩm thực độc đáo và đa dạng như thế nào nhé!
Những món bánh ngon không thể bở lỡ khi tới An Giang
An Giang - Vùng sông nước Nam Bộ có nền ẩm thực vô cùng phong phú, khi đặt chân đến bạn nhất định phải thử qua những món bánh ngon đặc sản dưới đây.
Chợ Gwang jang – Phố ẩm thực đêm sôi động ở Seoul
Nếu bạn yêu thích các món ăn đường phố Hàn Quốc thì không nên bỏ qua ẩm thực khu chợ Gwangjang vốn nổi tiếng với nhiều món ăn truyền thống hấp dẫn.
Bánh đập miền Trung - món ăn gây thương nhớ
Bánh đập miền Trung là món ăn tuy đơn giản dân dã nhưng có cách chế biến rất công phu nên vô cùng ngon miệng khiến người con xa quê nào cũng phát thèm mỗi khi nhớ nhà.
Thưởng thức món ngon đặc sản: Thịt ngan đen Bình Liêu
Vùng núi Bình Liêu có cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, màu sắc văn hóa độc đáo cùng nhiều đặc sản ngon, đặc biệt phải kể đến món thịt ngan đen Bình Liêu nổi tiếng.
Khám phá những món chè đúng chuẩn người Hoa tại Sài Gòn
Những món chè ngọt thanh, mát liệm của người Hoa luôn là món ăn yêu thích của giới trẻ Sài Gòn. Cùng Travelmag khám phá những món chè ngon này nhé.
Thịt kho Đông Pha- món ăn trứ danh của Trung Quốc
Thịt kho Đông Ba còn có cái tên gọi khác khá quen thuộc với người Việt Nam là ''Thịt kho tàu''. Món ăn này là đặc sản nổi tiếng của người Hàng Châu nói riêng và Trung Quốc nói chung.
Những món tráng miệng đáng thử nhất ở Đài Loan
Đài Loan là điểm đến thu hút du khách bởi cảnh quan thiên nhiên và văn hóa độc đáo, thiên đường ẩm thực đường phố hấp dẫn nhất thế giới. Hãy cùng TravelMag khám phá những món tráng miệng độc đáo ở hòn đảo xinh đẹp này nhé!
5 món kem độc đáo khiến thực khách hú hồn tại Nhật Bản
Những món ăn ngọt của ẩm thực Nhật Bản là yếu tố quan trọng thu hút khách du lịch đến với xứ sở hoa anh đào. Nếu được một lần ghé qua nơi này đừng quên thử những món kem độc đáo không dành cho người bụng yếu dưới đây
“Cơm lành canh ngọt” với món khổ qua kho tiêu ngon, bổ, rẻ
Khổ qua kho tiêu là món ăn hấp dẫn, tốt cho sức khỏe và cũng khá dễ làm. Dưới đây là gợi ý cách làm để bạn có ngay một mâm cơm ngon miệng mà lại không phải cầu kỳ.
Ghé nhà thờ Lớn Hà Nội thưởng thức nem nướng Ấu Triệu
Nằm trên con phố Ấu Triệu nhìn ra nhà thờ, nem nướng Phượng lúc nào cũng tấp nập khách ra vào với mùi thơm ngào ngạt.
Hương vị ngọt ngào của những viên kẹo Lokum đến từ Thổ Nhĩ Kỳ
Thổ Nhĩ Kỹ là đất nước nằm ở ngã tư của các nền văn minh nên văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng. Lokum chính là loại kẹo truyền thống đại diện cho đất nước này. Cùng đến với Thổ Nhĩ Kỳ để thưởng thức hương vị của những viên kẹo truyền thống.
4 món ăn nhất định phải thử khi đến Pleiku
''Đến Pleiku ăn gì?'' - câu hỏi tưởng dễ mà không hề dễ trả lời. Hãy để TravelMag dẫn bạn một vòng ''food tour'' ẩm thực Pleiku nhé!
Thưởng thức 4 món ăn lạnh Trung Quốc độc đáo giúp bạn giải nhiệt mùa hè
Mùa hè nóng bức khiến đa số thực khách không thể chọn cho mình những món ăn ưng ý ở các địa điểm du lịch. Nếu bạn ghé thăm Trung Quốc vào mùa hè này, đừng quên thưởng thức 4 món ăn lạnh ngon nức tiếng dưới đây để có thể tận hưởng hết vị thanh mát giữa tiết trời nóng bức nhé.