“Lịm tim” với những món bánh ngọt nổi tiếng trên thế giới

Bánh ngọt luôn là một “liều thuốc” tốt để chữa lành tâm hồn hay giảm stress. Mỗi chiếc bánh ngọt ngào, xinh xắn cũng đủ làm ta “rung động". Dưới đây là một số loại bánh ngọt nổi tiếng trên thế giới nhất định bạn nên thử một lần. 

Những món bánh ngọt nổi tiếng trên thế giới đủ làm bạn quên sầu 

1. Bánh Macaron – Pháp

Những chiếc bánh Macaron với đủ màu sắc bắt mắt ngày nay đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực tại Pháp. Món bánh ngọt nổi tiếng thế giới này được làm từ nhiều nguyên liệu như lòng trắng trứng, đường bột, đường cát, bột hạnh nhân cùng các loại bột màu và phần nhân sở hữu hương vị vô cùng đa dạng đến từ chocolate, kem bơ…

Macaron thường được ví von như “nàng thơ” của nước Pháp nhờ dáng vẻ vô cùng ấn tượng với lớp vỏ bánh tròn đều, mềm mịn không một vết nứt và sở hữu đủ màu sắc cùng phần trang trí lung linh thường là kẹo, bột vụn, bột cacao… rắc bên trên. Chính vì vẻ ngoài hoàn hảo cùng kĩ thuật chế biến vô cùng công phu, tỉ mỉ nên giá của loại bánh ngọt nổi tiếng thế giới này thường khá “chát” nhưng chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng bởi hương vị bùng nổ của chúng.

2. Tiramisu

Tiramisu là loại bánh ngọt vô cùng quen thuộc tại Việt Nam nhưng không phải ai cũng biết đến. Tiramisu là loại bánh ngọt tráng miệng vị cà phê rất nổi tiếng có nguồn gốc từ Italy. Bánh gồm các lớp bánh quy Savoiardi nhúng cà phê xen kẽ với hỗn hợp trứng, đường, phô mai mascarpone đánh bông, bột cacao. Nhằm ca ngợi độ ngon món bánh này còn có một tên gọi khác, là "thiên đường ở trong miệng".

Bánh có độ mềm, xốp nhất định với hương vị đặc trưng của cà phê, rượu rum. Bên trong là những lớp bánh quy xen kẽ với các lớp kem phô mai, bên ngoài được phủ bột ca cao hoặc cà phê, trông rất cuốn hút và sang trọng.

3. Bánh táo Mỹ

Bánh Táo - Món bánh ưa thích và biểu tượng trong văn hoá Mỹ mặc dù món bánh này được du nhập từ Châu Âu vào từ những thế kỉ XVII, XVIII. Món bánh này thường có dạng lưới kết hợp với nhiều loại táo khác nhau, thường là táo tây. Bên ngoài được nướng nên có vỏ bánh có màu vàng nâu, thơm mùi bơ và giòn tan. Khi ăn vào, bạn sẽ cảm nhận được phần nhân là những miếng táo mềm, vị ngọt dịu của đường và mùi thơm từ bột quế.

Trong những ngày trời se lạnh, mưa phùn thì không gì tuyệt vời hơn là ở nhà nhâm nhi tách trà ấm và thưởng thức món bánh táo cùng những người yêu thương.

Xem thêm: Bánh chim gâu - Đặc sản Yên Bái độc đáo, mộc mạc

4. Bánh Alfajores – Argentina

Một trong những món bánh ngọt nổi tiếng thế giới chắc chắn không thể bỏ lỡ Alfajores đến từ Argentina. Alfajores là món ăn yêu thích của mọi tầng lớp xã hội tại quốc gia này khi bạn có thể thấy chúng ở bất cứ đâu như trên tàu điện ngầm, các quán cà phê sang trọng và thậm chí là phiên bản siêu sang cảnh tại các nhà hàng cao cấp.

Bánh Alfajores được cho là có nguồn gốc từ Trung Đông và sở hữu hương vị là sự kết hợp tuyệt vời giữa lớp bánh xốp mềm cùng phần sốt caramel làm từ sữa tươi thơm ngậy đầy thu hút. Ở Argentina – đất nước của những tín đồ hảo ngọt, loại bánh này được xem như một bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng hoặc buổi chiều.

5. Mochi – Nhật Bản

Mochi không chỉ đơn thuần là một món bánh mà còn đại diện nét đẹp văn hóa lâu đời của Nhật Bản và chứa đựng hàm ý tượng trưng cho niềm ước mơ, khao khát về cuộc viên mãn, sung túc ấm no mà người dân nơi đây gửi gắm.

Món bánh này được làm từ gạo nếp dẻo thơm nên phần vỏ bánh trở nên mềm dai. Mochi theo cách chế biến truyền thống thường sở hữu nhân ngọt và hiện nay, phần nhân bánh tùy vào khẩu vị của mỗi địa phương đã được biến tấu vô cùng đa dạng với kem xoài, kem trà xanh…

Xem thêm: Những món đặc sản làm nên tinh hoa ẩm thực Phú Yên

6. Swedish Princess

Vẻ ngoài của Swedish Princess ngọt ngào như chính tên gọi của mình. Đây là món bánh ngọt truyền thống của Thụy Điển được rất nhiều người yêu thích. Ban đầu, bánh được làm để phục vụ hoàng gia, được làm từ mứt, trứng, sữa, kem và cốt bánh bông lan, bao phủ phía trên là lớp bánh hạnh nhân (thường có màu xanh). Vete-Katten, Thụy Điển là nơi tuyệt nhất để thưởng thức món bánh mang tên đài các này.

7. Dorayaki

Dorayaki nghe có vẻ khá lạ lẫm nhưng nếu nói bánh rán thì đây lại là món bánh vô cùng quen thuộc với các fan truyện tranh tại Việt Nam. Món bánh rán này đã trở thành huyền thoại đối với các fan của chú mèo máy Doraemon trên toàn thế giới.

Bánh rán là loại bánh cổ truyền của Nhật Bản. Nó có hình dáng giống như bánh bao, bao gồm 2 lớp vỏ bánh tròn dẹt làm từ bột, phết mật ong, được nướng lên và bao lấy nhân thường làm từ bột nhão đậu đỏ. Ngày nay người ta có thể làm nhiều loại nhân (chocolate, chuối, đậu đen...) nhưng nhân đậu đỏ là loại nhân đặc trưng nhất. Một số nơi tại Nhật bản như ở vùng Kansai, Osaka hay Nara, loại bánh này thường được gọi là Mikasa.

8. Pavlova

Loại bánh này được đặt theo tên của vũ công ballet hàng đầu của nước Nga, Anna Pavlova. Món bánh được tạo ra để vinh danh cô khi Pavlova đi lưu diễn ở Australia và New Zealand trong những năm 1920. Loại bánh này được làm từ lòng trắng trứng đánh bông với đường, bên ngoài là lớp vỏ cứng nhưng xốp, bên trong là lớp kẹo dẻo. Bánh hay được ăn kèm với kem tươi đánh bông và hoa quả tươi, các loại quả dâu, kiwi...

Team yêu thích đồ ngọt đừng quên lưu lại những món bánh ngọt nổi tiếng trên thế giới này để trải nghiệm dần nhé!. Sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn tự tay làm để mang khắp các hương vị trên thế giới tới căn bếp nhà mình. 

Xem thêm: Những món ngon Hà Nội nhất định phải thử khi tới thăm thủ đô

Theo Vietnam Traveller

Số tạp chí: 1028-09/2022

Tác giả: Phạm Hương Mai