Những món ngon Hà Nội nhất định phải thử khi tới thăm thủ đô

Những món ngon Hà Nội không nên bỏ qua

1. Bún thang

Bún thang được cho là món ngon Hà Nội hội tụ đầy đủ “tính cách" cầu kỳ, tỉ mỉ, cẩn thận của người Hà Nội. Món ăn này là sự hòa trộn trọn vẹn giữa màu sắc, hương vị, cũng như cách trình bày, màu vàng của trứng rán thái sợi, màu trắng của giò, màu xanh của hành thái sợi hài hòa cùng màu nâu của nấm. Tất cả đã làm nên một món ăn tinh tế, đầy phong vị của trốn Hà thành. Thế nên bất cứ ai chỉ cần nhìn thấy bát bún thang cũng muốn cầm đũa lên thử một miếng xem mùi vị ra sao.

2. Thịt xiên nướng

Những que thịt xiên nướng luôn thu hút du khách bằng hương thơm lan tỏa cả một khu vực, thịt sau khi được nêm nếm vừa ăn sẽ được xiên qua cây và nướng trên lửa than hồng. Nhìn những xiên thịt đẫm vị thật khiến cho thực khách phải phát thèm vì độ thơm ngon của món ăn này. Thịt xiên nướng được ăn cùng dưa leo, rau thơm và dưa chua sẽ khiến cho món ăn trở nên bắt vị hơn khi thưởng thức.

3. Bánh mì hoa cúc

Bánh mì hoa cúc là món bánh mì xuất xứ từ Pháp không chỉ gây nhớ thương cho các tín đồ yêu bánh ở châu Âu, mà còn khiến thực khách châu Á mê đắm. Món bánh này với vẻ ngoài “thắt dây độc đáo” kết hợp với sự mềm mại của xớ bánh đan xen, hương thơm đặc trưng, vị ngọt nhẹ đã chinh phục thực khách ở mọi độ tuổi. Đặc biệt, bánh mì hoa cúc có tính ứng dụng cao khi có thể dùng để thưởng thức cho bữa sáng, nhâm nhi vào buổi xế chiều, chiêu đãi trong những bữa tiệc buffet,…

Xem thêm: Bánh chim gâu - Đặc sản Yên Bái độc đáo, mộc mạc

4. Bún ốc chuối đậu

Bún ốc chuối đậu là món ngon Hà Nội được nhiều người yêu thích và khen ngợi, món ăn này trở nên đặc biệt bởi sự tinh tế cầu kỳ trong cách chế biến cũng như hương vị tuyệt vời khó lẫn. Bạn có thể cảm nhận được vị béo ngậy của từng con ốc, vị giòn của miếng đậu rán vàng, vị chua chua cay cay của ớt chưng và nước dùng khi ăn thử miếng bún đầu tiên. Vị của món ăn càng thêm đậm đà và tròn tròn hơn khi ăn kèm với chuối xanh, ít rau sống hoặc rau muống chẻ.

5. Bún đậu mắm tôm

Một trong những món ăn ngon Hà Nội không thể quên kể đến đó là bún đậu mắm tôm, từ đầu chỉ là món ăn đường phố dành cho những người lao động nghèo, nhưng dần dà món ăn này chinh phục được cả những thực khách sang chảnh nhất bằng chính hương vị đậm đà và độc đáo. Nhắc tới bún đậu mắm tôm người Hà Nội sẽ nhớ ngay tới quán Bún đậu mắm tôm Hàng Khay hay ngõ Phất Lộc - địa chỉ thân quen của những người sành ăn chốn Hà thành.

Xem thêm: Miếng ngon Hà Nội

6. Chả cá Lã Vọng

Nếu có dịp ghé thăm Hà Nội thì bạn có thể thưởng thức món chả cá Lã Vọng. Món ăn là sự kết hợp từ chả cá tươi ngon béo ngậy, kết hợp cùng vị cay nhẹ từ rau hẹ và thì là. Đặc biệt, món ăn được ăn kèm cùng mắm tôm thượng hạng, giúp tăng hương vị món ăn lên rất nhiều lần.

7. Nộm bò

Bát nộm full topping đầy đặn có thịt bò, lá lách, dạ dày, tỏi khô hấp dẫn. Nước nộm chua cay vừa vị, đu đủ xanh được bào sợi nhỏ, giòn tươi ngon, càng ăn càng cuốn, ăn kèm với đó là chút rau tươi sống, một ít đậu phộng và ớt bằm sẽ khiến cho món ăn của du khách trở nên bắt vị hơn rất nhiều đấy nhé.

Trên đây là một số món ăn ngon Hà Nội mà bạn nên thử một lần, bởi những món ăn này nhìn tuy đơn giản nhưng cách chế biến lại hết sức cầu kỳ, tỉ mỉ được nhiều người yêu thích kể cả trẻ con lẫn người lớn. Món ăn không chỉ bắt mắt mà còn để lại dư vị, ấn tượng trong lòng khách hàng.

Xem thêm: Những món đặc sản làm nên tinh hoa ẩm thực Phú Yên

Theo Vietnam Traveller

Số tạp chí: 1027-09/2022

Tác giả: Nguyễn Tiến Thành