Gợi ý những món ăn nổi tiếng của Đức không nên bỏ qua

Không chỉ có nền văn hóa và kinh tế phát triển, ẩm thực Đức còn mang hương vị độc đáo, riêng biệt với hàng loạt những món ăn đa dạng, hấp dẫn lôi cuốn du khách mỗi khi du lịch đến đây. 

Những món ăn nổi tiếng của Đức cho những tín đồ sành ăn

1. Currywurst

Đây là món ăn nhẹ cổ điển của Đức, được làm từ nguyên liệu chính là xúc xích Wiener chiên hoặc nướng, sau đó được cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn, phủ sốt cà chua cay và lớp bột cà ri thơm nức mũi. Món ăn này được bày trên đĩa mỏng, sử dụng tăm nhựa xiên để thưởng thức, có vị giòn hơi dai dai của vỏ xúc xích và mùi cà ri đặc trưng khá hấp dẫn.

2. Xúc xích Đức - món ăn nổi tiếng của Đức

Được cho là top 1 món ăn nổi tiếng của nước Đức, xúc xích Đức từ lâu đã in hằn trong tâm trí của người Việt và trở thành món ăn quen thuộc. Nếu có dịp đến với nước Đức xinh đẹp, bạn hãy nếm thử món xúc xích này nhé. Bởi không chỉ làm từ thịt heo, xúc xích Đức còn làm từ nhiều loại thịt khác nhau thịt bò, thịt gà, thịt dê hay cừu… Và cũng được chế biến theo nhiều cách khác nhau thay vì chiên hay hun khói.

3. Doner

Doner kebab có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ nhưng Đức cũng là quốc gia nổi tiếng với món ăn này. Thịt nướng được tẩm gia vị đậm đà, không thể thiếu hương thơm đặc trưng từ thảo mộc, tỏi và vị cay của ớt, ăn kèm với nhiều salad tươi kẹp trong vỏ bánh mì nướng giòn tan. 

4. Bánh mỳ Đức

Bánh mỳ không còn quá xa lạ với chúng ta bởi quốc gia nào cũng có. Chúng ta thường nghe nhiều về bánh mì Pháp nhưng bánh mỳ Đức cũng đặc biệt và nổi tiếng trên thế giới. Có thể kể đến một số loại được ưa chuộng nhất như: bánh mì đen, bánh mỳ xám và bánh mỳ trắng. Và du khách cũng đừng quên thưởng thức bánh mì Brezel với hình nút tròn tượng trưng cho hành động hai tay chắp trước ngực cầu nguyện khi đến quốc gia này!

5. Bánh táo cuộn

Một trong những món ăn nổi tiếng của Đức phải kể đến đó là món bánh táo cuộn. Với cách chế biến khá đơn giản, táo chỉ cần gọt vỏ, cắt lát rồi trộn chung với bột, đường. Sau đó bọc trong một lá bơ tán mỏng, dàn đều hỗn hợp đó ra để đông trong vòng 1 giờ là có thể dùng được. Vỏ bánh mỏng, giòn với vị ngọt thanh của táo tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn.

Xem thêm: Đặc sản miền Nam gây thương nhớ bao du khách

6. Bánh Black Forest

Bạn sẽ không bao giờ quên được lần đầu tiên thưởng thức Black Forest – một trong những món bánh ngọt nổi tiếng của Đức. Chiếc bánh socola xốp mềm được phủ đầy kem, anh đào morello và Kirsch (rượu mùi anh đào), khác hoàn toàn với những phiên bản mà bạn thử ở bất kỳ đâu khác. 

Đức sở hữu nhiều loại bánh ngọt không kém gì Pháp, bữa tiệc Giáng sinh tại Đức sẽ không hoàn hảo nếu thiếu đi chiếc bánh Dresden Stollen. Bánh được trang trí bằng bánh sultana và vỏ kẹo, rắc đường đóng băng và phủ lên trên một quả bóng hạnh nhân, là sự lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ yêu thích vị ngọt. 

7. Thưởng thức ẩm thực Đức với văn hóa Kaffee & Kuchen

Đức nổi tiếng với bia hơi và xúc xích. Nhưng họ cũng yêu thích cà phê và bánh ngọt. Sự kết hợp Kaffee & Kuchen trở thành nét văn hóa độc đáo của nền ẩm thực Đức. Điều này giống như thói quen của người Anh và tạo nên nét văn hóa của nơi đây đó là thưởng thức tiệc trà và buổi chiều. Bạn có thể làm quen với văn hóa này ở các cửa hàng cafe bánh ngọt mọi nơi trên nước Đức với các phiên bản khác nhau.

Xem thêm: Ẩm thực Đức

8. Salad khoai tây

Khoai tây là loại lương thực không thể thiếu trong nền ẩm thực phương Tây cũng như Đức. Với món salad khoai tây, khoai tây sẽ được cắt thành những viên vừa ăn. Sau đó xào nấu với gia vị như tiêu, đường, rau thơm và có thể kèm với thịt lợn muối. Đây là món ăn luôn được ưa thích trong các bữa tiệc ngoài trời hoặc các buổi cắm trại của người Đức.

Một trong những món ăn từ khoai tây bạn nên thử khi tới Đức là Himmel und Erde (Heaven and Earth) - khoai tây nghiền và táo hầm ăn kèm với bánh pudding đen - hoặc bánh bao Klose làm từ khoai tây. 

9. Bia Đức – Đặc sản nổi tiếng hàng đầu ở Đức

Bia Đức là đồ uống cực kì chất lượng bởi người dân ở đây rất kĩ lưỡng trong việc sản xuất bia. Nhằm đạt tới những yêu cầu cao nhất về mặt kỹ thuật, bia Đức được sản xuất từ lúa mạch nha, nước, hup - long. Người dân vui vẻ khi mời du khách thưởng thức bia Đức bởi lẽ đất nước này cũng nhập bia nhưng người dân ở đây cho rằng bia ngoại thua xa so với bia của người Đức.

Hy vọng với những gợi ý về món ăn nổi tiếng của Đức, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn cho hành trình khám phá Đức đầy vui vẻ và đáng nhớ. 

Xem thêm: Thưởng thức những món chè ngon 3 miền đặc sắc nhất

Theo Vietnam Traveller

Số tạp chí: 1015-09/2022

Tác giả: Đặng Thị Xuân