Những món đặc sản Mũi Né khiến du khách mê mẩn

Không chỉ sở hữu những đồi cát rộng lớn, những bãi biển đẹp, hoang sơ, mà nơi đây còn có nền ẩm thực đa dạng, phong phú khiến du khách say đắm. Dưới đây là 10 món ăn ở Mũi Né du khách nhất định phải thử một lần.

1. Gỏi cá mai

Gỏi cá Mai là một trong những món ăn đặc sản ở Mũi Né được người dân vùng biển chế biến khá cầu kỳ. Đặc điểm của món gỏi này là cá Mai không được làm chín mà chỉ bóp tái chanh hoặc giấm, trộn cùng với hành tây, hành lá, đậu phộng và nhiều loại rau mùi khác như rau răm, húng,...

Món ăn không có mùi tanh mà dai giòn, gắp một miếng chấm kèm nước sốt được làm đặc biệt, tạo nên hương vị hài hòa. Du khách có thể cuốn gỏi với bánh tráng hoặc ăn kèm bánh tráng mè hay bánh phồng tôm và kèm vào đó những loại rau sống.

Xem thêm: Đi biển Lăng Cô ở Huế thì bạn nên thưởng thức món hải sản gì?

2. Răng mực nướng

Răng mực nướng là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt đây là món ăn nhậu tuyệt vời. Răng mực là phần thịt tròn ở ngay miệng con mực, người ta lấy ra làm sạch, tẩm ướp với gia vị và xiên vào từng que nhỏ, nướng trực tiếp trên bếp than lửa hồng. Mùi vị răng mực thơm nức mũi, khi ăn giòn rụm, đậm đà, càng nhai càng thích. 

3. Bánh Quai Vạc

Bánh Quai Vạc là một món ăn bình dân mà du khách có thể tìm thấy trong chợ hoặc các gánh vỉa hè ở biển Đồi Dương. Khác với bánh quai vạc chiên miền Bắc, món bánh quai vạc ở Mũi Né được hấp. Vỏ bánh trong suốt có thể thấy rõ nhân tôm thịt, đậu xanh bên trong. Bánh được ăn kèm nước mắm pha nhạt kèm mỡ hành khá ngon. Đây là một trong những món ăn đặc sản ở Mũi Né được nhiều du khách yêu thích.

4. Bánh Rế

Bánh Rế - đặc sản Mũi Né, những chiếc bánh được chiên giòn rụm, có mùi thơm của khoai bào sợi, vị ngọt thanh của đường phèn nấu chảy. Mặc dù với cách thức chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, nhưng món đặc sản này lại khiến bao du khách phải tấm tắc khen ngon, không thể nào dừng thưởng thức khi nếm được miếng đầu tiên.

5. Bánh tráng nướng mắm ruốc

Bánh tráng nướng mắm ruốc là món ăn chơi được nhiều người yêu thích khi đến Phan Thiết. Bánh tráng được sử dụng ở đây là bánh tráng mè dày dặn, nên khi nướng dưới than, bánh sẽ đặc biệt giòn và thơm. Bên cạnh có nguyên liệu cơ bản như trứng, hành phi, hành lá,... Có thể bạn đã được ăn món bánh này ở đâu đó rồi nhưng bánh tráng nướng mắm ruốc ở Mũi Né mang hương vị rất đặc biệt mà không nơi nào có được.

Xem thêm: Lập kèo chén sạch đặc sản ở Mũi Né ngon...nhức nách

6. Bánh hỏi lòng heo, đặc sản Mũi Né

Món bánh hỏi lòng heo ở Mũi Né được nhiều du khách yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. Lòng heo sẽ được xếp riêng kèm đĩa bánh hỏi và rau sống để làm món ăn chính, đi cùng là chén cháo loãng nóng hổi ấm bụng. Nếu đã ăn món này một lần chắc chắn bạn sẽ nghiện đó.

7. Dông

Dông là đặc sản Mũi Né trứ danh, thường được chế biến ra thành nhiều món ăn khoái khẩu khác nhau và được rất nhiều du khách sành ăn biết đến. Thịt dông là loại thịt trắng giống như thịt gà, sợi thịt dai thơm, có mùi vị đặc trưng. Người ta có thể chế biến ra nhiều món ngon khác nhau, nhưng nổi bật nhất là món dông nướng muối ớt. Với hương vị thơm thơm món ăn từ dông khiến các thực khách ăn một lần nhớ mãi. 

8. Hải sản

Là một thành phố biển, hải sản Mũi Né đặc biệt tươi ngon vì được chuyển đến các quán ăn ngay khi thuyền đánh bắt cập bến. Đến đây, du khách có rất nhiều những lựa chọn hải sản tươi ngon như nghêu hai còi, tôm thẻ, sò dương… Những loại hải sản tươi mới được đánh mắt lên sẽ được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau cho bạn tha hồ lựa chọn.

Nếu có dịp ghé thành phố biển Phan Thiết, bạn hãy thực hiện một tour khám phá hết những món ăn ngon đặc sản Mũi Né nhé!

Xem thêm: Đừng bỏ lỡ 6 món mì ngon nhất đến từ đất nước Trung Quốc

Theo Vietnam Traveller

Số tạp chí: 1026-08/2022

Tác giả: Nguyễn Tiến Thành