"Mê không cưỡng nổi" list món bánh ở Sydney, càng ăn càng cuốn

Nhắc đến ẩm thực Úc chắc chắn bạn sẽ khó lòng bỏ qua các món bánh trứ danh của nơi đây như bánh pavlova, Hamburger củ dền, bánh Lamington… Không chỉ khiến thực khách phải mê mẩn từ cái nhìn đầu tiên mà hương vị của những món bánh ở Sydney này cũng hấp dẫn đến mê người.

Ăn gì ở Sydney Úc? Những món ăn nhất định không thể bỏ qua

Bánh thịt Sydney 

Chuyến du lịch nước Úc của bạn sẽ thật thiếu sót nếu như chưa nếm thử bánh thịt Sydney hay còn được người dân địa phương gọi với một cái tên khá khó hiểu là bánh “mắt - chó”.

Bánh nướng nhân thịt sở hữu lớp vỏ bên ngoài giòn, có nhiều lớp nên phần trong của vỏ bánh vẫn rất mềm khi ăn. Phần nhân bên trong thường được sử dụng thịt chuột túi hoặc thịt bò, thịt lợn được chế biến cùng các loại sốt đặc biệt.  Một chiếc bánh ngon được đánh giá là phải có phần vỏ không quà dày, phần nhân không được để bị chảy.

Bánh thịt Sydney có mặt ở hầu khắp các tiệm bánh và siêu thị bởi hương vị hấp dẫn, nhiều dinh dưỡng. Một chiếc bánh nhân thịt nóng hổi sẽ là lựa chọn tuyệt vời nếu như bạn chưa biết nên ăn gì ở Sydney. 

Lamington - Món bánh ở Sydney được nhiều người yêu thích 

Lamington chính là món bánh ở Sydney mà du khách chắc chắn sẽ khó lòng bỏ lỡ, đây cũng chính là loại bánh quốc dân ở xứ sở chuột túi và mỗi nằng người ta dành riêng ngày 21/7 để là ngày kỉ niệm của món bánh này. 

Lamington là loại bánh xốp có hình vuông bên trên được phủ socola hoặc sốt quả mâm xôi và cơm dừa sấy, đôi khi người ta sẽ biến tấu bánh với lớp kem hoặc mứt ở hai nửa của bánh với hương vị ngọt ngào khó cưỡng. Du lịch Sydney, bạn có thể tìm và thưởng thức món bánh Lamington ở khắp các quán cafe bởi đây là món ăn kèm rất hoàn hảo. 

Xem thêm: Ẩm thực Úc

Hamburger củ dền 

Bạn có thể thưởng thức hamburger ở khắp nơi trên thế giới. Nhưng mỗi nơi lại có một hương vị riêng biệt, khác nhau. Khi đến Úc, bạn sẽ được chiêu đãi món burger củ dền vô cùng độc đáo. Đây được xem là sáng tạo độc nhất mà bạn chỉ có thể thưởng thức tại Sydney mà thôi.

Thành phần món bánh hamburger củ dền Sydney là bánh mì tròn kẹp rau xà lách, cà chua, phô mai, thịt bò, kèm phía trên là một lát củ dền đỏ thêm  tương cà chua, tương ớt hay mayonnaise. Chính vị ngọt của củ dền khiến món bánh này thêm phần đặc biệt và hấp dẫn cả về màu sắc lẫn hương vị. 

Bánh Pavlova

Pavlova chính là món bánh ở Sydney mà bạn không nên bỏ qua bởi đây là món ăn rất nổi tiếng tại đây. Loại bánh này được làm từ kem tươi, việt quất, dâu và phần vỏ bánh từ bột mì rất giòn bên ngoài nhưng bên trong lại mềm mại. Hương vị hấp dẫn của món ăn sẽ khiến bạn phải ngây ngất khi thưởng thức, tại Sydney người ta thường mua bánh Pavlova để ăn hằng ngày, nên món ăn có rất nhiều ở các siêu thị lớn của thành phố. 

Bánh nướng cà ri xanh

Bánh nướng cà ri xanh là một món ăn nổi tiếng và là đặc sản của thành phố Sydney xinh đẹp, câu trả lời rất rõ ràng cho “Ăn gì ở Sydney?”. Vỏ bánh được làm từ bột mì có kết cấu giống với dòng bánh pastry, sau khi nướng sẽ có độ giòn, ẩm không bị khô. Vỏ bánh khi ăn có mùi trứng rất thơm và màu nâu đẹp mắt.

Phần nhân bánh được chế biến cầu kỳ từ thịt ức gà xắt hạt lựu, sau đó nem với gia vị, bột cà ri xanh, nước cốt chanh, đường nâu và nước cốt dừa béo ngậy. Thịt ức được tẩm ướp nhiều gia vị nên rất đậm đà, nước cốt dừa và nước cốt chanh giúp thịt mềm hơn khi xào. Nhân bánh còn có thêm các loại rau, củ, quả để khi ăn không bị ngán.

Xem thêm: Thót tim trải nghiệm những nhà hàng núi lửa “có một không hai”

Pizza hải sản

Khi nhắc đến pizza chắc hẳn thực khách sẽ nhớ đến Mỹ hoặc nước Ý nhiều hơn, thế nhưng điều đó cũng không có nghĩa rằng pizza ở Úc không nổi tiếng. Thậm chí pizza còn là món bánh ngon ở Sydney được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là vị hải sản. 

Pizza sử dụng hải sản tươi nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngon khác biệt so với những chiếc pizza fast food mà bạn đã từng được thưởng thức. Phần sốt là cà chua, lá húng quế, phô mai kết hợp cùng hải sản vô cùng hợp lý, bắt mắt. Bạn nên thưởng thức món ăn này cùng một cốc bia Úc để hương vị trở nên trọn vẹn nhất.

Ở Sydney có rất nhiều loại bánh ngon hấp dẫn thực khách, không chỉ bởi hương vị hấp dẫn mà còn là ý nghĩa đặc biệt. Để thưởng thức những món bánh hấp dẫn trên của Sydney bạn có thể ghé thăm các khu ẩm thực nổi tiếng của thành phố như chợ đêm ChinaTown, chợ Brewery Yard hay khu ẩm thực đường Addison… 

Xem thêm: TP.HCM lọt top 10 thành phố cà phê trên thế giới

Theo Vietnam Traveller

Số tạp chí: 1021-10/2022

Tác giả: Nguyễn Anh Tuấn