Oanh tạc chợ đêm Shilin với hàng loạt món ngon “ăn là ghiền”

Nếu có dịp dừng chân tại thành phố Đài Bắc, ngoài chiêm ngưỡng cảnh đẹp nơi đây, du khách cũng đừng quên bỏ lỡ cơ hội tham quan, khám phá chợ đêm Shilin sầm uất nhất ở xứ Đài Loan.

Đôi nét về chợ đêm Shilin

Chợ đêm Shilin hay còn được gọi là chợ đêm Sĩ Lâm Đài Loan. Khu chợ này tọa lạc ở số 101, đường Jihe, quận Shilin, thành phố Đài Bắc, gần với nhà hát Yan Ming, đường Wen Lin, Ji he, Da Hong và Da Nang.

Chợ đêm Shilin được thành lập từ cuối thế kỷ 19, khi những người dân Nhật di cư sang đây và xây dựng nên một ngôi nhà nhỏ để bán thịt cá, rau quả phục vụ đời sống thường ngày. Đặc biệt từ sau Thế Chiến thứ II, các hoạt động buôn bán ở đây ngày càng được phát triển nhanh chóng hơn. Hiện nay nơi đây được biết đến là khu chợ lớn nhất tại Đài Bắc, luôn diễn ra các hoạt động buôn bán vui chơi nhộn nhịp và là một trong những địa điểm thu hút du khách khắp nơi về tham quan, khám phá.

Khu chợ đêm này hoạt động tất cả các ngày trong tuần và thường bắt đầu từ lúc 5 giờ chiều đến khoảng 1 – 2 giờ sáng ngày hôm sau. Một số cửa hàng còn có thể mở cho đến 4 – 5 giờ sáng. 

Ăn gì ở chợ đêm Shilin khi du lịch Đài Bắc?

Gà phi lê tẩm bột nướng than Well Yen 

Đây là một trong những quán ăn ngon nổi tiếng của khu chợ đêm Đài Bắc với hương vị ướp gia truyền và cách chế biến đặc biệt: gà tẩm bột được rán xong đem nướng than và bước cuối cùng là quét thêm nước tương gia truyền của tiệm, làm cho thịt gà thơm ngon và mọng nước hơn. So với tiệm gà Hot-Star nổi tiếng thì người bản địa cũng rất thích ăn tại Wellgen.

Nấm nướng giấy bạc

Nếu được hỏi nên ăn gì ở chợ đêm Shilin? Thì nấm nướng giấy bạc cũng là một trong những cái tên không thể thiếu. Ở Đài Bắc, Đài Loan, món ngon này luôn được thực khách xếp hàng dài chờ thử. Nấm khổng lồ được nướng tại một quán ven đường ở chợ Shilin với hương vị đậm đà cùng nấm tươi giòn. Nhưng yếu tố thực sự làm nên sự đặc biệt của món nấm chính là lớp bột thoảng hương vị như rong biển, mù tạt, tiêu, chanh, mù tạt, ớt giúp dậy mùi và kích thích vị giác.

Xem thêm: Ẩm thực Puglia: 10 món ăn đặc trưng không thể bỏ qua

Mì lạnh - Món ăn yêu thích tại chợ đêm Shilin

Mì lạnh là món ăn yêu thích của người dân xứ Đài khi hè đến. Từ hương vị truyền thống, cay, chua cay, mì lạnh chay… Thông thường các món mì lạnh đều bán thêm tàu hủ thúi và cải thảo chua ngọt để các bạn ăn thêm!

Phá Lấu KaohSiung DongShan Yatou

Các gian hàng phá lấu Đài Loan là kiểu như buffet tự chọn và giá tiền của từng món khác nhau. Thông thường các quán sẽ để bảng giá để tiện cho du khách đỡ phải mất công hỏi giá. Phá lấu được cắt nhỏ hoặc xiên que để các bạn tiện vừa mang đi vừa thưởng thức.

Xem thêm: Ẩm thực Đài Loan

Canh sườn heo tiềm thuốc bắc Hai You

Tổng cộng món ăn này dùng hơn 15 loại thuốc thảo mộc để hầm xương sườn tạo ra một món canh tuyệt hảo, đậm chất gia truyền! Vị canh ngon ngọt không đắng gắt pha chút hương thảo mộc ăn cùng với sườn heo thật là quá đỉnh.

Ếch đẻ trứng

Mặc dù có tên là ếch đẻ trứng nhưng món ăn này không phải được làm từ thịt ếch như nhiều người vẫn nghĩ. Bởi thực chất, đây là một loại đồ uống có kèm hạt ếch đẻ trứng trông giống với hạt trân châu trong trà sữa nhưng chúng có vị ngọt hơn, các hạt dính vào nhau và nhìn qua khá giống nòng nọc. Loại thức uống này có cái tên ếch đẻ trứng cũng là vì thế.

Đậu hũ thối

Mặc dù mùi hương của chúng không mấy dễ chịu, nhưng đổi lại nếu ăn được bạn sẽ bị cuốn hút ngay bởi cái béo mịn của lớp đậu bên trong hay giòn tan của lớp vỏ bên ngoài cùng phần nước sốt lạ miệng.

Mua sắm thả ga tại chợ đêm Shilin

Không chỉ đa dạng về ẩm thực, khu chợ còn là nơi vô cùng náo nhiệt và sầm uất với các hoạt động mua bán. Đến với khu hàng hóa tại chợ đêm lớn nhất Đài Bắc này, du khách có thể thỏa thích dạo chơi và ngắm nghía tại các quầy bán áo quần, đồ trang sức, giày dép, túi xách, mỹ phẩm, đồ chơi,… Đặc biệt các hàng hóa bán ở đây hầu hết đều được gắn giá sẵn để du khách nước ngoài có thể lựa chọn dễ dàng hơn.

Chợ đêm Shilin, Đài Bắc không chỉ là một trong những địa điểm nổi tiếng nhất với cuộc sống sôi động về đêm ở Đài Bắc mà còn là một trong những chợ đêm lớn nhất bạn không nên bỏ qua khi đến đây du lịch. 

Xem thêm: Đặc sản bò leo núi An Giang, ăn một được hai quên lối về

Theo Vietnam Traveller

Số tạp chí: 1007-10/2022

Tác giả: Đặng Thị Xuân