Tác dụng của yến sào với cơ thể của chúng ta

Bạn có bao giờ thắc mắc tác dụng của yến sào đối với cơ thể như thế nào mà nhiều người lại lựa chọn dùng như vậy không? Đặc biệt những người già hay bị bệnh lại càng hay dùng ngự yến. Trong bài viết này Yến Ngự sẽ chia sẻ với mọi người những lợi ích tuyệt vời mà yến sào mang lại.

Những dưỡng chất có trong ngự yến

Yến sào được biết đến là một món ăn dinh dưỡng làm từ nước bọt của chim yến. Trong đó chứa lượng protein phong phú đóng vai trò quan trọng trong cơ thể con người nhất là các hoạt động phát triển mô cơ thể.

Một thành phần quan trọng không kém đó là carbohydrate cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, còn có các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, natri, kẽm, magie,...và các axit amin, vitamin cùng những dưỡng chất khác có nhiệm vụ kích thích phân chia của tế bào, giúp tái tạo và phát triển mô.

Xem thêm: Phô mai Burrata - Niềm tự hào của ẩm thực Ý

Lợi ích của ngự yến với sức khỏe

Chính bởi những thành phần dinh dưỡng phong phú trong yến, đặc biệt là ngự yến Khánh Hòa đã mang lại những lợi ích to lớn với người dùng yến.

Tốt cho não bộ, giúp đầu óc minh mẫn

Một nghiên cứu đã được chứng minh yến sào có thể có đặc tính bảo vệ não do đó giúp tăng cường trí nhớ và sự tập trung của não bộ. Một số bệnh như Alzheimer, Parkinson, đột quỵ và chấn thương não đều có liên quan đến vấn đề suy giảm nhận thức. Theo đó ăn ngự yến có tác dụng chống lại các vấn đề thoái hóa thần kinh giúp giảm thiểu tỷ lệ mắc phải căn bệnh này. Tuy nhiên cần nghiên cứu kỹ hơn về mối liên hệ giữa yến sào và não bộ.

Cải thiện sức khỏe cho xương

Trong yến có chứa một chất gọi là estradiol - một trong những hormone của estrogen giúp hỗ trợ điều trị các triệu chứng mãn kinh như kích thích, bốc hỏa. Không chỉ vậy estradiol còn được dùng để ngăn ngừa bệnh loãng xương, do đó dùng ngự yến hằng ngày sẽ bổ sung estradiol làm tăng sự chắc khỏe của xương và hỗ trợ khả năng điều trị các về xương khớp và góp phần tái tạo sụn.

Xem thêm: Lý do nên thử món giăm bông Iberico đắt tiền nhất thế giới

Có tác dụng dưỡng nhan

Từ lâu ngự yến Khánh Hòa đã được nhắc đến với công dụng làm đẹp cho các chị em. Đây là một trong những tác dụng của yến sào được nhiều người biết nhất. Nghiên cứu chỉ ra rằng ăn yến sào thường xuyên giúp làn da trẻ trung, tươi sáng, hồng hào làm chậm quá trình lão hóa giúp làm đẹp từ bên trong hiệu quả.

Theo các nhà nghiên cứu học ở Trung Quốc, trong tổ yến có chứa một loại protein đặc biệt có thể đầy nhanh quá trình tạo ra tế bào B. Loại tế bào này có nhiệm vụ sản sinh ra kháng thể để bảo vệ cơ thể khỏi một số căn bệnh thông thường như cảm cúm, tăng hệ miễn dịch ở cơ thể con người.

Ngoài ra, họ còn chỉ ra rằng thành phần trong yến có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư đang phát triển. Tuy nhiên các thành phần chi tiết vẫn chưa được phát hiện cụ thể chính xác cho đến hiện tại.

Yến sào là một loại thực phẩm dễ tiêu hóa lại có khả năng cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Chính vì vậy nó rất phù hợp với những người có hệ tiêu hóa kém, khó hấp thu chất dinh dưỡng. Đặc biệt trẻ em và người già, người ốm ăn yến sào sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa.

Những đối tượng không nên dùng yến

Yến sào rất bổ nhưng có một số đối tượng không nên dùng yến để tránh những tác hại không mong muốn. Cụ thể là:

● Trẻ em dưới 1 tuổi hệ tiêu hóa vẫn còn yếu sẽ bị “quá tải” bởi các dưỡng chất có trong yến.

● Phụ nữ có thai dưới 3 tháng tuổi sẽ dễ bị lạnh bụng khi sử dụng ngự yến.

● Những người bị dị ứng với các sản phẩm của yến

● Người đang bị lạnh tay chân, đau đầu, cảm mạo, phong hàn

● Những người mắc bệnh viêm tụy, tiểu đường.

Trên đây là những thông tin về tác dụng của yến sào và một số lưu ý về đối tượng không nên dùng ngự yến. Nếu bạn đang muốn tìm mua yến để bồi bổ cho người thân hay làm quà tặng hãy liên hệ Yến Ngự để được hỗ trợ sản phẩm nhé.

Xem thêm: Lưu gấp 6 quán xôi ngon ở Sài Gòn làm bạn “ứa nước miếng”

Theo Vietnam Traveller

Số tạp chí: 1012-10/2022

Tác giả: Đặng Thị Xuân